Я навіть не уявляю смачнішого обіду на літо. Ідеально підходить для басейну, для походу, довгих літніх вечорів за келихом чудового вина або просто тоді, коли є ідеї, що приготувати. Кіче - чудовий спосіб нагодувати більше голодних ший і не витрачати години на готування. Тож давайте почнемо зараз.
Час підготовки: 20 хвилин + 30 хвилин випічки
Що нам знадобиться на 8 порцій?
На дорозі:
- 150 г безглютенового борошна або гречки (або цільної муки)
- 75 г якісного вершкового масла
- 1 яйце
- 1 столова ложка води
- 50 г тертого пармезану
Для заповнення:
- 300 г натертого кабачка
- 10 помідорів черрі (або 3 класичних)
- 1 зелена цибуля
- 2 яйця
- морська/гімалайська сіль
- чорний мелений перець (опускається, якщо ми робимо рецепт для дітей)
- 4 гілочки свіжої петрушки
- 150 г чеддера
Як ми будемо діяти далі?
1. Борошно, холодне масло, яйце, вода та пармезан разом вимішують його твердим плавним шляхом.
2. Загорніть у харчову фольгу і залиште в холодильнику на 15 хвилин.
3. Поки тісто відпочиває, приготуйте начинку. Покладіть тертий кабачок в миску. Додайте нарізані кубиками помідори і нарізану цибулю цибулю.
4. Розбийте 2 яйця з овочами і сіллю і приправте суміш. Додайте дрібно нарізану петрушку та сир. Суміш добре перемішати.
5. Помістіть тісто в низьку форму діаметром 24 см, яку ми розкачали на тонкому листі. Потім наколюємо його виделкою і ставимо в духовку, нагріту до 180 ˚С, на 10 хвилин.
6. Вилити овочеву суміш на попередньо спечене тісто і випікати ще 25 хвилин.
Кіш чудово смакує гарячим і холодним. Ви можете експериментувати і додавати в суміш інші овочі.
Ви також знайдете низку смачних корисних рецептів на всі випадки життя в наших книгах:
Також спробуйте ці рецепти кабачків:
Міні-піца з цукіні лише з 3 інгредієнтами: швидка вечеря протягом 20 хвилин
Універсальний перець з кабачків: підходить для десятини, макаронних виробів або як м’ясний соус
- Петра (-11,5 кг): "Минуло майже 12 років, як я побачив її вагу 65,5 кг." - 2 лютого 2021 р.
- Що допомагає схуднути? Станка розповість вам свій план, як схудла на 14 кг - 26 січня 2021 року
- Катка: «Я хочу зміцнити м’язи, які слабшають з віком.» - 19 січня 2021 року
Стаття була додана 08.08.2020 і включена до категорії: Рецепти без глютену Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1 року Вегетаріанські | Автор: Вероніка Кашицька