Кефір - найпопулярніший кисломолочний продукт. Це цінується за якість свого раціону і його смак знайомий з дитинства.
Єдина відмінність між жирним і нежирним кефіром полягає в тому, що живі бактерії зброджують знежирене молоко, виробляючи нежирний кефір. Молочнокислі бактерії в кефірі схожі на молочнокислі бактерії, які складають більшу частину кишкової флори людини.
Переваги кефіру
- Молочнокислі бактерії допомагають перетравлювати їжу;
- Кефір стимулює роботу нервової системи та серцево-судинної системи;
- Сприяють метаболізму;
- Поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту;
- Молочнокислі бактерії кефіру не дозволяють розмножуватися шкідливим мікроорганізмам;
- Багатий вітамінами групи В (В-9, В-6, В-12), А і С. Є також фосфор, кальцій, магній, натрій, фтор, сірка, калій;
- Кефір є чудовим джерелом вітаміну D і K2. Вітамін К2 може запобігти остеопорозу; кефір може зміцнити кістки; При кефірній дієті надлишок води і солі виводиться з організму, зменшуючи тим самим набряки в тілі.
Щоденне споживання кефіру допомагає збалансувати кишкову флору, покращує імунні та травні функції організму, а отже, нормалізує травлення. Кефір - це смачний і корисний продукт, виготовлений з ряжанки.
Калорійність кефіру
Кефір з жирністю 1,0% на 100 грам продукту містить 3,0 г білка і 4,0 г вуглеводів, а його енергетична цінність становить лише 37 ккал. У продукті з вмістом жиру 3,2% вже 57 калорій.
Кефір з цієї дієти можна замінити кисломолочним засмаженим засмагою. Або знежирений йогурт без цукру або добавок. Важливо вибрати «правильний» кефір. Він містить лише пастеризоване молоко, зброджене кефірними грибами. Її дієтичні властивості залежать від «зрілості» кефіру: одноденний кефір швидше засвоюється завдяки надзвичайно низькому вмісту алкоголю (не більше 0,2%) і має послаблюючий ефект. Вже сильніше трьох днів.
Кефірна дієта протягом 3 днів
Просто три дні голодуйте на кефірі та воді. Під час сніданку через півгодини випийте склянку кефіру теплою водою на 1,0% і через годину випийте ще одну склянку води. Іншими словами, ми регулярно п’ємо кефір 5-6 разів на день.
- 8:00 - гаряча вода
- 8:30-Кефір
- 9:30 гаряча вода
- 10:30-Кефір
- 11:30 - гаряча вода
- Продовжуйте чергувати воду та кефір до 18:30
На ніч можна пити несолодкий зелений чай.
Тривалість кефірної дієти становить 1-3 дні, що не шкодить здоров’ю.
Якщо ця дієта вам важка, існує більш «смачний» варіант: кефірно-овочева дієта.
Кефірно-3-денна овочева дієта
На 1 літр 3,2% кефіру візьміть 3 середніх огірка і пучок петрушки. Змішайте його в блендері і пийте протягом дня.
Чисте харчування за допомогою кефіру
- Основна дієта включає вівсянку і нежирний кефір.
- Сніданок: Залийте 2-3 ложки вівсяних пластівців чашкою кефіру на 10 хвилин. Можна пити несолодкий зелений чай.
- Обід: 2-3 столи. Влийте вівсянку на 10 хвилин і залийте склянкою кефіру. Зелений чай або кава.
- Вечеря: овочевий салат без олії або нежирний сир, трав’яний чай, кефір, вода, що завгодно.
- Ще один момент: пити воду можна лише після 18:00. м. А в дні посту доречна більш сувора дієта: тільки кефір та вівсянка.
