Тенденції

Кетогенна мода в моді, яку користь вона приносить та які її недоліки?

Їжа: властивості, користь та харчова цінність перцю чи солі чилі

схуднути

Найновіші дієти для схуднення кето або кетогенна, Це дозволяє скинути кілограми за короткий час, вживаючи їжу, яка «товстіє», а ті, що «худнуть». Щоденне співвідношення поживних речовин для досягнення бажаного ефекту має бути a 75% жиру, a 20% білка і a 5% вуглеводів (від 20 до 50 г щодня).

Це явно протилежне тому, що радять здорові дієти, такі як середземноморська, але це доведено змушує худнути набагато більше і швидше ніж низькокалорійні. За даними різних досліджень, у 2,2 рази більше, а також покращення рівня хорошого холестерину та тригліцеридів.

Кето- або кетогенна дієта дозволяє за короткий час схуднути на кілограми, вживаючи продукти, які «товстять», а ті, що «худнуть», залишати поза увагою

По суті, мова йде про те, що організм практично перестає виробляти глюкозу, яка забезпечує нас енергією і яка надходить вуглеводи. Роблячи це, організм шукає паливо, необхідне йому для функціонування, на накопиченому жирі. Це починає розпадатися на молекули, які називаються кетонами, які виробляються печінкою і які дають цьому процесу назву, кетоз.

Це може зайняти від двох до чотирьох днів, щоб почати з прийняття нової дієти, основою якої є переважно жирна їжа та білки. Але через кілька днів або тижнів після цього (це залежить від кожної людини) тіло та мозок стають дуже ефективний у завданні спалювати жири та перетворювати їх у кетони, щоб дати енергію мозку.

Багато м’яса і мало овочів

Зокрема, те, що рекомендується їсти, це жирна їжа як яйця, курка та індичка; синя риба і лосось; яловичина, яловичина та свинина; ковбаси; цільний йогурт, молоко та вершки; сири; горіхи, оливкова, кокосова або кунжутна олія; авокадо та зелень, як брокколі, помідори, гриби та болгарський перець.

Навпаки, вам слід уникати хліба та тістечок; солодощі, включаючи цукор, безалкогольні напої, макарони, рис, каші, картоплю, кукурудзу. Їх уникають більшість овочів, включаючи горох і патисони, бобові; цитрусові, виноград, банани та ананаси та соуси з вуглеводами, такі як майонез або барбекю. Також не слід пити пиво або напої на основі підсолоджених безалкогольних напоїв.

Дієта для епілептиків

Одним з найбільш визнаних позитивних ефектів є те, що він може полегшити симптоми епілепсії у людей, які не отримують полегшення від ліків. Це те, що відомо і застосовується вже більше століття. У статті, опублікованій у журналі Гарвардської медичної школи кілька місяців тому, доктор Марсело Кампос заявив, що існують "вагомі докази того, що дієта такого типу зменшує судоми у дітей з епілепсією і іноді настільки ж ефективний, як і ліки ".

Завдяки цим нейропротекторним ефектам вважається, що вони можуть також мати сприятливий вплив на інші захворювання мозку, такі як хвороба Паркінсона, Альцгеймера, розсіяний склероз, аутизм, розлади сну і навіть рак мозку. Але немає досліджень на людях що вони це підтверджують, пише лікар.

Одним з найбільш визнаних позитивних ефектів є те, що він може полегшити симптоми епілепсії у людей, які не отримують полегшення від ліків

Ще одна перевага полягає в тому, що він покращується контроль рівня цукру в крові, Принаймні в короткостроковій перспективі. Його вплив на холестерин менш чіткий. Хоча спочатку він збільшується, деякі дослідження показують, що згодом він зменшується. Але немає досліджень того, що відбувається в довгостроковій перспективі. Він також позитивно впливає на метаболічний синдром, який викликає п’ять загальних факторів ожиріння, цукрового діабету 2 типу та серцевих захворювань, а саме: гіпертонія, абдомінальне ожиріння, високий рівень шкідливого холестерину, низький рівень хорошого холестерину та надлишок цукру в крові.

