Як ми почали обговорювати минулого тижня, основною метою кетогенної дієти є відновлення пластичності людського тіла та його метаболічної гнучкості. Потрібно час від часу виходити з нашої зони комфорту, щоб зробити окремі ресурси вигідними. Ця передумова служить нам у всіх аспектах життя: спорт, інтелект, ... Якщо ми завжди бігаємо і не виконуємо силові вправи, ми перестанемо оптимізувати реальну здатність нашого тіла, яке, коротше кажучи, призначене для виживання не тільки тікаючи, але також нападаючи; Якщо ми вивчаємо лише математику, ми можемо бути обізнаними в цьому питанні, але ми будемо соціальними недоліками, які не зможуть підтримувати розмову із загальною культурою (одного разу, якщо ви хочете, ми поговоримо про важливість емоційного інтелекту в порівнянні з інший тип інтелекту). Коротше кажучи, перебування в кетозі - це не що інше, як завдання тілу, яке воно може подолати, те, до чого воно підготовлене, але «до чого лінується припускати» і що в той момент, коли воно це пам’ятає, воно адаптується як своє власний, буде частиною загальної роботи та використовуватиме його у разі потреби. Ми прагнемо кетоадаптації.

перші

Що таке кетоадаптація?

Кетоадаптація - це процес, за допомогою якого метаболізм людини адаптується до оптимального використання жиру як джерела енергії, звикаючи робити це безперервно в періоди дефіциту вуглеводів.

Коли ми починаємо з кетогенної дієти, наше тіло спочатку звернеться до накопиченого глікогену, але це швидко закінчується (спочатку ми можемо відчувати дефіцит слабкості) і починається процес отримання енергії через жирні кислоти та кетонові тіла. У збалансованій системі м’язи повинні отримувати енергію лише з жирних кислот, а мозок - лише з кетонових тіл, але насправді м’язи живляться обома, а також спостерігається значна втрата кетонових тіл через сечу (саме тому тест позитивний на кетонові тест-смужки).

Через деякий час, який обчислюється приблизно через 2 тижні, ми повинні кетоадаптуватися, тобто наше тіло буде виробляти кетонові тіла, виключно необхідні для харчування мозку (ми втратимо цю певну психічну тяжкість з самого початку), це не призведе до втрачається через сечу, а м’язи забезпечуватимуться виключно жирними кислотами (вони мають доступ до практично необмеженого запасу енергії, що особливо цінно для спортсменів). В цей час наші тест-смужки перестануть позначатися позитивними, повернувшись на білий колір на початку процесу.

В яку мить я?

Я одинадцять днів сиджу на кетогенній дієті, майже щодня (з винятком вихідних) голодую періодично і постим цілодобово на тиждень. Я зробив перше вимірювання через п’ять днів, і я вже був у кетозі, і з тих пір я роблю це кожні три дні. Позитив посилювався до сьогодні, що почало зменшуватися. Я, чесно кажучи, не знаю, чи це пов'язано з кетоадаптацією, чи тому, що я зміг перейти на вуглевод. Я намагаюся дотримуватися 20-25 грамів на день, але, чесно кажучи, я не детально вимірюю все, що я їжу. Я вилучив зі свого раціону найважливіші вуглеводи, але якщо у мене є морква і два помідори, я не розумію, чи означає це 6 грамів або 16, тому що такий "екстремальний контроль" змушує мене нервувати.

З іншого боку, сьогодні я можу вам сказати, що я не відчуваю тьмяності в голові і що я відчуваю себе більш енергійним, але до вчорашнього дня я відчував себе застряглим у густому тумані, який не давав мені думати чи рухатися правильно.

Фізично я важу абсолютно однаково, але помічаю незначний перерозподіл обсягів тіла, особливо в області живота. Я не збираюся це заперечувати, спочатку вранці я схожий на стіл, позначений і без дивних скупчень на талії. Я не знаю, чи прихильно дивлюся на себе, чи маю певний ефект плацебо чи справді щось пов’язане з кетозом. У будь-якому випадку, я думаю, мені потрібен час, щоб судити, і ми побачимо, що я можу сказати вам наступного тижня.

Щодо розвитку моїх колег, які шукають схуднення (вони працювали на тиждень менше, ніж я), вони вже вступили в кетоз, але досі не спостерігається значних змін в масштабі. У будь-якому випадку мова йде лише про п’ять днів змін, тому це не цінно.