Кілька десятиліть тому, вимовляючи слово «ківі», кожна пересічна освічена людина уявляла собі дивного, нелітаючого курячого птаха, що населяє зарості лісів Австралії та Нової Зеландії. Однак сьогодні навіть маленька дитина знає, що це ім’я ще називають смачним і корисним фруктом.
Оскільки ківі - теплолюбна рослина, його вирощування в нашій країні обмежене. В основному його вирощують садівники для власного використання, але в Словаччині ми також спостерігали відносно успішні спроби широкомасштабного вирощування.
Ківі у нашому саду
Актинідія є дводомною рослиною, тому їй потрібні як жіночі, так і чоловічі рослини, тоді як однієї чоловічої рослини достатньо для запилення п’яти-семи самок. Актинідію також можна розмножувати насінням, але визначення статі пророслих рослин залишається проблемою. Маленькому виробнику вигідніше закуповувати саджанці в транспортних контейнерах у спеціалізованих магазинах або розмножувати їх з живців, отриманих у успішного виробника.
Добре вкорінену розсаду висаджуємо в грунт, ретельно удобрений компостом або ідеально розподіленим гноєм, в захищеному від морозів місці, на відстані 3-5 м один від одного. Актинідія не переносить вологих грунтів або місць із затримкою весняних заморозків.
Ківі як лоза
Оскільки ліані потрібна опора, ми підготуємо для неї дроту - як для лози. Під час вегетації ми прив’язуємо пагони до дроту - вони виростають в довжину до 8 метрів. Ми скорочуємо їх приблизно після шостої літери над останнім фруктом. У період спокою ми обрізали різноманітну деревину, оскільки плоди утворюються лише на однорічних пагонах.
Зберігання Чечка
Дрібно-волохаті плоди дозрівають пізно восени і, якщо їх добре зберігати, вони зберігаються кілька місяців. Хоча плоди, вирощені в нашій країні, значно менші, вони настільки ж смачні, як і імпортні, а також мають високий вміст вітаміну С.
Текст та малюнки: Йозеф Побецький
Джерело: Зроби сам журнал