Я люблю лободу. Це крупа, яку можна варити та готувати різними способами. Будь то здоровим гарніром (повним вітамінів, кальцію та білка) Оскільки він містить багато білка, він також є дуже придатною їжею для спортсменів. Крім того, він від природи не містить глютену, тому всі не переносять глютену:-). Я вирішив приготувати його як окремий прийом їжі, який підходить для споживання в якості основної страви, на обід або вечерю. Знову ж таки, це дуже швидко. Я вірю, що вам сподобається:-).
Інгредієнти:
- 100 г лободи (доступно в органічних магазинах),
- Більші чашки замороженого горошку,
- 2 редиски (може бути більше, за смаком),
- Гімалайська сіль,
- Вірменська суміш спецій Adžika (купуйте в органічних магазинах, але якщо ні, ця пряність містить базилік, сатурею, паприку, коріандр, майоран, часник, лавровий лист),
- 2-3 зубчики часнику,
- пармезан для посипання та випікання,
- оливкова олія.
Як це зробити?
1. Кіноа після закипання води варити 15 хвилин.
2. Помістіть приготовлену лободу в кухонний комбайн і змішайте її в кашу, додайте 2-3 столові ложки води, щоб розвести отриману консистенцію каші, і перемішайте ще раз. Нарешті додайте сіль, перець і дрібно нарізаний часник, ще раз все добре перемішайте.
3. В отриману суміш висипаємо горох і дрібно нарізану редьку. Все добре перемішайте і влийте в змащену жиром олію олію для випічки.
4. Помістіть у розігріту (180 градусів) духовку і випікайте приблизно при тій же температурі протягом 45 хвилин. Посипте пармезаном безпосередньо перед запіканням, і здоровий обід готовий.
Обов’язково приготуйте смачний салат з листя для цього запеченого смаку. Смаки будуть чудово доповнені, і ви насолоджуєтеся чудовим обідом або вечерею.