Кето- або кетогенна дієта - це така дієта, яка максимально зменшує кількість споживаних вуглеводів і збільшує кількість споживаного жиру. Кето-дієта змінює метаболізм або спосіб переробки організмом енергії. На кето-дієті організм позбавлений глюкози, що отримується з вуглеводів, тому він починає використовувати жир як альтернативне джерело енергії.

зменшити

Нещодавно кілька досліджень показали, що кетогенна дієта, крім того, що допомагає схуднути, може уповільнити запалення мозку, з іншого боку, ця дієта може навіть збільшити тривалість життя і поліпшити пам’ять у похилому віці, а також вона служить для лікування епілепсії, в деяких випадках це може бути корисно при хворобі Альцгеймера та Паркінсона.

Група вчених з Каліфорнійського університету в Сан-Франциско (UCSF) виявила, що застосування кето-дієти може стати молекулярним ключем для придушення шкідливого запалення мозку, особливо після інсульту та травми мозку.

Провідний автор дослідження, д-р Реймонд Суонсон, професор неврології в UCSF і директор неврологічної служби медичного центру у справах ветеранів Сан-Франциско, сказав, що придушення набряку мозку, спричиненого травмою, є мотивацією для дослідження. в цій області. Це дослідження було опубліковане в журналі Nature Communications, а також представлено громадськості на веб-сайті Medical Xpress.

Дослідники вважають, що вони виявили механізм, за допомогою якого кетогенні дієти настільки ефективні у зменшенні запалення мозку, навіть до того моменту, коли припускають, що деякі з цих переваг можуть бути отримані одного дня без зміни дієти.

У своєму дослідженні дослідники підкреслили, що "був виявлений фундаментальний білок, який пов'язує дієту із запальними генами, який у випадку блокування може повторити протизапальний ефект кетогенних дієт".

Ні для кого не секрет, що дотримання дієти Кето, через її високе обмеження вуглеводів, може бути важким для багатьох людей, особливо для тих, хто дуже хворий, це не виглядає дуже здоровим, щоб повністю виключати вуглеводи, і вони також відіграють певну роль в балансі здоров'я, тому той факт, що можливо отримати деякі його переваги, не вживаючи цієї дієти, був дуже втішним відкриттям.

Ми всі знаємо, що, змінюючи спосіб життя за допомогою здорового збалансованого харчування та регулярних фізичних вправ, ми майже відразу отримуємо переваги у всьому тілі, довголіття та загальний стан здоров’я та наш спосіб ведення життя, оскільки навіть наш настрій покращується.

Але у випадку з результатами, виявленими за допомогою цієї дієти Кето, вони можуть дозволити найближчим часом поставити нову ціль на ліки, яка могла б досягти тих самих переваг дієти Кето без необхідності вводити це обмеження в наш раціон.

Висновки можуть стосуватися інших станів, які характеризуються запаленням. Наприклад, при діабеті надлишок глюкози викликає запальну реакцію, і нові результати можуть бути використані для контролю цієї динаміки.