рецепти

Смажені каштани

Увечері каштани замочуємо у воді. Ми перейдемо в хрест вранці. Покладіть на деко - на пекарський папір і випікайте при температурі 210 градусів протягом 40 хвилин. Збризніть їх водою кожні 10 хвилин під час випікання і струсіть на деко, щоб вони висохли

випікати з кожного боку. Вони бездоганні.

Каштани, засмажені в духовці - випікайте замочені каштани в розігрітій духовці (220 ° C) протягом 15 - 20 хв...
Усередині вже запечених каштанів золотисто-жовтий, шкаралупа при розрізі добре розкривається.

Варені каштани - замочені каштани у киплячій воді (середньої температури) на 15 - 20 хв. (Вода може бути трохи ароматизованою - сіль, спеції - залежно від рецепту, в якому ви хочете використовувати каштани.)

Смажені каштани на відкритому вогні - це, мабуть, найскладніша процедура підготовки, але все-таки дуже проста. Замочіть замочені каштани протягом 15 хвилин. на відкритому вогні середньої інтенсивності. Складний
Елементом цієї підготовки є той факт, що вам потрібно постійно стежити за інтенсивністю вогню та перевертанням окремих каштанів (вони можуть згоріти). Нагородою буде приємний димчастий аромат.

Каштани

- вони містять 6-8% білка, 3% жиру і 40-42% цукрів, особливо крохмалю.

- вони мають такий же вміст вітаміну С, як і лимони.

- є хорошим джерелом вітамінів В1, В2, Е та мінералів - магнію, калію, цинку, заліза, фосфору, натрію, кальцію та інших

- вони містять мінімум жиру, але багато вуглеводів у вигляді крохмалю, тому вони не є точно дієтичним делікатесом.
- вони позитивно впливають на шлунок, серце, мозок, ревматичні захворювання та кровообіг.

- як повідомляється, запобігають поступовій втраті пам'яті у літніх людей, оскільки вони не містять глюкози або фруктози, вони також підходять для діабетиків.

- вони мають антисептичну дію і сприяють травленню

- сприятливий вплив при анемії, виснаженні, головному болі та хронічному кашлі