Середземноморська дієта
Це літо закінчується, кажуть вони! Ну хто б міг подумати! Яка спека, панове ... Що ви віддаєте перевагу, холодну чи гарячу? У нас ясно, тепло! Тепло з кавуном та динею - це інше тепло. Кавун - це той фрукт, який не втомлюється їсти, бо як добре відчувається свіжий наріз, коли він гарячий. Але як ми це робили все літо, сьогодні ми відкриємо ще один чудовий спосіб з’їсти кавун за рамками класичного зрізу.
Сьогодні ми приготували ці кавунові закуски різної форми. Якщо вашим діткам важко їсти фрукти, виготовлення їх у формі - це чудовий спосіб для них побачити це як щось цікаве та з’їсти його зручніше. І якщо ви дозволите їм брати участь у формуванні фігур, вони все одно отримають фрукти в кращому настрої.
Ходімо туди з рецептом, легше не може бути.
ОНОВЛЕННЯ*** Деякі з вас запитують нас, де купити форми з фігурами. Ми використовували формочки для печива (для розрізання тіста), і ви можете знайти їх у будь-якому посуді, базарі чи кондитерській.
- Кавун
- Сир фета
- Огірок
- Олія
- Сіль
- Перець
- Помідори
- Оцет Модена (за бажанням)
У цьому рецепті кількість на смак, якщо вам подобається з більш-менш сиром, ми залишаємо це на ваш вибір.
Перше, що потрібно зробити - це нарізати огірок дуже маленькими квадратиками. Щоб вони були максимально схожі за розміром між собою.
Після того, як ми виріжемо огірок, ми продовжуємо робити різні форми з кавуном. Для видалення фігур важливо, щоб ми вирізали досить жирний зріз кавуна, оскільки для видалення фігур нам знадобиться кавуновий блок, тобто він має однакову висоту зверху і знизу. Так, щоб форми були приблизно 3 пальці у висоту і гладкими.
Ми зробили закуски у формі зірок та серця. Як ви побачите, вони досить високі, оскільки естетично вони дуже добре виглядають на тарілці.
Тепер нам залишається лише розмістити шматочки огірка поверх наших фігур, порубати трохи сиру фета зверху та навколо тарілки.
І, нарешті, приправа. На додаток до олії, ви можете додати трохи бальзамічного оцту, який чудово для нього підходить, тому ми залишаємо це за вашим вибором.
Як завжди, ми залишаємо вам відео з рецептом експресу! І ми прощаємось до наступного тижня.
Не забувайте дуже добре зволожувати ці спекотні дні!