• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • чудо-зерно
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Він чудово підходить для приправ, може бути гарніром або другою стравою, і не містить глютену. Він доступний у декількох кольорах, існує роздутий варіант, а також його використовують для виготовлення пластівців та борошна. Хоча його рекомендують насамперед за вмістом білка, він зобов’язаний своєю репутацією не кількості, а якості білка. Він містить усі 9 амінокислот, необхідних для збалансованого харчування, яке хоч і поширене в різних видах м’яса, але дуже рідко зустрічається у рослин, а також багате залізом і клітковиною. Півсклянки лободи містить 111 калорій, 2 г жиру, 4 г білка і 3 г клітковини. Крім того, немає нічого складнішого в приготуванні, ніж рис.

Як готувати?

Багато 2 частин рідини, 1 частина лободи, ось у чому секрет. Доведіть воду до кипіння разом з лободою, а потім опустіть полум’я. Варити на повільному вогні, поки рідина не вбереться, а потім розпушити виделкою. Якщо рідина випаровується занадто швидко, компенсуйте, але завжди з невеликою кількістю.

Це зробить його найсмачнішим

Спочатку промийте

Шкаралупа лободи має гіркий смак, що відбиває у багатьох спробувати. Проте рішення дуже просте: помістіть його у фільтр, а потім ретельно промийте під проточною водою.

Тости за інтенсивний аромат

Як і рис, лободу можна підсмажити. Нагрійте трохи оливкової олії на сковороді з товстим дном, а потім дайте нам смажити зерно, перемішуючи та струшуючи. Будь обережний! Під полум'ям завжди повинно бути мало, легко спалити.

Не просто готувати у воді!

Окрім води, можна розглянути й інші рідини, такі як базові соки (курка, овочі). І звичайно, не забуваємо про старе добро сухе біле вино, ми можемо сміливо додати трохи у воду для готування.

Щоб нарешті почувати себе добре, ось 3 смачні рецепти лободи: