Дослідження "Science Immunology" вказує, що дієта з низьким вмістом вуглеводів дозволить уникнути сезонного зараження

Слідуйте одному кетогенна або кето-дієта, мабуть, служить низький вміст вуглеводів і високий вміст жиру захиститися від вірусу грипу. Таким чином завершується розслідування, опубліковане в останньому номері журналу "Наукова імунологія". Поки що хто бачив виграли цього типу дієти, яка виключає вуглеводи, є лабораторні миші де вчені з Єльський університет, у США вони розробили свою теорію. Тим, хто знаходить у захисті від вірусу ще одне привід дотримуватися цього типу дієти, їх слід попередити, що "правда полягає в тому, що ви повинні враховувати дві речі: по-перше, це дієта, до якої ви повинні дотримуватися звикнути; і, по-друге, і важливо, що це у генетично модифікованих мишей. Мені здається, це дуже теоретично та біохімічно ", - говорить він. Рауль Ортіс де Лехаразу, заслужений директор Національного центру грипу у Вальядоліді.

чому

Питання, яке переслідують дослідники, полягає в тому, чи стимулюють зміни в дієті імунну систему під час інфекції або хвороби, що вимагає подальшого дослідження. Але ці попередні висновки свідчать про те, що варто вивчити корисні наслідки кето-дієта як раніше невизнаний шлях лікування грипу. Пілар Ріобо Серван, фахівець з ендокринології та харчування ім Лікарня Фонду Хіменеса Діаса і доцент Автономний університет Мадрид (UAM) заявляє, що "справді здається, що кетогенна дієта протягом семи днів до потрапляння вірусу грипу в ніс мишей захищає від зараження. Однак слід перевірити, що те саме відбувається і у людей".

Як дієта діє у гризунів?

Поки вчені продовжують працювати над універсальною вакциною проти грипу, все ще потрібні альтернативні терапевтичні стратегії для боротьби з грипозною інфекцією, яка спричиняє більше ніж 650 000 смертей на рік у всьому світі. Наразі єдиними методами лікування, призначеними для запобігання стійкості до вірусів або покращення здатності організму переносити хворобу, є сезонні вакцини.

Сучасні дослідження показують, що існує метаболіт кетону які можуть пригнічувати запальні секрети імунних клітин. Емілі Голдберг та його команда підняли гіпотеза про те, що кетогенна дієта (90% калорій з жиру і менше 1% з вуглеводів) зменшити тяжкість вірусної інфекціїдо. Мишей годували цим режимом протягом семи днів до зараження, не втрачали вагу, зберігали меншу кількість вірусу в легенях і мали вищі показники виживання в порівнянні з мишами на збалансованому харчуванні (18% калорій з жиру; 58% вуглеводів ), пояснюють вони в дослідженні.

Ріобо підкреслює що "я не вважаю це корисним для людей, оскільки тут контрольована інфекція проводиться в певний день, що, як правило, не так. Ви ніколи не знаєте, коли заразитися. І ти не будеш дотримуватися кетогенної дієти всю зиму ". Зі свого боку, дослідники, провідний співавтор, Акіко Івасакі, Професор імунобіології та молекулярної, клітинної та біології розвитку Вальдемара Фон Цедвіц і слідчий медичного інституту Говарда Хьюза визнають, що "це була абсолютно несподівана знахідка". Дослідницький проект був дітищем двох" побратимів ": одного, який працював у лабораторії Івасакі, а другого - із співавтором. Visha Deep Dixit, професор порівняльної медицини та імунобіології.

Який ефект робить?

Дослідники вказують на це захисний ефект дієти може походити з індукція розширення γδ Т-клітин в легенях, що зміцнило бар’єр дихальних шляхів, перешкоджаючи потраплянню вірусних агентів в клітини легеневого бар’єру. Миші, у яких не було адекватно розвинених γδ Т-клітин, були більш сприйнятливими до бар'єрного ураження після грипозної інфекції. Розширення цих γδ захисних Т-клітин особливо вимагало годування мишей кетогенною дієтою, а не дієтою з високим вмістом жиру (60% калорій з жиру; 20% вуглеводів) або окремим запасом хімічних кетонів. Вони виділяють потрібно продовжувати вивчати механізми цього дієтичного ефекту.