Кефірна дієта протягом 7 днів
Кефірна дієта має багато переваг, і вони перераховані вище, але я повинен також згадати і про недоліки. Втрата ваги за допомогою цієї дієти може бути дуже швидкою, але втрату ваги можна швидко відновити. Тому для досягнення найкращих результатів ви можете спробувати дотримуватися кефірної дієти протягом 7 днів. У цьому варіанті поєднуйте кефірну дієту з іншими низькокалорійними продуктами: нежирним м’ясом і сиром, овочами, фруктами, зеленню, медом. Кількість кефіру, який ви випиваєте щодня, не перевищує півтора літра. Жирність кефіру не перевищує 1%. Найкращий варіант - це готувати певний набір продуктів щодня. Категорично заборонено вживання солі, олії, жирного м’яса, бананів, винограду, алкоголю, борошна та хлібобулочних виробів, цукру, молока. Не забувайте пити воду між прийомами їжі.
Кефірне меню дієти на 7 днів
1 день
-
: Чашка гарячого кефіру, несолодкий чай або чорна кава.
- Обід: 2 зелених яблука, 100 грам ананаса, чашка кефіру.
- Вечеря: чашка кефіру, 2 ківі, чай.
2 дні
- Сніданок: чашка гарячого кефіру, чай або кава.
- Обід: чашка кефіру, 200 грамів огірка та салату з помідорів (без олії).
- Вечеря: кефір, 200 грам тушкованої зеленої квасолі.
Три дні
- Сніданок: кефір, чай або кава.
- Обід: кефір, 200 грам відвареної курячої грудки.
- Вечеря: кефір, 200 грам вареного м’яса.
День 4
- Сніданок: кефір, чай або кава.
- Обід: кефір, 200 грам нежирної риби, запечена без олії та солі.
- Вечеря: кефір, 200 грамів залишків риби на обід.
П’ятий день
- Сніданок: кефір, чай або кава.
- Обід: 200 грам запеченої картоплі без олії та солі, кефір.: Кефір, 100 грам вареної або смаженої картоплі.
6 днів
- Сніданок: кефір, чай або кава.
- Обід: кефір, куряча грудка на грилі, без олії та солі.
- Вечеря: кефір, 100 грам грудки, відвареної або запеченої в духовці.
7 днів
- Сніданок: кефір, чай або кава.
- Обід: Кефір, 100 грам нежирного сиру.
- Вечеря: кефір.
Насолоджуйтесь ночівлею в Кефірі
Вранці корисно пити кефір натщесерце і перед сном; Це може полегшити здуття живота, вивести зайву воду, втамувати спрагу, омолодити організм та знизити рівень холестерину. Мед чудово поєднується з кефіром. Додайте чайну ложку в чашку кефіру перед сном, ефект зробить вас почуттям щастя. Хоча кефір корисний для здоров’я, все ж є протипоказання: індивідуальна толерантність повинна бути суворо оцінена. Важливо те, що будь-яка дієта повинна бути схвалена лікарем.
Протипоказання
- Хвороби шлунково-кишкового тракту та нирок
- Хвороби серцево-судинної системи
- Стрес і період високих фізичних навантажень
Припиняючи кефірну дієту, обов’язково намагайтеся уникати набору ваги, особливо:
- Не накидайтесь на їжу;
- Вперше борошно і солодкість повністю видаляються;
- Зменшити частину;
- Випити склянку теплої води перед їжею;
- Не забувайте випивати склянку кефіру щодня.
Огляд кефірної дієти
На думку тих, хто худне за допомогою цієї дієти, найефективнішим і найпростішим варіантом є кефірна дієта на 7 днів, яка включає в раціон інші продукти, які ми представили вище. Причина полягає в тому, що при використанні цього варіанту відчуття голоду будуть не такими сильними, і тривалість пов’язана не тільки з наявністю кефіру в раціоні, але результати є більш вражаючими. Після закінчення дієти рекомендуємо 1-2 рази на тиждень робити так, щоб кефір зменшував навантаження на організм людини і перетворював його на правильне харчування.
Результати кефірної дієти
Результати будь-якого із запропонованих варіантів кефірної дієти не змусять вас довго чекати: через 3–5 днів (залежно від типу дієти) ви побачите гарні результати: 3-5 зменшень в кілограмовій шкалі. Важливо ретельно стежити за своїм здоров’ям. Якщо ситуація погіршується і через 2-3 дні не нормалізується, слід припинити їсти.