Дієти з низьким вмістом вуглеводів, і особливо кетогенні дієти, за останні роки здобули велику популярність завдяки висновкам, зробленим в ході наукових досліджень, оскільки вони показали, що такі типи дієт можуть допомогти вам схуднути та покращити багато маркерів, пов’язаних із вашим здоров’ям.
Далі ми побачимо, що таке кетогенна дієта, як ми повинні її дотримуватися і як її вживання може вплинути на наші результати у спорті.
Що таке кетогенні дієти
Перше, що ми повинні знати, це те, що такий тип дієти тісно пов’язаний палео дієта, про які ми вже говорили раніше, оскільки багато продуктів, заборонених палеодієтою, таких як зернові та бобові, є хорошими джерелами вуглеводів, і ці вуглеводи різко знижуються на кетогенній дієті.
Насправді, хоча існує кілька типів, типова кетогенна дієта структурує відсоток макроелементів наступним чином; 75% жиру, 20% білка і лише 5% вуглеводів, порівняно з рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) 30% жиру, 15% білка та 55% вуглеводів.
Чи це тому небезпечна дієта, оскільки вона не збігається з великими організмами здоров’я? Тільки якщо це зроблено неправильно.
Кетогенна дієта має на меті привести нас до стану кетоз, стан, при якому наше тіло в основному споживає жир для отримання енергії. Цей стан може бути дуже позитивним у людей із ожирінням, яким потрібно зменшити загальну кількість жиру.
Проблема полягає в тому, що в стані кетозу утворюються певні сполуки, які обов'язково повинні бути усунені нирками, і Якщо ми страждаємо будь-якими проблемами з нирками, нам недоцільно дотримуватися цього типу дієти (Хоча це не факт споживання більшої кількості білка, ніж те, що пропонується нам, вплине на нирку, як багато хто помилково вважає).
Структурування нашої кетогенної дієти
Беручи до уваги відсотки від стандартної кетогенної дієти, дієта 2000 калорій на день це буде структуровано таким чином:
- 75% жиру: 1500 калорій має надходити з жиру, і якщо кожен грам жиру вносить 9 калорій, наша дієта складатиметься з 166 грамів жиру.
- 20% білка: 400 калорій повинно надходити з білка, і якщо кожен грам білка забезпечує 4 калорії, наша дієта складалася б із 100 грамів білка.
- 5% вуглеводів: 100 калорій повинні надходити з вуглеводів, і якщо кожен грам забезпечує 4 калорії, наш раціон складається з 25 грамів вуглеводів.
Тому нам слід зосередитись головним чином на споживанні їжі без вуглеводів. На перший погляд, може бути не дуже приємно майже повністю зменшити споживання хліба або круп, але натомість ми можемо в більшій мірі споживати жирну їжу, таку як бекон, сир, олія, ковбаса, яєчня ...
У будь-якому випадку, ми повинні враховувати це Або ми споживаємо менше калорій, ніж використовує наше тіло, або ми не втратимо вагу.
Як кетоз впливає на спорт
Якщо справа в тому, що ми спортсмени, факт вступу в стан кетозу є чимось важливим, головним чином, для двох типів людей;
- Хто виступає вибухонебезпечний спорт як пауерліфтинг. Ці люди, як правило, не зацікавлені в дотриманні кетогенних дієт, оскільки зі збільшенням інтенсивності фізичних вправ споживання жиру зменшується, і цим людям потрібно більше вуглеводів для оптимального відновлення м’язового палива, яке вони використовують (які в більшій мірі глікоген, складається з простих вуглеводів, і фосфокреатин).
- Хто виступає види витривалості як марафонці. Ці люди зацікавлені дотримуватися кетогенної дієти, оскільки стан кетозу робить їх менш залежними від вуглеводів і більше залежать від вуглеводів. жир, а жир - це паливо, яке забезпечує більше енергії та на більш тривалий час, крім того, що споживання жиру відбувається з меншою інтенсивністю, а інтенсивність марафону набагато нижча, ніж у серії, яку виконують важкоатлети.
Завершення
Факт дотримання цього типу дієти, на мій погляд, визначається трьома факторами; що ви виграєте у спорті з низьким опором, що хочете схуднути дуже ефективно і не відмовляючись від певних видів їжі, і що ви не страждаєте проблеми з нирками.
У будь-якому випадку, якщо ви хочете дізнатись більше про цю тему, ви можете подивитися це відео або відвідати нас. Ми будемо раді допомогти вам.