(0) ПРОДУКТИ В МОЄМ КОШИКІ
Кедрові горіхи, джерело білка та вітамінів
Кедрові горіхи, хоча вони класифікуються як сухофрукти, вони насправді є насінням сосен, оскільки вони відповідають за розмноження виду. У нашій каталонській гастрономії їх часто використовують у солодких рецептах, серед яких виділяються панелі або кока-де-піньйони. Але його також можна знайти в салатах, м’ясі та рибі. Кедровий горіх також використовується для виготовлення олії кедрового горіха, дуже поширеного при дієтах для схуднення. У деяких культурах з нього роблять борошно, з якого готують смачний хліб.
Його використання в гастрономії зростає завдяки його поживним властивостям та його внеску у здоров’я загалом. Ось чому ми підібрали цю статтю, щоб поговорити про властивості шестерні та відмінності між двома найпоширенішими: пакистанською та шестернею країни.
Властивості кедрових горіхів
Властивості кедрових горіхів можуть варіюватися від одного виду до іншого і від однієї території до іншої. Що ще, відповідно до його приготування ви також можете змінити його харчовий внесок. Однак більшість із них мають більш-менш подібний внесок.
Як сухофрукт, для якого він характерний, він має високий вміст жирних кислот, саме тому він є важливим джерелом калорій в холодну погоду. Вони також багаті білком і мають великий запас клітковини. Найбільш концентрованими вітамінами в кедрових горіхах є вітамін Е і фолієва кислота, і в меншій кількості він містить вітаміни А, В2, В3, В5, В6, В9, В12 і К. Серед мінералів, що містяться в ньому, є фосфор, залізо, магній, цинк і калію.
Поєднання вітаміну Е з цинком ідеально підходить для того, щоб діяти як природний антиоксидант та зміцнювати імунітет. Внесок клітковини, яку вона виробляє, може боротися із запорами. А мікроелементи в менших кількостях не є незначними для правильного функціонування організму.
Різниця між імпортними кедровими горіхами та кантрі-кедровими горіхами
Пакістанські кедрові горіхи - це ті, що належать до pinus gerardino, в основному продається в Індії та Пакистані. Тоді як кедрові горіхи, типові для Європи, походять від pinus pinea, відомого як кам’яна сосна. Що стосується їх поживного складу, вони дуже схожі, їх відмінності полягають більше в їх кольорі, зовнішньому вигляді та ароматі.
Фото дачної шестерні
Дачний кедровий горіх більш витягнутий і тонший на вигляд, ніж пакістанський кедровий горіх. Вони мають більш інтенсивний смак, ніж пакістанські кедрові горіхи. Його колір також різний, шестерня країни світліша за пакистанську, вона зазвичай темна і має темно-коричневу верхівку на кінчику.
Фото імпортованої шестерні
Ми сподіваємось, що за допомогою цієї статті вам буде запропоновано включити кедровий горіх у свій щоденний раціон, це, безсумнівно, буде гарним вибором.