Якщо ви вже знаєте, що корм може отруїти вашу собаку чи кота, можливо, ви почали шлях до пошуку натуральна і свіжа дієта, яка може служити справжньою їжею і не дамоклів меч над головою. Можливо, хвороба, алергія чи травний синдром спонукали вас заглянути альтернативи. Можливо, ви вперше чуєте, що таке дієта Барфа або ACBA (біологічно відповідна сировина), напівсира домашня дієта, дієта без зерна, дієта палео чи предків. Але, Ви чули про кетогенну дієту?
Якщо в принципі ваша тварина харчується натурально і здорово, їй не доведеться харчуватися певною дієтою, але що робити, якщо вона страждає на діабет, епілепсію або якийсь тип раку?
Кетогенна дієта була розроблена в 1920-х роками кількома професіонали, які шукають рішення для діабету та епілепсії неконтрольований до того, як були розроблені протисудомні препарати та моніторинг інсуліну. У 1921 році Роллін Вудіатт виявив, що печінка виробляє речовини, відомі як кетони (ацетон - найвідоміший). У цьому дослідженні Рассел Уайлдер з престижної клініки Мейо в США виявив, що якщо суб'єкт споживає дуже мало вуглеводів і велику кількість жирів, організм переходить в індукований стан кетозу, подібний до процесу, який відбувається при тривалому голодуванні або голод. Тобто, не вживаючи вуглеводи або інші форми цукру як джерело енергії, організм переходить у стан, в якому печінка починає створювати кетони для спалювання жиру в організмі для отримання енергії.
Ми знаємо, що практика посту в древніх культурах практикувалася як терапія чи ліки від багатьох недуг, а також як духовна практика для очищення тіла та душі. Уайлдер назвав би цей метод кетогенна дієта і я б використав його вперше як терапія для лікування епілепсії. Колега-педіатр на ім’я Міні Петерман сформулювала оригінальну дієту, в якій один грам білка розраховується на кожен кілограм ваги дитини, 10-15 г вуглеводів на день, а решта калорій - з жиру. Цей тип дієти дав би Пітерману кілька вражаючі результати. 95% пацієнтів у дитинстві відчули поліпшення стану, а 60% припинили судоми. Вже в 30-х роках кетогенна дієта виявилася ефективною в контроль нападів епілепсії у дітей, підлітків та дорослих. Однак із появою наркотиків у наступні десятиліття дієта буде відкладена донедавна, і вона знову набула популярності.
Прихід дієти Аткінса, названої на честь її творця, і справа Чарлі, сина голлівудського продюсера, та боротьба за пошук ліків для свого сина (історія, задокументована у фільмі з Меріл Стріп (Перша не нашкодь), створюючи Фонд Чарлі, щоб інші діти могли скористатися перевідкриттям дієти, змусив лікарів та дієтологів більше досліджувати процес кетозу та те, як ця дієта може запобігти, а також зменшити рак.
Вивезли на поле для тварин, Ми можемо спостерігати, що домашні собаки та коти протягом останніх десятиліть змушені їсти високий вміст вуглеводів із джерел, в основному, злаків та їх побічних продуктів як дешевого наповнювача.
Незважаючи на те, що вони є переважно м’ясоїдними, коти та собаки їдять їжу, яка НЕ є біологічно доцільною для них.
Є також все більше досліджень вказують на те, що дієта, багата на злаки, крім того, що містить високий рівень глютеїнів, є гіперглікемічною (це означає, що вони перетворюються на цукру після потрапляння всередину) і, отже, дуже запальні та сприяють розвитку раку.
З іншого боку, було виявлено, що мітохондрії ракових клітин мають дефект горіння і не можуть харчуватися енергією, що виробляється жирами, вони генерують енергію лише із цукру. Знаючи це, зараз вважається, що дієта, багата на злаки, може не тільки викликати діабет, але і живити пухлинні клітини, і призвести до стану хронічного запалення.
З усією цією останньою інформацією, ветеринари, такі як Ян Біллінгхерст (творець знаменитої дієти Барфа або сировини для собак та котів) у своїх статтях у журналі Dog's Naturally Magazine зменшення споживання вуглеводів та виключення використання злаків у харчуванні іглічних та котячих, ми можемо не тільки запобігти цьому хронічному запальному стану що може змусити тварину розвинути довгий перелік хвороб автонімуни Y дегенеративні як рак, якщо ні, якщо у вас вже є рак, за допомогою цієї дієти ви можете задихнути пухлину або пухлини, голодуючи ракові клітини.
