Ви знаєте кефір? Ми даємо вам кілька причин, щоб почати приймати його
Опубліковано 17.08.2016 10:49 Оновлено
Це ферментований напій, подібний до йогурту, який допомагає нам природним чином покращувати своє здоров’я.
Кефір - це ферментований напій, який бере свій початок у країнах Кавказу і що він схожий на йогурт, але яку користь може принести його здоров’я щоденне споживання?
Перш за все, ви повинні знати, що це ферментований молочний продукт поєднання пробіотичних бактерій і дріжджів, і що існує три типи кефіру: вода, молоко або чай.
Завдяки своєму складу серед його численних переваг є сприяння зміцненню захисних сил організму, особливо під час одужання від деяких хвороб, таких як евматизм, астма, запор, високий кров'яний тиск, артрит, погане травлення або запальні захворювання.
Крім того, однією з найвідоміших його переваг є сила детоксикації, оскільки сприяє регенерації корисної флори кишечника та стимулює природний захист. Ця антиоксидантна властивість помітна і на шкірі, оскільки покращує її зовнішній вигляд та еластичність.
Він також м’яко стимулює, тому допомагає боротися з втомою та стресом, водночас це хороший проносний засіб, хоча якщо його споживання дуже надмірне, воно може стати в’яжучим. У цьому сенсі, прискорюючи обмін речовин і сприяючи кишковому транзиту, це може допомогти вам схуднути.
З іншого боку, останні дослідження вказують на споживання кефіру як союзника для зменшення симптомів непереносимості лактози у дорослих, оскільки його склад сильно відрізняється від звичайного молока. А деякі бактерії в кефірі сприяють розщепленню ферменту лактази, який необхідний для засвоєння молочних продуктів.
Серед його властивостей також великий внесок вітамінів і мінералів, його протизапальну, антибіотичну та протигрибкову дію; однак його не слід використовувати як заміну медикаментозному лікуванню, а навпаки, вводити у здорове та збалансоване харчування та здоровий спосіб життя.