Сьогодні вони грають у дуже здорові та, насамперед, дуже легкі та швидкі рецепти. Якщо минулого тижня ми говорили про чесноти мигдалю, то зіркова їжа сьогодні буде лобода, крупа, про яку я вже говорив з вами раніше, і про яку сьогодні хочу поглибити.

Салати, якими я поділюсь, ідеально взяти на роботу та насолодитись ними обід смачно для піклуватися трохи, щоб здивувати друзів на вечері вдома або на день у день. Будь-який час корисний для лободи та її всіх Переваги!

Цей знаменитий псевдозлакові, Широко вживаний у Латинській Америці, але маловідомий в Іспанії - одна з тих продуктів, які вважаються «чарівними» за своїми властивостями. Ви готові знати деякі? Ось і ми!

джерело

Тепер ви будете дивуватися, як насолодитись лободою, адже для цього ми вам і пропонуємо 2 рецепти і кілька ідей, щоб страви були супер корисними та дуже смачними. Вийди фартухи!

холодний салат з лободи

  • 1 склянка лободи
  • 1/2 цибулі-лука
  • 1/2 авокадо
  • 1 паличка селери
  • 10 оливок без кісточок
  • 1 вапно
  • 1 помідор
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Необов’язково: насіння кунжуту

Як ?: Першим кроком, загальним для обох препаратів, є приготування лободи, для цього нам потрібно додати вдвічі більше води, ніж крупи, тобто на кожну чашку кіноа дві води. Ми помістимо воду в каструлю, поки вона не закипить, додамо в цей момент кіноа, зменшимо вогонь і дамо варитися приблизно 15 хвилин.

Дотик: Кілька гілочок селери під час варіння додадуть йому вишуканого смаку.

Кількість: Ідеально підходить 1 чашка на кожних 2 людей.

Після того, як ми отримаємо лободу, в цьому випадку ми дамо їй охолонути, і в миску ми додамо подрібнений цибулю, помідор шматочками, авокадо та оливки без кістки.

Ми одягнемося соком половини вичавленого лайма, трохи олії та кунжуту.


Кіноа та овочі

  • 1 склянка лободи
  • 1/2 огірка
  • 1/2 кабачка
  • 1 морква
  • 1/2 брокколі
  • 1/2 цибулини

Ми поріжемо овочі (моркву, гребінець і кабачки) на палички.


На сковороді ми підрум’янимо цибулю, нарізану квадратиками, і як тільки вона стане прозорою, додамо овочі.

Додайте півсклянки води і дайте овочам варитися.

Як тільки вони опиняться в потрібній точці (мені подобаються вони хрусткими), ми додаємо брокколі і пасеруємо її.

Додайте лободу і добре перемішайте.

лобода Він ідеально підходить для сніданку, оскільки задовольнить нас і дасть нам багато енергії, щоб зустріти ранок із силою та ентузіазмом. У травниках та деяких супермаркетах ви можете знайти надуту лободу, яка дуже смачна.

Ціна: 125 грамів надутої кіноа - це приблизно 4 євро, але цього вистачає на багато сніданків.

Інгредієнти

  • 1/2 подрібненого яблука
  • 1/2 склянки лободи
  • 1/4 склянки вівсянки або іншої крупи
  • молочний або рослинний напій
  • 1 столова ложка насіння чіа

Чи знали ви про лободу та всі її властивості?