Останнім часом я бачив багато суперечок про те, чи можна їсти моркву на кето-дієті чи ні. Деякі з вас прямо запитували мене про це, а інші просто розміщували це в різних групах у соціальних мережах.
І як це не дивно, при будь-якій нагоді хтось користується можливістю висловити свою думку з цього приводу. Однак бували випадки, коли ця думка звучить більш диктаторсько, ніж будь-що інше.
Але ми живемо у світі, де реальність залежить від того, як ми її сприймаємо, тому жодна думка не може бути сприйнята як абсолютна. Окрім того, слідом за однією з цих думок, завжди приходить інша, настільки ж авторитарна, але з абсолютно протилежною ідеєю.
Через кілька годин у вас з’являються десятки відповідей на ваше запитання, відповідей різних фахівців; кожен затверджується як істина і всі суперечать один одному. То що ви можете зробити, щоб знайти відповідь на таке просте запитання?
Ну, знайте трохи більше про моркву та проціджуйте її крізь об'єктив того, що шукається в рамках кето-дієти. Також пам’ятайте, що ви повинні включати власні умови здоров’я, згідно з якими ви повинні регулювати свій раціон.
Приєднуйтесь до мене і дізнайтеся, чи можна їсти моркву на кето-дієті, коли і як вживати її на свою користь у меню.
Як дізнатися, чи можна їсти моркву на дієті кето?
Кетогенні овочі
Спочатку ви повинні навчитися розпізнавати ідеальні овочі в рамках кето-дієти. Найкраще мати продукти, які збалансовують ваше меню і одночасно забезпечують дуже мало вуглеводів, щоб ви залишалися в кетозі.
У цьому сенсі ми можемо взяти дуже корисний приклад і розділити овочі на три групи. Спочатку ми додамо листові овочі/овочі, які ростуть на землі. Більшість цих овочів зелені, але не всі.
Найпростіший спосіб їх розпізнати - розглянути, чи це овочі, які ростуть на землі, такі як шпинат, салат, помідор, баклажани, перець чи інші.
Всі ці овочі ідеально підходять для кето-дієти. Загалом, найлегший містить лише 1% вуглеводів, як це має місце зі шпинатом. А найважча - брюссельська, лише 5% вуглеводів.
Звичайно, всі інші відрізняються по відношенню до вуглеводів, але завжди в межах цього діапазону. Тож я ділюсь невеликим списком із найпоширенішими в кетогенних рецептах.
- Шпинат 1%
- Авокадо 2%
- Спаржа 2%
- Оливкові дерева 3%
- Помідори 3%
- Баклажани 3%
- Огірок 3%
- Капуста 3%
- Зелена паприка 3%
- Червона паприка 4%
- Жовта паприка 5%
- Брюссельська капуста 5%
Овочі з низьким вмістом вуглеводів
Продовжуючи наше розділення, до другої групи ми будемо включати продукти, які ростуть під землею. Серед тих, що особливо виділяються, є морква, цибуля, буряк, солодка картопля, картопля та ін.
Найцікавіше в цій групі полягає в тому, що вони переходять із проміжної зони (або сірої зони, як я вважаю за краще це називати) до забороненої зони (видно під об'єктивом кето-дієти). Оскільки найлегшою є Морква і вона забезпечує 7% вуглеводів у нашому раціоні.
З іншого боку, найважчою в цій групі є картопля, і вона завоювала цю позицію, оскільки вносить до 17% вуглеводів у меню. Просто вживання картоплі виведе вас з кетозу, тому це абсолютно заборонено.
Тоді, чи можете ви їсти моркву на кето-дієті? Всього забезпечує лише 7% вуглеводів.
Ну з моєї точки зору Так! АЛЕ. ви повинні це їсти ДУЖЕ ОБМЕЖЕНО!
Враховуючи, що одна морква може важити від 40 до 100 грамів, тоді ви повинні бути дуже обережними з порціями, які використовуєте у своїх рецептах. Насправді, я рекомендую, щоб це було доповненням до меню, а НЕ центром рецепта.
Наприклад, готувати основний триколірний салат, який складається з овочів, які ростуть під землею (з високим вмістом вуглеводів), таких як Морква, Буряк, Картопля, іноді Яйце та Цибуля (не враховуючи майонез та додаткові добавки), не найкраща ідея. дієта. Врешті-решт, цей рецепт означає:
- Морква 7%
- Буряк 7%
- Картопля 15%
- Яйце 0,7%
- Цибуля 8%
Чи можете ви їсти моркву на дієті кето
Незважаючи на те, що рецепт триколірного салату заборонений на кето-дієті, ми бачимо, що це пов’язано не тільки з морквою. Це пов’язано з цілою групою овочів з високим вмістом вуглеводів. Отже, це ще один випадок, коли було б помилкою узагальнювати і хотіти включити моркву до списку абсолютно заборонених продуктів.
