Королівський торт здоровий!
Інгредієнти: сім яєць, 21 дека цукрової пудри, 18 дека борошна, 2 дека борошна для змащення форми, трохи борошна для посипання. Для вашого крему: 4 деци молока, ½ палички ванілі, чотири жовтки, 20 дека цукру, 2 дека борошна, 20 дека вершкового масла, 16 дека мигдалю, 3 дека фісташок, 12-16 цукатів вишні.
Розмішайте жовтки семи яєць із сімома ложками цукру до піни протягом півгодини. Змішайте сім столових ложок борошна, половину натертої на тертці цедри лимона і сім яєць затверділої піни і обсмажте в змащеному борошном прямокутному або прямокутному вигляді на середньому вогні. Начинка: закип'ятіть чотири ложки молока зі шматочком ванілі: жовтки чотирьох яєць гарненько розітріть з двадцятьма дека цукру і чайною ложкою борошна в тарілці, потім постійно помішуючи між молоком і помішуючи, поки крем не загусне. Розмішайте двадцять дека свіжого вершкового масла в піну. У каструлі з гарячою водою заваріть дві чашки кавового мигдалю, відваривши, очистивши та подрібнивши, потім змішайте між вершковим маслом і зробіть те ж саме з вершками. Торт розріжте ниткою на три частини і збийте п’ять кремів деци в густу піну. Переверніть верх торта, змастіть його кремом і мусом, потім покладіть зверху середній аркуш, змастіть його таким же чином і покрийте зверху піною і посипте на неї зелені фісташки, прикрасьте червоною вишнею.