Медичний експерт для статті

Велика кількість нашої планети страждає на різноманітні алергії, і фактори, що їх викликають, можуть сильно відрізнятися. Алергічні реакції на різні продукти харчування є одними з найпоширеніших і характерних рис у людини. З багатьох харчових алергій варто звернути увагу на алергію на каву. Багато навіть не підозрюють про існування такої алергії, тому намагаються відмовити від свого раціону інші продукти, крім них.

симптоми

Алергія на каву може виникати постійно і абсолютно спонтанно. Для когось реакція на каву не буде основною неприємністю, але для кавоварок це справжнє судження. В даний час медицина не знає, як боротися з такою хворобою і єдино ефективним способом повністю відмовитись від кави.

[1], [2]

Причини алергії на каву

Чому у людей може бути алергія на каву? Він містить таку речовину, як хлорогенова кислота. Експерти стверджують, що цей інгредієнт може викликати сильну алергію. Але це лише речовина, яка активно впливає на будь-який організм. Непереносимість кави спричинена проблемами з імунною системою, захворюваннями шлунково-кишкового тракту та захворюваннями органів, відповідальних за фільтрацію речовин в організмі людини. Це такі органи, як печінка, нирки та підшлункова залоза.

У деяких випадках алергія на каву надмірно вживає цей напій. Слід нагадати, що кава сама по собі є дуже концентрованим напоєм, який може завдати шкоди людському організму. Вживання кави протипоказано серцю та шлунку. Тому зловживання кавою є додатковим фактором ризику.

На непереносимість кави можуть бути й інші алергії: шоколад, какао, різні солодкі газовані напої і навіть чай. У цьому випадку необхідна підвищена обережність та пильність при виборі продуктів.

[3], [4]

Симптоми алергії на каву

Симптоми непереносимості кави дуже схожі на прояви інших видів харчових алергічних реакцій. Найпоширенішими симптомами алергії на каву є:

  1. шкірні реакції (шкірний свербіж, червоні плями на шкірі, кропив'янка тощо);
  2. дихальні реакції (задишка, кашель, чхання тощо);
  3. травні реакції (діарея, набряки, гикавка тощо).

Крім того, алергічна реакція може мати форму сильної, незручної застуди, прискореного серцебиття, нападу мігрені. У деяких випадках реакція на каву може виникати навіть від запаху: наприклад, люди починають чхати, але зазвичай не відкидають підбадьорливий напій. Насправді це може бути лише початковим, тривожним сигналом, який варто послухати, оскільки це перша стадія алергії на каву. З часом така невинна реакція може посилитися і спричинити основні симптоми, згадані вище.

Як тільки ви помітите будь-які симптоми під час або після вживання кави, слід використовувати протиалергічні препарати та стежити за реакціями організму. Якщо стане краще, це, мабуть, такий вид алергії. Очевидно, що повністю позбутися непереносимості не представляється можливим, можна лише тимчасово зменшити шкідливий вплив кави на організм.

[5]

Як проявляється алергія на каву?

Алергія на каву може виникати як спонтанна і несподівана реакція і може бути повторюваним явищем. Характеристики проявів та характер алергії часто залежать від виду кави. Цей напій, що застигає, переважно готується і розчиняється. Ці типи та місця проживання необхідні. Справжня кава, тобто пудинг, зазвичай може викликати сильніші алергічні реакції.

Найпоширеніші прояви алергії включають висип, пухирі, лущення та почервоніння, які зазвичай з’являються на обличчі, а саме біля рота та носа. Також поширеними є набряки, болі в животі, діарея (порушення травлення), задишка. Всі ці симптоми є ознакою алергічного гастроентериту. При найважчих проявах алергія на каву пов’язана з важкою температурою і навіть набряком Квінке (значне збільшення розмірів обличчя або певних частин або кінцівок).

Як правило, після відкриття алергічної реакції на цей напій також виникає непереносимість запаху: в результаті може виникнути нудота, раптове запаморочення, блювота, сильний застуда та інші неприємні відчуття.