Меню проти ожиріння та проблем з обміном речовин

Коли справа доходить до практичного застосування, кето-дієта не вимагає підрахунку калорій або контролю кількості їжі, яку ви їсте. Він має той недолік, що на вибір є набагато менше коли мова заходить про підготовку меню, і непросто дотримуватися, якщо ви їсте поза домом. Загалом, ви їсте менше, оскільки посуд є більш ситним, що позитивно впливає на гормони голоду, включаючи лептин та грелін.

Але, але є багато але, взагалі не доцільно стрибати в нього без будь-якого контролю. Ті, хто може отримати максимум від цього, - це ті, хто страждає ожирінням і їм потрібно схуднути на багато кілограмів, або ті, хто має проблеми з обміном речовин. А краще якщо раніше зверніться до лікаря-спеціаліста. Добре відомо, що високобілкова та жирна їжа створює багато ризиків для здоров’я, включаючи серцево-судинні захворювання або рак. Так само як і відсутність овочів та цільнозернових продуктів, серед іншого.

Відсутні перероблені або насичені жири

Золотим правилом є припинення використання оброблені версії рекомендованих поживних речовин. Тобто, краще готувати вдома і не купувати готову їжу, яка зазвичай містить неякісні жири. Важливо замінити насичені, які є шкідливими, ненасиченими, які містяться в рибі, горіхах, дозволених злакових, яких мало, та оливковій олії серед інших.

Основним правилом є припинення споживання оброблених версій рекомендованих поживних речовин

Однією з найбільших небезпек у харчуванні є страждання від кетоацидозу, кислотності в крові через надлишок кетонів, що може мати летальні наслідки. Доза прийнятого білка повинна бути дуже мало, саме для запобігання розщепленню амінокислот, яке воно спричиняє, призводить до кетоацидозу.

У кожному випадку зручно контролювати рівень білка, який споживається дієтою, тому що якщо вони значно збільшуються, вони перетворюються на глюкозу і спричиняють стрибок рівня цукру в крові та антикетогенний ефект вже коментували. На закінчення слід сказати, що не слід приймати дієту, не довіряючи нікому і на невизначений час, оскільки це може мати значний вплив на організм.

Дієта з терміном придатності

В ідеалі, дотримуйтесь його кілька чотири-п’ять тижнів і зупинись. Крім усього іншого, оскільки з плином часу швидкість метаболізму зменшується, а це означає, що щоразу спалюється менше калорій, і це вже не ефективно. А також тому, що в довгостроковій перспективі це може призвести до непоправної втрати м’язів.

Ось чому його не рекомендують робити спортсменам, особливо тим, хто хоче зміцнити м’язи. Не рекомендується тим, хто страждає нирками. Також для тих, хто страждає запорами, які легко виникають через брак клітковини. І зі зрозумілих причин, оскільки вони не знають, що їсти, вегетаріанці та вегани повинні утриматися.

У довгостроковій перспективі кето-дієта може призвести до непоправної втрати м’язів

Для початку дієти важливо бути наполегливим і дуже дисциплінованим, їжте тільки призначену їжу і якомога здоровіше. Планування харчування має важливе значення, і харчові добавки часто необхідні, щоб уникнути досить частої нестачі мінеральних речовин або вітамінів. І ви завжди повинні солити їжу.

Зберігати часом буває складно, оскільки в перехідному періоді від звичної дієти до кетогену можливі неприємні симптоми, відомі як "кето грип", і що це лінь, розумова повільність, надмірний голод, проблеми зі сном, нудота, дискомфорт у травленні, галітоз і відсутність сил, коли ви хочете займатися фізичними вправами, що слід припинити під час дієти.

Кожна людина повинна адаптувати своє харчування, як кількість, так і тип їжі, до своїх смаків та потреб, і не турбуватися про те, чому знайомий худне більш-менш швидко, оскільки кожен організм різний, а також його реакція.