Всі ми народжуємось у кетозі, протягом перших місяців нашого життя (поки ми п’ємо грудне молоко) наш метаболізм є гнучким, коли йдеться про засвоєння глюкози та жиру одночасно. Оскільки ми додаємо до рівняння більше вуглеводів і цукрів, наше тіло втрачає цю здатність, а метаболізм сповільнюється. У зрілому віці та частіше у жінок із порушеннями менструального циклу, такими як СПКЯ або ендометріоз, може розвинутися резистентність до інсуліну. Тож наш організм буде непропорційно реагувати на стрибки інсуліну, спричинені жолобами.

Три стовпи досягнення функціонального кетозу.

Споживайте велика кількість жиру здоровий. Обмеження споживання гідратів вуглецю і намагайтеся споживати білка, в помірних кількостях та якісна продукція. (органічні яйця, синя риба, птиця)

У цьому дописі ми навчимо вас основним ключам для схуднення, запобігання та зворотних захворювань та підтримки стабільності гормонів. За допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів або дієти з низьким вмістом вуглеводів ви можете досягти цього та багато іншого. Все, що вам потрібно зробити, - це знизити рівень цукру в крові та інсуліну.

ДЕЯКІ МІФИ ПРО КЕТО ДІЄТИ

Кетогенна дієта може забезпечити багато метаболічних переваг. Особливо для деяких людей з порушенням обміну вуглеводів або гормональними проблемами, такими як СПКЯ або ендометріоз. Він також ефективний для полегшення симптомів менопаузи та покращення фертильності. Ми повинні взяти до уваги кілька аспектів, щоб зробити цей стан кетозу корисним для нашого здоров'я.

Добре складене комплексне харчування з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру не вимагає великого споживання білка або продуктів тваринного та переробленого виробництва. Зменшення споживання вуглеводів можна досягти, замінивши крохмалисті зерна, бульби та овочі, разом із цукром, кокосовою олією та оливковою олією, горіхами, насінням, яйцями, авокадо .

Заміна насичених жирів природними ненасиченими жирами надає переваги здоров’ю для широких верств населення. Транс-жири, що виробляються промисловим способом, шкідливі для нашого організму, і їх слід забороняти.

Вже довгий час вони продають нас як «хорошу їжу», яка переробляється і насправді шкодить нашому здоров’ю. Вони зробили нас залежними від цукру, макаронних виробів, хліба та підсолоджувачів та підсилювачів смаку, таких як глутамат, через що ми маємо зайву вагу, діабет та хвороби невідомого походження.

Ключем до всього є повернення до витоків, купівля знову та споживання інгредієнтів РЕАЛЬНИЙ, що невеликі зміни - це вже дуже хороша профілактика поточних захворювань (рак, гіпертонія, ожиріння)

Чи знали ви, що різні Гарвардські дослідження визнають, що кетогенна дієта забезпечує переваги, включаючи втрату ваги та покращення загального холестерину, цукру в крові та артеріального тиску? Згідно з дослідженням Гарвардського мета-аналізу, в якому взяли участь понад 350 000 випробовуваних, результат цього дослідження показав, що насичені жири не збільшують ризик серцево-судинних захворювань, як нам говорили в останні роки.

Увага! Як ми бачимо, існує досить багато суперечок щодо кето-дієти, але, здається, це безпечно для більшості людей. Однак є три групи людей, які потребують особливого розгляду:

Чи приймаєте ви ліки для діабет, наприклад, інсулін? Плюс

Чи приймаєте ви ліки для гіпертонія? Плюс

Ви годуєте грудьми? Плюс

Ця публікація є інформативною. Якщо у вас є запитання щодо ліків чи можливих наслідків, проконсультуйтесь із своїм сімейним лікарем.

«КЕТО ГРИП» НЕ ТРИВОГА:

найкращий

Головний біль, сонливість, нудота, сонливість і втома, дратівливість, неприємний запах з рота, спрага ... Це можуть бути деякі загальні побічні ефекти, коли ми починаємо кетогенний спосіб життя. Це те, що відчуває більшість людей протягом першого тижня, часто на 2-й або 4-й день. Це називається „кето-грип”, оскільки його симптоми можуть нагадувати симптоми грипу. ДУЖЕ ВАЖЛИВО, щоб ви розуміли, що це ПОЛОВО нормально і не представляє ніякої загрози для вашого здоров'я. Це як синдром відміни, оскільки ваше тіло все життя працює на глюкозу (цукор) і досі не знає, як отримувати енергію з жиру.

Через кілька днів ваше тіло зрозуміє, що глюкози більше немає, і почне створювати кетонові тіла для відновлення рівня енергії. ! Вітаю ! ви вже вступили в кетоз. Коли цю адаптацію буде зроблено, ви почуватиметесь набагато краще, ніж коли-небудь раніше, з нескінченною енергією та регульованим голодом.!

Коли ви ведете кетогенний спосіб життя, ДУЖЕ важливо збільшити споживання солі (Особливо під час кето-грипу, коли ви відчуваєте втому або пригнічення, пора давати своєму тілу трохи більше солі) Важливо, щоб ви вживали хорошу сіль якість, наприклад, рожева гімалайська сіль, яка містить багато мінералів!

А тепер, як ми готуємо наші кетобіотичні страви?

Ми навчимо вас більш інтуїтивному способу харчування, як ми вже обговорювали в інших публікаціях, таких як періодичне голодування. Ми повинні залишити позаду сніданок: крупи, молоко та цукор ... На сніданок, обід та вечерю ми можемо їсти один і той же вид їжі. Поєднуйте їх як завгодно. Запам’ятай! Їжте, лише якщо ви голодні, і слухайте своє тіло, щоб визначити продукти, які ви також не перетравлюєте. За допомогою цих рекомендацій ви можете побудувати кето-тарілку в будь-який час і в будь-якому місці. Вам просто потрібно пам’ятати три групи продуктів харчування:

1 група білка

Починається тут. Це може бути розмір долоні. Червоне або біле м’ясо. Органічні та/або підняті пасовища.

Жирна риба. Якщо це може бути, дикий. Яйця (скільки завгодно на день). Жирні козячі, овечі, буйволі чи ослині сири, якщо ви їх переносите (уникайте коров’ячих, якщо погано переносите, і переконайтеся, що вони органічні.) Масло з горіхів, насіння або сухофруктів (не більше двох жмень на день)

ГРУПА 2 ОВОЧІ, НЕ КРУХМАНІ

В основному, овочів, які проростають над землею, уникайте картоплі та солодкої картоплі. Загалом, всі зелені листові овочі, брокколі, шпинат, спаржа, салат з баранини, рукола та цвітна капуста. Гриби та паростки. Плоди лісу: чорниця, ожина, малина та полуниця. Лимон і апельсин в помірних кількостях.

Іноді: морква і буряк

ГРУПА 3 ТУРИ

Завершіть тарілку бажаною порцією здорового жиру. Пам’ятайте: НЕ бійтеся цього. Жир задовольняє вас і регулює рівень ваших гормонів, і він НЕ змусить вас жирувати. Їжте ту кількість, яку просить ваше тіло, ні більше, ні менше.

Оливкова олія, кокосова олія, кокосові вершки, сметана, вершковий сир або спред, кунжутна олія, олія макадамії, авокадо, топлене масло ... Горіхи: (у порядку від найнижчого до найвищого глікемічного індексу) труби, мигдаль, фісташки, волоські горіхи, кешью ... Не більше 40гр на день!

УНИКНУТИ: будь-яку гідровану рослинну олію (пальмову, кукурудзяну, соєву, ріпакову, бавовняну, маргаринову)

Коли ваш метаболізм, запалення та/або СПКЯ покращились, і ваше тіло стало експертом у спалюванні жиру замість того, щоб покладатися на глюкозу, ми вирішуємо їсти невелику або помірну кількість вуглеводів. ЗДОРОВО (картопля, рис, гарбуз) чергуючи один день, один день або кожні 3-4 дні Тіло зазвичай просить більше, коли спостерігається більша фізична активність, влітку або в лютеїновій фазі циклу. Слухай себе.

Однак на початку необхідний суворий кетоз (20-40гр), щоб відновити втрачену нами метаболічну гнучкість. Хороша стратегія - залишатися в строгому кетозі 4-6 тижнів. Для деяких патологій може знадобитися до 3 місяців або необхідний час, залежно від того, чи є у вас СПКЯ та/або надмірна вага, діабет 2 типу, резистентність до інсуліну, передменструальний синдром, безпліддя тощо. Ви не можете претендувати на коригування всієї своєї гормональної та метаболічної системи за 2 дні. Ви зобов’язані своє здоров’я.

Почніть цю протизапальну дієту вже зараз і покращуйте свої метаболічні та гормональні функції всього за 6 тижнів! Не соромтеся писати свої коментарі нижче!