[6], [7], [8]

Негайна алергія на каву

Непереносимість такого напою, як розчинна кава, дещо інша. Що стосується розчинної кави або порошку, кофеїн є основною причиною алергічної реакції. Однак можливі винятки. Розчинна кава часто містить різні хімічні та харчові забруднення, які також можуть викликати алергію. Справа в тому, що кава становить близько 15 відсотків у розчинній напої, а все інше має смак, харчовий барвник, ароматизатор. Ці речовини активно утримують кофеїн в організмі, якого більше в розчинному напої, ніж у крупах. Після цього регулярне вживання порошку розчинної кави спричинює передозування кофеїну. Вживання кави без кофеїну не змінює ситуації, оскільки такий напій може призвести до хвороби голубів.

Первинні ознаки алергії на каву, такі як набряк, висип або свербіж, рідкісні при негайному вживанні кави, але біль у животі, розлад та блювота майже завжди присутні. Не можна виключати і набряк Квінке.

[9]

Діагностика алергії на каву

Перш ніж говорити про боротьбу з кавовою алергією, необхідно застосувати спеціальні тести, щоб остаточно і чітко діагностувати непереносимість. Сучасні технології дають змогу перевірити певні алергени. Ви повинні поставити найкращий можливий діагноз після консультації з лікарем. Пацієнти можуть вимагати проведення шкірних тестів, комп'ютерної біоенергетичної діагностики або діагностики волосся та аналізу крові.

Дослідження шкірної алергії передбачають введення непереносимої речовини в шкіру невеликими дозами для перевірки реакції. Алергічні симптоми очевидно стають очевидними, коли в організмі присутні антитіла. У разі виявлення алергену можна застосувати техніку ферментативної десенсибілізації - спеціальну процедуру мінімізації чутливості алергенів до ліків.

Коли аналізується волосся, до волосся пацієнта додається невелика кількість імуноглобуліну (тобто антитіла). Потім слід визначити, чи відбулася реакція чи ні. Алергічну реакцію можна виявити за допомогою комп’ютерного сканування або спеціального мікроскопа. Якщо діагностовано кров, слід враховувати всі імуносорбенти. Такий діагноз досить складний, процедура визначає конкуренцію природних та специфічних імуноглобулінів в організмі.

З таким діагностичним методом, як радіоніка, потрібно бути дуже обережним та обережним. Такий метод можна застосовувати лише в тому випадку, якщо були виконані інші описані вище діагностичні процедури.

[10], [11]

Кого підключити?

Лікування алергії на каву

Після постановки діагнозу він переходить у стадію боротьби з кавовою алергією. Незалежно від причини алергії, це слід розглядати як звичайне порушення травлення, тобто слід приймати антигістамінні препарати.

Як препарат, який є під рукою в даному випадку, «Супрастин». Цей препарат призначають дорослим у вигляді однієї таблетки по 25 мг на день (чотири-чотири рази на день). Дозу можна збільшувати поступово, якщо у пацієнта відсутні побічні ефекти, але максимальна доза не повинна перевищувати 2 мг/кг маси тіла. Таблетки «Супрастин» слід приймати під час їжі, вживати багато води, не розжовуючи сам препарат. Якщо «Супрастин» не стає легшим після прийому таблеток або якщо симптоми алергії на каву повторюються, зверніться до лікаря. Фахівець у цій галузі може зробити внутрішньом’язову ін’єкцію таблеток Супрастин. У більш складних випадках можуть робити внутрішньовенні ін’єкції Супрастину, а також інших антигістамінних препаратів.

Крім того, якщо у вас алергія на каву, рекомендується пити такі сорбенти, як активоване вугілля (1 таблетка на 10 кілограмів ваги пацієнта). Це лікування має тривати 30 днів. Активоване вугілля слід використовувати протягом 2 годин до першого прийому їжі. Зрозуміло, що такі заходи лише частково полегшують алергічні реакції і не повністю усувають проблему.

Харчова алергія, включаючи непереносимість кави, можуть бути ефективними наступні альтернативні фармацевтичні препарати:

Щоб алергія на каву була ефективною, її слід виключити з їжі та інших напоїв або використовувати замінники кави. Однак немає необхідності відмовлятися від косметичних процедур з використанням кави, які популярні і популярні серед жінок у спа-центрах, якщо запах кави не має негативного впливу на організм.

[12], [13]