сироватковий

Багато хто задається питанням, що краще, якщо білок казеїн або сироватковий білок Велоспорт - це вимогливий вид спорту, який вимагає дисципліни, обладнання та збалансованого та здорового харчування для занять. Цей останній аспект важливий для підтримки м’язів, кісток та суглобів у силі та формі.

Дієта, багата білком, забезпечить наш організм необхідними речовинами для регенерації та живлення. Найважливішими є білок казеїн або сироватковий білок. Розуміння переваг цих двох елементів дасть відповідь, який із двох білків краще для велосипедиста.

Що таке казеїн як білок?

казеїн Це основний білок, що міститься в молоці, і його вміст становить близько 80%. Він належить до сімейства фосфопротеїнів і представляє тверду білкову фракцію в молочних продуктах. Він має низьку розчинність, тому має тенденцію утворювати згустки, які відкладаються в шлунку.

Отже, швидкість його поглинання повільніша за інші білки, наприклад, сироватковий білок. При цьому надходження амінокислот у кров з часом відбувається поступово. Звідси він також відомий як повільний білок.

Білок, який має найкращий та неперевершений профіль незамінних амінокислот, може бути біодоступним.

Види білка казеїну

В основному існує два типи цього білка. Основна відмінність полягає у виробничих механізмах.

Різний казеїн

Різний казеїн, який також відомий як ізолят казеїну. Він містить від 85 до 92% білка з наявністю жиру та лактози. Його отримують в процесі фільтрації, без хімічних добавок. Це дорогий виробничий процес порівняно з казеїнатом кальцію.

Казеїнат кальцію

Казеїнат кальцію - другий тип білка. Його отримують шляхом розбиття різноманітних видів виробництва та подальшого їх поєднання з кальцієм. Він має кращий смак, ніж різний казеїн, і його виробничий процес є більш економічним.

Презентація та прийом казеїну

Цей білок можна знайти у вигляді порошку, як харчову добавку. Рекомендується споживання 1,3 - 2,0 г білка на кожен кілограм м'язової маси.

Що таке молочний сироватковий білок?

Це харчова добавка, що міститься в молоці великої рогатої худоби та інших видів ссавців. Цей білок містить близько 20% молочного білка, представленого у рідкій фракції. Основною його характеристикою є продукт швидкого поглинання великої кількості присутніх розгалужених амінокислот.

сироватка, Швидко всмоктуючись, він збільшує синтез білка для відновлення м’язів. Крім того, завдяки всмоктуванню він має анаболічні властивості (гіпертрофія м’язів). Це білок з найвищою існуючою біологічною та харчовою цінністю. Він також відомий як швидкий білок.

сироватковий білок у совку

Види сироваткового білка

В основному існує три типи цього білка, які представлені як білковий порошок.

Білковий концентрат

Концентрований сироватковий білок WPC англійською мовою має концентрацію від 35 до 80%. Більша присутність вуглеводів робить його особливим для тих спортсменів, яким потрібно набрати вагу. Це якісний білок завдяки великій кількості незамінних амінокислот.

Ізолят сироваткового білка

Відомий в англійській мові як WPI, це тип сироваткового білка, концентрація якого становить близько 90%. Він не містить жирів і вуглеводів і чистіший, ніж концентрований білок. Він містить більшу присутність лейцину, і його засвоюваність легка.

Гідролізований білок

гідролізований білок Сироватковий протеїн або WHP (англійська) - це останній білок, який синтезується на ринковому рівні. Серед його характеристик - чистота, надшвидкий синтез та біодоступність. Для травної системи легше перетравлюється завдяки своїм коротким поліпептидним ланцюгам. Його оригінальний смак гіркий.

Прийом сироваткового білка

В якості еталонного значення, якщо вам потрібно набрати масу, ви повинні споживати 2,5 грами на кожен худий кілограм м’яза. Однак це значення залежить виключно від вимог спортсмена.

Навіщо приймати казеїн або сироватковий білок?

Тіло - складна будова. М'язовий, кістково-суглобовий апарат нагадує бетонну конструкцію та залізні прутки. Як і вони, воно погіршується, але не через погоду чи час, а через рівень підготовки до велосипеду.

Завдяки інтенсивності, режиму дня та доступності їжі організм може демонструвати зношеність. Тому велосипедист повинен їсти поживні речовини, що забезпечують енергію, силу, регенерацію та ріст. краще білки сприяти забезпеченню цих та інших фундаментальних характеристик.

білок казеїн або сироватковий білок сприяють зростанню кісток і м’язів та регенерації, коли вони погіршуються. Крім того, вони мають інші чудові властивості, які втручаються у велосипедну активність, такі як концентрація та підвищена енергія.

білок казеїн або сироватковий білок вони містять більше розгалужених амінокислот. Це пов’язано з їх синтезом на тваринах, і вони кращі за ті, що отримані з інших джерел, таких як овочі. Отже, надзвичайно важливо, щоб велосипедисти споживали білок у напоях та їжі.

Користь казеїну та сироватки

білок казеїн або сироватковий білок є макромолекулами, розгорнутими в довгих ланцюгах амінокислот з розгалуженим ланцюгом (BCAA), ці ланцюги пов’язані пептидними зв’язками. Відповідно до амінокислот, які вони мають, вони забезпечать певні переваги в організмі.

Вони покращують регенерацію та ріст м’язів

Першою перевагою, білок казеїн або сироватковий білок регенерують м’язові тканини за допомогою синтезу білка. Вони зменшують час відновлення після тренування, сприяючи реконструкції та зміцненню м’язової та кісткової систем.

Вони приносять користь зниженню ваги

Крім того, білок казеїн або сироватковий білок збільшити несуттєву втрату ваги, підтримуючи м’язову масу. Досягніть цього результату зі зниженим апетитом.

Краще розподіл білка

білок казеїн або сироватковий білок, Для зручності вони доступні у вигляді порошку, особливо для велосипедистів. Це забезпечує надходження в білкові коктейлі для відновлення після фізичних вправ.

білкові коктейлі Вони готуються з казеїном або сироваткою, вони легші та мають кращу доступність білка. Для моментів після тренування вони краще, ніж вживати об’єм твердої їжі.

Інші властиві переваги

Нарешті, білок казеїн або сироватковий білок поліпшити функції концентрації. Крім того, вони підтримують стабілізацію рівня глюкози в крові.

Який з двох білків краще для велосипедиста?

Вивчивши всі ці поняття, роблять висновок, що обидва білки є чудовими добавками. Все залежить від дієти, для яких цілей їх приймають і точного моменту їх прийому. білок казеїн або сироватковий білок у велосипедистів вони є відповіддю на їх прикорм.

Якщо під час тренувань потрібна швидка реакція білка, найкращим варіантом є сироватка. Сироватковий білок ефективний при вживанні всередину за кілька хвилин до або безпосередньо після тренування. Ваша доступність білка негайно.