дієти

Для людей з інсулінорезистентністю та діабетом дуже важливо харчуватися за регулярним графіком, якого рекомендується дотримуватися, оскільки він базується на добовій чутливості організму до інсуліну, тобто наскільки ефективно організм реагує на інсулін у певний час доби.

160-грамову вуглеводну дієту, відому і найчастіше вживану сьогодні, розробили доктор Хельга Брейєр та Андреа Зентаї, дієтолог Sportkontroll, і ця система харчування найкраще працює для людей, які страждають від цукру та інсуліну. Вживаючи 5–6 прийомів їжі на день, рівень цукру в крові може підтримуватися стабільним протягом усього дня, уникаючи тим самим вовчого голоду, тяги, коми після обіду та великого укусу вечора.

Сніданок з 06:00 до 07:00: 30 г повільного всмоктування вуглеводів

Наприклад, каша з сиром та насінням льону, яєчня з хлібобулочними виробами з цільної пшениці, бутерброд із цільнозернового хліба, шинка, сир, овочі.

Десять годин: 20 г вуглеводів, з них 10 г повільно, 10 г швидко засвоюються

Наприклад, фруктовий йогурт з вівсянкою, латте (2 дл з молоком), печиво з високим вмістом клітковини або цільнозернові кекси.

Обід з 12:00 до 14:00: 50 г вуглеводів, 2/3 повільно, 1/3 швидко засвоюється

Наприклад, курка, індичка, риба, поряд із повільно поглинаючими злаками, такими як пшоно, лобода, рис басмати, червона сочевиця, гречка, булгур, можливо, деякі запіканки (м’ясо, овочі, рис). Якщо ми їмо макарони, будь то тверда або цільна пшениця, і готуємо їх на закуску! Якщо у вас є овочі на обід, уникайте ривків і скремблів, загустіть самі собою. Ми можемо їсти фрукти на десерт.

Перекус: 15: 00-17: 00 20 г вуглеводів, всі вони можуть швидко засвоюватися

Наприклад, сир з фруктів, яблука чи інші вітчизняні сезонні фрукти, сік, тістечка без цукру, латте.

Вечеря: 19: 00-20: 00 30 г вуглеводів, з них 20 г повільно, а 10 г швидко засвоюються

З подібних страв та підрозділів, як обід або салат з м’ясом, яйцями, сиром, бутерброд із цільної пшениці з яйцями, сиром, овочами.

Вечеря вечеря: 22:00: 10 г повільно поглинаючих вуглеводів, оскільки мета полягає в стабілізації нічного рівня цукру в крові.

Наприклад, цільнозернове печиво, крихітні бутерброди, булочки.