Дослідження дієтологів показує, що Естремадура - це іспанці, які споживають найменше молока та каш на сніданок. Тільки 2% їдять яйця та нарізки, але де

Наподобання Жінка п’є каву, читаючи газету в барі.
Фото: EL PERIODICO

periódico

Краще розпочати день з кави та тостів, ніж з молока та каш. Дослідження "Сніданку флори", зібране Іспанським товариством дієтології та харчових наук (SEDCA), показує, що Естремадура - це іспанці, які споживають найменше молока та каш на свій щотижневий сніданок. Лише 65% п'ють молоко з понеділка по п'ятницю вранці порівняно з 79% в середньому в Іспанії, тоді як лише 22% їдять каші для сніданку, що на 16% менше, ніж в іншій частині країни. За результатами досліджень вони також не дуже прихильні до вживання соку, лише 31% роблять це, що на двадцять пунктів менше середнього показника. Навпаки, екстремадуранці більше за все подобається кава (вони п’ють її майже 80%) і тости (70%) на сніданок, а якщо все супроводжується оливковою олією, то набагато краще (удвічі в середньому). У цих трьох інгредієнтах вони стоять на чолі країни.

У будь-якому випадку, чоловіки п’ють більше кави, тостів та оливкової олії, ніж жінки, і саме ці жінки споживають найбільше молока.

Продуктами, які Естремадура споживає найменше на сніданок, є яйця (лише 2% їх їдять у будні та 5% у вихідні); м’ясні нарізки, з однаковим відсотком; і чай, який п'є лише 8%).

Дослідження також показує, що в Естремадурі все ще споживаються деякі продукти, багаті насиченими жирами, такі як вершкове масло (приймають його 37%) та випічка (23%).

Враховуючи ці дані, SEDCA рекомендує два типи сніданків; один складається з кави з напівжирним молоком, двох цільнозернових тостів з маргарином та індичкою та натурального апельсинового соку; або для інших смачних страв, порадьте каву з напівжирним молоком або чашку чаю, дві кунжутні булочки з маргарином і скибочкою копченого лосося та дві скибочки ананаса.

Для цього соціологічного дослідження, проведеного Quota Research, було обстежено понад 1700 іспанців віком від 18 років у всіх автономних громадах.