Цей фрі без глютену також чудово підходить для гарнірів, але він також виділяється як самостійне блюдо. Подається з різними салатами та ароматизується спеціями, ми можемо зробити це у декількох варіаціях.

глютену

Молоко та молочні продукти

Інгредієнти

  • 60 дкг картоплі
  • 25 г кг безглютенової борошняної суміші
  • 2 чайні ложки цілого кмину
  • 1 ч. Ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 1 яйце
  • сіль
  • 4 дл олії для смаження Венери

  • 3 дл натурального йогурту
  • 1 зміїний огірок
  • 4 делікатесні огірки
  • 1 cs петрушки
  • 1 місяць солі

Підготовка

  1. Готуйте м’яко у великій кількості підсоленої води з картопляної шкірки. Після розм’якшення дайте трохи охолонути, потім очистіть і розчавіть виделкою.
  2. Поверніть розпушувач, соду, сіль і цілий кмин до безглютенової борошняної суміші. Обробіть картоплю в мисці з яйцями, потім з доданою до неї борошняною сумішшю і замісіть з неї м’яке тісто. Накрийте кришкою і дайте відпочити півгодини.
  3. Помийте зміїний огірок, а потім натріть ласощі разом з огірками. Розмішайте йогурт і половину подрібненої петрушки, а потім давайте трохи допоможемо паличним міксером. Нарешті, перемішайте залишилася петрушку і поставте в холодильник.
  4. На вирівняну поверхню розтягніть тісто товщиною 1 см. Вирвіть диски з невеликої котлети з котлети, поки тісто не закінчиться.
  5. Нагрійте велику кількість олії для смаження Венери у високостінній сковороді на середній та середній потужності. Якщо олія досить гаряча, вставте маленькі диски і смажте до золотистої скоринки протягом 4-6 хвилин, іноді перевертаючи.
  6. Після випікання покладіть на паперовий рушник, а потім подайте гарячим із холодним огірковим йогуртовим салатом.

Підказка щодо підготовки

Найкраще свіже, подавати теплим!

Це також смачно з кмином.

Спробуємо теж з сиром з овець.

Олія для смаження Венера 2л

Олія Venus Frying містить першовідтиснену рафіновану їстівну олію соняшнику та рафіновану олію, виготовлену з високоолеїнових насіннячок соняшнику, яка від природи багата омега-9, тому має чудову термостійкість.

Ви також можете роздрукувати рецепт

ДОДАТКОВІ РЕЦЕПТИ

Знайдено 770 рецептів. Ви дійшли до кінця списку.

Завантажте більше рецептів

Безглютеновий кмин фрі з йогуртовим огірковим салатом

Інгредієнти

  • 60 дкг картоплі
  • 25 г кг безглютенової борошняної суміші
  • 2 чайні ложки цілого кмину
  • 1 ч. Ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 1 яйце
  • сіль
  • 4 дл олії для смаження Венери

  • 3 дл натурального йогурту
  • 1 зміїний огірок
  • 4 делікатесні огірки
  • 1 cs петрушки
  • 1 місяць солі

Підготовка

  1. Готуйте м’яко у великій кількості підсоленої води з картопляної шкірки. Після розм’якшення дайте трохи охолонути, потім очистіть і розчавіть виделкою.
  2. Поверніть розпушувач, соду, сіль і цілий кмин до безглютенової борошняної суміші. Обробіть картоплю в мисці з яйцями, потім з доданою до неї борошняною сумішшю і замісіть з неї м’яке тісто. Накрийте кришкою і дайте відпочити півгодини.
  3. Помийте зміїний огірок, а потім натріть ласощі разом з огірками. Розмішайте йогурт і половину подрібненої петрушки, а потім давайте трохи допоможемо паличним міксером. Нарешті, перемішайте залишилася петрушку і поставте в холодильник.
  4. На вирівняну поверхню розтягніть тісто товщиною 1 см. Вирвіть диски з невеликої котлети з котлети, поки тісто не закінчиться.
  5. Нагрійте щедру кількість олії для смаження Венери у високостінній сковороді на середній та середній потужності. Якщо олія досить гаряча, вставте маленькі диски і смажте до золотистої скоринки протягом 4-6 хвилин, іноді перевертаючи.
  6. Після випікання покладіть на паперовий рушник, а потім подайте гарячим із холодним огірковим йогуртовим салатом.