People Online 2019: 09: 30.12: 08
Китай - країна з великим населенням і величезною сільськогосподарською галуззю. За останні роки її загальна площа, посіяна зерновими, залишається стабільною - близько 113 мільйонів гектарів. Так само зростає врожайність з одиниці площі, а виробництво зерна залишається вище 600 мільярдів кілограмів.
В даний час рівень самозабезпечення зерна в Китаї перевищує 95 відсотків, а рівень самозабезпечення раціоном зерна сягає 100 відсотків. З іншого боку, його запас зерна на душу населення досягає 480 кілограмів, що на 37 відсотків більше, ніж у середньому у світі.
У Китаї є 132 000 квадратних кілометрів садів та баштанних полів, які в минулому році дали 250 мільйонів тонн плодів, тобто 31,4 відсотка світового виробництва.
З моменту заснування Китайської Народної Республіки споживання фруктів на душу населення зросло з 3 кілограмів на рік до 184 кілограмів.
Опитування показало, що між 1975 і 2015 ростом та вагою китайських дітей стрімко змінювалися. У найбільш репрезентативній віковій групі, від 5 до 5,5 років, чоловіки та жінки виросли на 8,0 см та 8,2 см відповідно. Крім того, тривалість життя китайської особини зросла з 35 років (1949) до 77 років (2015).
До 2020 року попит на зерно в Китаї, як очікується, сягне 700 мільярдів кілограмів. Тиск, який чиниться для задоволення попиту такого масштабу, можна собі уявити.
Під час реформ та відкриття було запроваджено низку керівних принципів та політик, що відповідають сільським умовам, і в сільській економіці та виробництві зерна були внесені фундаментальні зміни.
З 1978 по 1984 рік виробництво зерна зросло з 300 млрд. До понад 400 млрд. Кілограмів, щорічно збільшившись на 5,1 відсотка. З 2004 року виробництво зерна зростало протягом 12 років поспіль.
Щорічна світова торгівля продуктами харчування складає близько 400 000 мільйонів кілограмів, що становить лише дві третини китайського споживання. Якщо країна не може забезпечити власні продовольчі товари, це обмежить споживання інших країн.
З моменту вибуху світової продовольчої кризи у 2008 р. Китай підтримував достатньо ріллі та сприятливий рівень самозабезпечення продовольством, а також стабільний запас зерна.
У 2014 та 2015 роках зусилля Китаю щодо зменшення голоду були визнані Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО) та Всесвітнім продовольчим самітом.
Юань Лонгпін, 90-річний учений, який є "батьком гібридного рису", не раз говорив про свої мрії про розширення цього виду рису по всьому світу.
З того часу, як він вперше потрапив за кордон у 1979 році, китайський гібридний рис вивчався та пропагувався в десятках країн та регіонів.
Гібридна площа посіву рису за кордоном вже сягає 7 мільйонів гектарів. Урожайність цього виду рису на 20-20 відсотків перевищує місцеві сорти. ФАО визначила китайський гібридний рис як правильну технологію для країн, що розвиваються, для боротьби з нестачею продовольства.