Гамбург

світу

У Німеччині кава є синонімом щастя та здоров’я. Це майже синонім релаксації та відпочинку. Його вживають у будь-який час доби, хоча після їжі це рідкість.

Кожен день починається з ретельно підготовленої чашки кави на пару, після чого сніданок. Важлива розслаблена атмосфера, гарно накритий стіл та свіжий хліб. Ви не можете залишитися без кави на решту дня, будь то на роботі чи деінде. На вулицях є безліч різних кафе. У місцях EisKaffe напої подають з тістечками, але популярні «кав'ярні» під назвою Seth-kaffe, де ви можете стояти за високими столами і спостерігати за суєтою на вулиці, потягуючи каву. А близько 5-ї години дня настає ідеальний час, щоб розважити наших друзів, оскільки це Kaffeeklattsch, година випиття кави та спілкування в чаті.

Хоча кава з фільтрами все ще вважається традиційною кавою, споживання еспресо також починає поширюватися, і кавові вершки все частіше замінюються споживанням молока. Використання термоса широко поширене, оскільки німці також приділяють особливу увагу температурі кави.

Лондон

У повсякденному житті у Великобританії роль кави проста: стимулювати та підвищувати продуктивність. Ароматизатори та аромати відсуваються на другий план, а дефіцит часу та простору допоміг надзвичайній популярності розчинної кави, для якої все одно потрібен лише чайник, який використовується для приготування чаю.

Однак у вихідні дні ситуація змінюється. Це коли звички виходять на перший план, а кава може бути справжнім задоволенням замість поспіху. Є бари, які пропонують справжню атмосферу кафе на радість гостей. Хоча це не замінює традиційне приготування чаю, пити чудову британську каву - це справді сучасний досвід світового класу.

Неаполь

Неаполь, мабуть, має найбагатшу унікальну кавову культуру у світі, що має власні теоретичні та філософські уявлення про споживання та вживання кави. Вдома кава готується в спеціальній неаполітанській кавоварці і вживається з чашки з товстішою стінкою, ніж зазвичай (tazzulella). А в майже всюдисущих кафе (1 кафе на 450 осіб) висококонцентрований рістретто є загальним вибором, змішаний з невеликою кількістю цукру перед замочуванням і виготовлений на старомодному ручному важелі.

Нью-Йорк

Перша кава дня - це звичка без обрядів. Машина фільтрує каву з кухля, поруч з булочкою або бубликом. Швидкість - це головне. Вулична сцена в Нью-Йорку включає людей, які мчать вулицею з паперовою чашкою кави, що виходить із полярної мережі кафе. Це лише паливо, поки не буде досягнута наступна зупинка. Однак є неймовірний вибір для приготування домашньої кави. На додаток до десятків брендів та добре відомих сумішей, ми також знайдемо кілька сортів ароматизованої та органічної кави одного походження. На відміну від інших країн, ми не можемо знайти широко поширених звичок до кави, хоча споживання після їжі трапляється рідко, а на вихідних популярним заняттям є переривання дня довшою кава-паузою в компанії друзів.

Особливістю є споживання еспресо та напоїв на основі еспресо (ESBAD), яке набагато інтенсивніше, ніж кава, поширена в Америці. Їх можна знайти в основному в італійських ресторанах, а також кафе.

Осло

Норвезька кава в основному чорна без додавання молока та цукру. Кава, виготовлена ​​за допомогою фільтру, починає поширюватися в домашніх господарствах. Навіть виходячи з дому, все більше пропонується варіантів кави, особливо в кафе, тому споживання еспресо та капучино поширюється. Ця звичка також починає крастися в будинках. В усьому світі споживання кави на душу населення в день є надзвичайним у Норвегії (та й у всьому Скандинавському регіоні). В день на людину вживається в середньому 5 чашок кави.

Париж

В очах французів кава - це душа ранку. На сніданок зазвичай їдять фільтруючу каву з традиційною французькою випічкою. Кава після обіду також грає важливу роль, строго без молока. Справжні любителі кави відвідують брулерії, де міцність та аромат кави налаштовуються на замовлення.

Кафе - неоднозначне слово, що означає напій, але також і самі кафе, які до цього дня є важливими місцями для світських зустрічей, як тоді любили Вольтер, Бальзак і Сартр. Використання еспресо-машин широко поширене, особливо у північній половині країни, хоча подають менш концентровану каву порівняно з італійським еспресо.

Сан Франциско

День може розпочатися лише з точно звареної кави, точність якої сповнила б когось гордістю. У будь-якому місці міста є кафе, яке працює із власної смаженої кави, чим вони дуже пишаються. Багата кавова культура, ймовірно, також зумовлена ​​лідерством Сан-Франциско у розробці американської кави для гурманів у 1980-х. Він і сьогодні зберігає свою центральну роль, шанувальники кави можуть вибирати з широкого вибору, широкий вибір спонукає багатьох до експериментів.

Опівдні характерні більш м’які капельні кави, оскільки напої на основі молока та еспресо готові до їжі самостійно, а пізніше “веселі” кави можна подавати як десерти. Атмосфера в кафе, як правило, викликає враження та заспокоює вдома. Це ідеальний кольоровий простір для читання, будь то чорнило чи піксель.

Тель-Авів

Вранці переважає рішення, яке вимагає якомога менше часу та церемоній, тобто розчинна кава. Основне обладнання для робочого дня. Однак для решти дня кава означає щось інше: час, який ми можемо проводити один з одним. Дуже часто люди проводять години у високотехнологічних кафе з повільною глоткою кави, трохи тістечок, фруктів та один одного.

Токіо

Повсякденне життя мчить з неймовірною швидкістю, люди мають мало часу для себе. Тож не випадково, що розчинна кава особливо популярна в кафе та американському кухні. Автомати з продажу напоїв також широко розповсюджені, пропонуючи не тільки безалкогольні напої, але також дуже великий вибір пляшок кави (у цій формі Японія є найбільшим споживачем). Його вживають в основному через стимулюючу дію.

Любителі кави в основному шукають улюблений напій у кафе, а також у ресторанах західного типу. Хоча багато хто вважає його занадто гірким, еспресо також стає все більш популярним.