Дослідження, проведені Школою кінезіології при Університеті Мічигану (США), підтвердили, що почуття голоду або ситості не має нічого спільного з кількістю калорій, які містить кожна їжа. Таким чином, велика кількість низькокалорійної їжі, наприклад, селери, є більш ситною, ніж невелика кількість більш калорійної їжі, наприклад шматочок піци, пояснили дослідники.

калорій

У дослідженні проаналізовано реакції учасників після внутрішньовенного введення з гіперкалорійною їжею в малих дозах або з великою кількістю низькокалорійної їжі.

Таким чином, результати показали, що учасники довше почувались ситими, коли їли великий обсяг здорової їжі, тоді як коли вони їли невеликі порції їжі з більшою кількістю калорій або отримували їжу внутрішньовенно, вони не досягали насичення.