Як я вже згадував раніше, морква не є повністю забороненою в кето-дієті, але вона дійсно потрапляє в категорію, де ви повинні бути дуже обережними, коли їсте її, оскільки вона має трохи більше вуглеводів, ніж листові овочі, зелень овочів або овочі, земля.
Наприклад, ви можете додати в тісто до кето-млинця трохи морквяної цедри. Це додасть йому кращого смаку, а приріст вуглеводів буде дуже малим. Ви також можете приготувати салат із зелених листових овочів і додати в якості гарніру кілька морквяних чіпсів. У цьому випадку, як бачите, головним інгредієнтом є НЕ сама морква, а зелені овочі. Тому вуглеводний внесок моркви в цей салат мінімальний.
Отже, коли йдеться про бажання вживати моркву на кето-дієті, головне, щоб залишатися в кетозі, це стежити за кількістю споживаної моркви. (Я не знайшов випадку, коли надлишок чогось приносить користь, ви завжди повинні навчитися посередництву і встановлювати певні межі).
Ви навіть можете їсти моркву самостійно, якщо говорити про дрібну, оскільки вона, як правило, важить від 40 до 50 грамів, але все одно дбаючи про загальну кількість.
Варто пам’ятати, що слід уникати приготування морквяних соків, смузі чи супів. Цей спосіб його споживання заборонений в рамках кето-дієти. Причина? Ну, вам потрібно багато моркви, щоб приготувати сік або смузі та багато іншого, щоб приготувати суп.
Навіщо додавати моркву до дієти кето?
Якщо ви вже вирішили, що можете додати моркву до свого меню, то дізнайтеся про деякі переваги, які приносить вам її вживання.
Перш за все, відомо, що ця їжа є джерелом вітамінів A, B, C та E. Тому на 100% реально, що вживання моркви допомагає здоров’ю нашого зору. Крім того, його внесок комплексу B, доданого до інших мінералів, таких як натрій та калій, ефективно заспокоює дискомфорт у шлунку.
Однак, також багатий фосфором, він служить для активізації нашого розуму; і в свою чергу дозволяє нам розслабити нерви.
Однак я не можу пропустити одну з найважливіших деталей з цього питання: чи можна їсти моркву на кето-дієті чи ні.
Як ваш метаболізм?
Наприклад, якщо ваш метаболізм цілком здоровий, ви також часто включаєте фізичні вправи у свій розпорядок дня, а також у вас достатньо м’язів, ризик виходу з кетозу менший.
Навпаки, якщо у вас діабет або сильно пошкоджується метаболізм, то ви повинні бути обережнішими при виборі продуктів (включаючи овочі), які ви збираєтеся їсти.
Тож ще раз запрошую вас уникати радикальних думок і зосередити свою увагу на тому, що насправді має значення. Якщо ми подивимось на всі думки різних груп, ми зрозуміємо, що з ними все гаразд.
Різниця полягає в крайності, в якій вони знаходяться. Так, це правда, що ви можете їсти моркву на кето-дієті, але з певними обмеженнями. Так само, це правда, що морква заборонена, але тільки тим, хто дуже чутливий до вуглеводів і має пошкоджений метаболізм.
Отже, ви можете бачити, що обидві групи (ті, хто каже, що морква заборонена або морква дозволена на кето-дієті) мають рацію. Чи можете ви їсти моркву на кетогенній дієті, залежатиме від вашого метаболізму та кількості моркви, яку ви плануєте споживати. Ваша відповідальність - навчитися пізнавати своє тіло, експериментувати з їжею, яку ви їсте, і знову і знову коригувати свій план, поки не вдосконалите його.
То яка ваша справа? Чи можете ви додати в меню моркву, чи віддаєте перевагу дистанціюватися з розсудливості?
- Ви можете їсти томати на дієті кето або вивести вас з кетозу небесною красою та здоров’ям
- Ви можете їсти вівсянку на кетогенній дієті Відповідь вас здивує - Небесна краса та здоров'я
- Чи можете ви їсти моркву на дієті Дюкана Дієта Дюкана
- Чи можете ви їсти соління на дієті Кето здоровий спосіб життя
- Випадання волосся може статися під час кето-дієти - Краще зі здоров’ям