З тривожною статистикою відсотка собак і котів, хворих на рак в США (Собаки 1: 1,61 та коти 1: 3. За даними Правда про рака домашніх тварин, Тай Боллінгер, 2018 рік), кетогенна дієта може означати різницю між твариною, яка перемогла рак чи ні. Підхід до цього для запобігання може також означати, що ваша тварина не страждає тим чи іншим запальним та аутоімунним захворюванням. Коли я кажу ближче, я маю на увазі дайте йому біологічно відповідну дієту, не будучи такою суворою, добре кетогенна дієта є делікатною, і допомога професіонала потрібна для керівництва господарем хворої тварини.
Розширюючи тему, знаючи, що дієта, при якій злаки зникають із рецептів, поступаючись місцем жирам (краще сирим - незайманим оліям від першого холодного тиску, або сирим або переробленим тваринним жирам) як джерелу енергії може допомогти запобігти розвитку пухлин, а також інші запальні процеси. Цей спосіб годування наших тварин не робить, якщо не наблизитись до того, що б їли ці два види в природному та дикому стані. Canis і Felis Familiaris; тобто ваша собака та ваша кішка є нащадками канідів та диких котів. Спостерігаючи, як вони харчуються, ми побачимо, що вони в основному харчуються здобиччю, травами та ягідками або екскрементами інших тварин.
У цій дієті вуглеводів практично немає, і хоча багато професіоналів вважають, що собаки, перш за все, протягом тисячоліть пристосувались до того, що вони жили з людиною, щоб змогли засвоїти більше вуглеводів, це не є синонімом їхньої користі.
Я завжди кажу, що є собаки, які можуть вижити на хлібі та воді, але за яких умов і як довго? Той факт, що вітчизняні версії канідів та котячих еволюціонували, виробляючи більше амілази та перетворюючи крохмаль із гідратів у джерело енергії, не означає, що вони процвітають на ньому. Крім того, одна справа мати можливість їсти трохи круп, трохи картоплі, але не в тій кількості, яку ми зараз подаємо.
Сьогодні високий відсоток хворих домашніх тварин повинен викликати тривогу.
Насправді вже багато ветеринарів наздоганяють і повстають проти промислової системи харчування та надмірної вакцинації як основних причин аутоімунних, дегенеративних захворювань та раку. Як і дієти Барфа та Семікруди, кетогенна дієта вважає, що чим менша кількість вуглеводів, особливо із злаків, тим менший ризик запалення та поширення раку, а також епілепсії та діабету, ожиріння, артрозу тощо.
Можливо, вашій собаці чи кішці не потрібно дотримуватися кетогенної дієти, якщо вона ще не страждає на будь-яке запальне захворювання, але цікаво знати, що її основи можуть запобігти цьому. Спалювання жиру для них є чимось більш природним, ніж перетворення вуглеводів у цукри, щоб спалити їх як джерело енергії. І слідувати тому, що мати-природа призначила для них, є найкращим орієнтиром.
Кілька десятиліть тому ми збочили зі шляху, втративши здоровий глузд та інтуїцію. Давайте захопитись великими корпораціями та їх економічними програмами, які мало замислюються про справжнє здоров’я наших тварин. Ми серйозно помилилися, і час виправити. Здоров’я починається з їжі, і зробити це добре не складно. Ми навчимось разом з ними відновити це самостійно.
Ваша собака чи кішка може харчуватися на основі цих продуктів (залежно від кишені вони будуть одними чи іншими, і, можливо, вони не можуть бути екологічними, але завжди буде краще, тому не годувати обробленими кормами та консервами).
Для пес що вам не потрібна певна дієта, така як кетогенна, це можна зробити дуже здорове збалансоване харчування, яке запобігає аутоімунним захворюванням, принаймні 70% м’яса, 20% овочів, 10% жиру. Для кішка би мінімум 85% м'яса.
Завжди корисно доповнювати цю основну дієту природним джерелом омеги (олія примули, льону, конопель, камеліни) та суперпродуктом, таким як спіруліна, алое вера або яблучний оцет (всі багаті вітамінами, мінералами та ферментами).
Мій метод - напівсирий, Отож, окрім жирів, які я їм даю сирими, я ненадовго тушкую овочі і додаю м’ясо досить довго, щоб воно готувалось зовні, а сире всередині. До цього я додаю насіння, горіхи, кисломолочні продукти та/або яйця, поки рецепт лежить, тому він лише нагрівається, змішуючи жири та аромати цих речовин, не втрачаючи їх найкращих властивостей. Насичений, смачний і дуже корисний.
Джемма Ноулз - голкотерапевт, дієтолог, квіткотерапевт Баха, Рейкіст, фітотерапевт та письменник
Бібліографія та додаткова інформація:
Здорове приготування їжі для вашої собаки, Сфера книг, Джемма Ноулз
Кетогенна дієта - доктор Ян Біллінгхерст, журнал Dog's Naturally