Сьогодні ситуація змінилася, і все більше виробників знову пропонують якісні, справді смачні м’ясні продукти та ковбаси. Поляки люблять їсти його холодним у будні, але воліють використовувати його у своїх традиційних стравах, таких як журек, один з улюблених супів або бігос, одна з найсмачніших страв з капусти. Його популярність не лише величезна в Польщі, польська києлбаса зараз завоювала китайський ринок, куди вони експортуються у значних кількостях, але також стала популярним делікатесом у США та інших англомовних регіонах.
Найвідоміші його різновиди включають "kiełbasa lisiecka", традиційний копчений вид, виготовлений з високоякісної свинини з приправою з перцю та часнику.
"kiełbasa krakowska"один з найпопулярніших сортів польських ковбас, родом з Кракова. Товста свинина, виготовлена з нежирної свинини, копчена, яку можна знайти в будь-якому продуктовому магазині.
Дуже довга і тонка суха ковбаса "кабанос"його назва походить від турецького слова kaban або kabanek, що означає фітал свиню, м'ясо якої не перевищує 120 кг.
"біла біла"- біла ковбаса - це сирий сорт, який можна запікати, варити або смажити на грилі. Її смак залежить від регіону, але часто приправляється майораном, білим перцем і часником.
Відомі десятки сортів відомих польських ковбас, варто скуштувати якомога більше, якщо ми маємо можливість знайти найсмачніше для нас.
Краків, чарівне місто
Краків - надзвичайно різноманітне, цікаве та привітне місто. Одне з найпопулярніших туристичних напрямків у Європі, щороку відвідують понад десять мільйонів людей, які отримують незабутні враження. Його популярність не випадкова, адже є незліченна кількість пам’ятників та будівель, які можна дослідити, на відвідувачів чекають цікаві музеї, чарівні вулички, польська гастрономія, доброта людей, легенди та містичні історії.
Його старе місто довжиною майже футів, легко пройти пішки, проте воно пропонує стільки пам’яток, що ви можете блукати годинами, днями чи навіть тижнями навмисно або безцільно. Особлива атмосфера Казімєжа, спокій Вісли, імпозантна сила Ринека Головного, пишність церкви Марії, смак П'єрога, гостинність поляків - все це створює особливу атмосферу, якій неможливо протистояти.