лікарська

Лікувальна їжа - це їжа з функцією дієтичної терапії, яка виробляється шляхом прийому ліків та їжі як матеріалів та переробки за допомогою варіння. Це продукт поєднання традиційних китайських медичних знань та досвіду кулінарії. "У ньому є ліки в середині їжі". Його не тільки вживають в якості їжі, але він також наділяє їжу з медичними цілями. Він запозичує силу їжі, тоді як їжа підтримує силу ліків і перетворює "Гарне ліки гіркого смаку" в "хороше". приємний смак ". Мало того, що він має харчову цінність, він також може запобігати та виліковувати хвороби, захищати здоров’я, формувати хорошу статуру та продовжувати життя.

Характеристика лікарської їжі

Спираючись на теорію традиційної китайської медицини, лікарська їжа робить акцент на диференціації симптомів та ознак при використанні лікарських матеріалів. Застосування лікувальних продуктів для посилення Ці у разі дефіциту життєвої енергії та для заміщення крові у разі дефіциту. Допомагати доповнювати ліки та продукти, які доповнюють одне одного, як допоміжне лікування, яке відрізняється від підходу в медицині, але однаково задовільно за результатами.

Вибір їжі надає значення теорії ліків. Вибирайте продукти харчування відповідно до особливостей захворювань. У разі гарячкових захворювань вибирайте продукти з холодним характером. Наприклад, гарбузовий віск, грушовий бальзам та квасоля для профілактики та лікування теплового удару. У разі простудних захворювань вибирайте продукти з теплим і гарячим характером, наприклад, використовуйте кору касії та фенхель, коли є холод і біль у животі.

Роль їжі та ліків у медичній та медичній допомозі ставить традиційне приготування їжі та спосіб приготування на пару, варіння, тушкування та занурення через художні прилади.

Лікарська їжа має на меті допомогти вилікувати захворювання, захистити здоров’я та побудувати організм. На відміну від прийому ліків для лікування хвороб, лікарська їжа допомагає одужати, зміцнювати здоров’я та допомагає лікам розкрити цілющі ефекти завдяки правильному харчуванню в період загоєння хвороб. Він також виконує функції запобігання хвороб та побудови організму людей, які не хворіють.

Відомі лікувальні страви

Суп Лонган, Тяньдун, Майдон і Аболон

Промийте м'ясо Тіаньдун, Майдон і лонган. Замочіть аболон у киплячій воді на три години, промийте і наріжте. Потім покладіть всі інгредієнти в каструлю з тушонкою, додайте відповідну кількість води та киплячого покриття. Тушкуйте на повільному вогні протягом трьох годин. Візьміть суп і з’їжте м’ясо аболону. Це впливає на поповнення нирок, зволоження легенів, харчування інь та компенсацію тепла. Застосовується для лікування таких синдромів, як кашель через спеку, спрагу та безсоння, спричинені дискомфортом.

Пісний яловичий сухий суп з ріпою

Вимити нежирне м’ясо і нарізати його шматочками; промийте суху ріпу, сльозотечу Coix з м’яса джобі, покладіть всі інгредієнти в запіканку та додайте відповідну кількість води, вона дає бульйон із приємним смаком. Продовжуйте приймати протягом п’яти днів як період лікування.

Це має наслідки знежирення та відбілювання. Застосовується для жирної шкіри і робить шкіру блискучою білою, ніжною і гладкою.

М'ясо черепахи, насіння лотоса, фрукти горгони, суп з мушмули та лілії

Промити насіння лотоса, плоди горгони, мушмули та лілій, вбити черепаху, позбутися кишечника, промити, взяти м’ясо і порізати його на шматочки, покласти всі інгредієнти в казан і додати відповідну кількість чистої води, після для кипіння на швидкому вогні додати рисове вино і рафіновану сіль; тушкувати ще три години, поки м’ясо черепахи не звариться в пюре, і додати глутамат натрію та коріандр.

Це впливає на поповнення селезінки, користь для нирок, живлення інь та усунення вологи. Застосовується для лікування таких синдромів, як дефіцит селезінки, діарея, випадання заднього проходу.

Суп із печінки зі свинини на довголіття

Промити баджі, сушені гриби, мушмули, свинячу печінку промити і нарізати скибочками, покласти всі інгредієнти в запіканку, додати відповідну кількість чистої води, кип’ятити на повільному вогні, поки свиняча печінка не дозріє, додати невелику кількість глутамату натрію та сої соус для ароматизації супу. Візьміть суп і з’їжте свинячу печінку та сушені гриби. Одне годування щодня.

Це має наслідком поповнення печінки, користь для нирок, побудова життя організму і продовження його. Застосовується для лікування таких синдромів, як слабкість організму внаслідок тривалої хвороби, дефіцит печінки та нирок та слабкість організму внаслідок старості.

Женьшень, роги та курячий суп

Наріжте женьшень. Вимийте курку, видаліть шкіру і наріжте кубиками. Помістіть курку та скибочки рогу в горщик, додайте достатню кількість води, дістаньте кришку, тушкуйте протягом трьох годин на повільному вогні, щоб надати аромату.

Це має наслідком поповнення енергії, розігрівання нирок і зміцнення ян. Застосовується для лікування таких синдромів, як екстремальний дефіцит життєвих сил, дефіцит та погіршення стану нирок та ян, страх холоду, холоду в кінцівках, імпотенція, передчасна еякуляція, стерильність через холод у матці, частота сечовипускання та біль у попереку та колінах.