Чилійське товариство ожиріння

ЧИ МОЖУТЬ ДОБАВКИ КАРМЕНУ використовувати для лікування ожиріння?

добавки

Повні миші, які отримували кавунові добавки, продемонстрували зниження рівня цукру в крові, зниження рівня концентрації інсуліну та зменшення запалення.

Більше половини американців страждають від надмірної ваги, що призводить до негативних наслідків для здоров'я, таких як високий кров'яний тиск та діабет типу 2. Хоча рекомендуються зміни способу життя, такі як фізичні вправи та вживання здорової їжі, багатьом американцям важко уникнути дієти з високим вмістом жиру.

У дослідженні, опублікованому в The Journal of Nutrition, дослідники оцінили потенційну альтернативу змінам способу життя, які зменшили б метаболічні ризики, пов’язані з ожирінням: кавунові добавки.

Побічні продукти кавуна, такі як шкіра, шкірка та м’якоть, відомі для лікування діабету та зниження артеріального тиску. Дослідникам було цікаво дізнатись, чи можна порошкоподібну форму цих кавунових побічних продуктів використовувати для поліпшення метаболізму у людей із ожирінням.

Щоб оцінити використання кавунових добавок, дослідники годували мишей п’ятьма окремими дієтами: дієта з низьким вмістом жиру, дієта з контролем жиру, дієта з високим вмістом жиру з кавуновими добавками для шкіри, дієта з високим вмістом жиру на жирі з кавуновою шкіркою добавки та дієта з високим вмістом жиру з добавками до кавунової м’якоті. Мишей годували цими дієтами протягом десяти тижнів, з вагою та рівнем глюкози на початку та в кінці тесту.

В кінці тесту вчені виявили, що група мишей з високим вмістом жиру мала таку ж масу тіла, як і групи жирних кавунів з високим вмістом жиру. Це говорить про те, що кавунові добавки мають незначний вплив на масу тіла.

Однак рівень глюкози в крові був значно нижчим у групах кавунових добавок, ніж у контрольній групі з високим вмістом жиру, при цьому рівень глюкози в крові був майже таким же, як у групі з низьким вмістом жиру. Дослідники виявили подібне явище з інсуліном: рівень інсуліну був нижчим у групах кавунових добавок, ніж у групах з високим вмістом жиру. Це, швидше за все, пов’язано із зниженням рівня глюкози в крові, оскільки інсулін - гормон, який допомагає організму накопичувати глюкозу. Коли виникає проблема з надходженням інсуліну в організм, людина не може регулювати глюкозу в крові, що призводить до діабету.

Дослідники також зазначили, що миші, які отримували кавунові добавки, зменшували запалення порівняно з контрольною групою з високим вмістом жиру. Контрольна група з високим вмістом жиру збільшила кількість сполук, що посилюють запалення, що припускає, що хронічне запалення може бути результатом дієти з високим вмістом жиру. Цікаво, що у кавуновій групі м’якоті було найменше запальних сполук, таких самих, як і в групі з низьким вмістом жиру. Дослідники прокоментували, що споживання кавуна вперше продемонструвало зменшення запалення.

Хоча про ці результати повідомлялося лише в моделі мишей, якщо те саме можна показати в клінічних випробуваннях на людях, кавунові добавки можуть бути способом боротьби з негативними наслідками для здоров’я, пов’язаними з ожирінням.

Довідково: Becraft AR, Sturm ML, Mendez RL та ін. Прийом кавуна або його побічних продуктів змінює метаболізм глюкози, мікробіом і печінкові прозапальні метаболіти у самців мишей C57BL/6J, що харчуються жирами. J Nutr. 2019 листопад 11. pii: nxz267.

Новини ожиріння

Книга "Молочні продукти: харчування та здоров'я"

15 грудня, разом із заслуженою вшануванням доктора Фернандо Монкеберга за його важливий внесок у розвиток харчових досліджень в нашій країні, стартувала книга "Молочні продукти: харчування та здоров'я", публікація, яка виходить у рамках "Завдяки молоку" від корпорації "Консорціо Лечеро" у […]

Тема місяця

Мікробіота кишечника та ожиріння

Ожиріння, яке визначається як надлишок жиру в жировій тканині, що несе загрозу здоров’ю, є захворюванням, поширеність якого швидко зростає як у промислово розвинутих країнах, так і в країнах, що розвиваються. Хоча переїдання, засноване на гіперенергійній їжі, багатій жирами та цукром, разом із фізичною неактивністю, є […]