Казковий рецепт смаженого вимені. У Південній Америці частину яловичини добре використовують як альтернативу їжі і дуже смачну.

вимені

підготовка: 2 години

Порції: 4

  1. Варіть вим’я близько 2 годин, до готовності і наріжте скибочками. У мисці змішайте перець чилі, паприку, сіль, перець, кмин та орегано за смаком.
  2. Вимочіть вим’я в цій суміші, а потім обсмажте на сковороді в розігрітій олії.
  3. Подавати з вареною картопляно-креольським соусом. смачного!

Допоможіть нам, поділившись цим рецептом або залишивши свій коментар.

Квасолевий відвар з ніжкою

Тонкі шиншуліни на грилі

Бульйонний бульйон

Деякі новини, пов’язані з Вим’я корови

Терере, велика парагвайська пристрасть

Національний напій і щоденний супутник мільйонам людей у ​​Парагваї, tereré - це традиційний і універсальний настій, приготований з мате-ірби, що має багато користі для здоров’я. Існують суперечливі версії його походження та назви, але певно, що його споживання настільки популярне серед громадян Парагваю, що воно навіть має свій офіційний день.

Парагвайський суп, єдиний твердий суп у світі.

Звучить дивно, що блюдо під назвою суп не є рідким, але в Парагваї воно існує. Познайомтесь із традиційним парагвайським супом, вишуканим солоним сиром та пирогом з кукурудзяної муки.

Походження та історія парагвайського супу

Традиційний і популярний парагвайський суп - звичайний рецепт у багатьох будинках, але мало хто знає, звідки береться ця смачна їжа. Чому солоний пиріг називають супом? Хто це винайшов? Це єдиний твердий суп там? Багато питань оточують його, і хоча немає перевірених даних, є версії, які наближають нас до знання його історії та ймовірного походження.

Парагвайська чіпа та її різновиди.

У своєму традиційному рецепті чіпа - це хліб, виготовлений із крохмалю маніоки та сиру, зазвичай напівтвердого типу. Знати їх версії та варіанти.

Легенда та різновиди мбеджу, парагвайська традиція

Цей класичний і родовий рецепт парагвайської гастрономії має своєрідну легенду про своє походження серед гуаранського населення. Його проста підготовка тримала його в силі протягом історії, але зі змінами та перетвореннями, що породили велику кількість різновидів. Завдяки різним інгредієнтам, смакам та технікам приготування, цей солоний пиріг урізноманітнив, але зберігає свою суть.

Терере, національний напій Парагваю.

Маючи термос і терере під пахвою, громадяни Парагваю ніколи не відмовляються від цього освіжаючого і паліативного напою. Походження гуарані, tereré - це напій, який має безліч переваг та застосувань для поліпшення здоров’я.

Особливості vorí vorí, традиційного парагвайського бульйону.

Цей відомий суп з гастрономічної гуарані, дуже популярний в усьому Парагваї та на північному сході Аргентини, зміцнив свою присутність у кулінарній культурі країни в післявоєнний період Потрійного союзу. На той час солдатам була потрібна дієта, багата білками і калоріями, з яких ворі ворі була однією з продуктів, що її складали.