Дюкан, Аткінс, Монтіньяк, роз'єднані та ін. Усі експрес-дієти мають щось спільне, і це те, що вони відмовляються від деяких основних поживних речовин, необхідних для нормального функціонування організму, і, звичайно, також зубів і ясен. Сухість, неприємний запах з рота, виразки на внутрішній стороні щоки, тріщини в кутах, менше протизапальної реакції, рухливість зубів, інфекції та підвищений ризик гінгівіту або пародонтиту можуть бути одними з його наслідків

Опубліковано в Мадрид 26.04.2018 11:32:59 в національній, медицина, харчування, жінка, чоловік

схуднення

Клініка Curull, приватний довідковий центр з передової стоматології, хоче попередити про серйозне ризик для організму так званих експрес-дієт і, зокрема, на їх вплив на здоров'я порожнини рота. Перед літом - це пора року, коли більша кількість людей має намір трохи схуднути і відновити свою фігуру, «але ви повинні знати про ускладнення, які зменшують або позбавляють організм певних важливих поживних речовин для його функціонування і як може впливати на функціонування певних органів, таких як зуби та ясна”, Пояснює доктор Курулл із Клініки Курулл.

взаємозв'язок між здоров'ям порожнини рота та харчуванням, це для доктора Курулла, «набагато важливішого, ніж ви могли б подумати спочатку. A циклічні відносини тому що в роті це саме те місце, де починається травлення. Таким чином, зуби та ясна не тільки потребують поживних речовин, як і решта органів тіла, щоб залишатися здоровими та міцними, але вони також відіграють важливу роль у їх виробництві. Завдяки жуванню та подальшому слиновиділенню вони ініціюють хімічне розкладання їжі для отримання необхідних ресурсів для її нормального функціонування ".

З цієї причини важливо, щоб обрана дієта була збалансованою, щоб вона містила продукти з усіх груп продуктів і щоб вона була такою багатий, перш за все, кальцієм, фосфором, клітковиною та вітамінами А, С, В2, В3 або В12. "Їжте все, але, можливо, менше", - додає доктор Курулл.

Останніми роками поширилася практика нездорової дієти, яка відмовляється від будь-якої групи продуктів харчування або яка концентрує все споживання калорій лише в одній. Таким чином, ви можете знайти дієти з низьким вмістом білка, такі як ананас, артишок або макарони; з низьким вмістом жиру; або, навпаки, інші багаті білками, такі як Дюкан, Аткінс, Монтіньяк або дисоційовані. Всі вони мають щось спільне, і це є вони відмовляються від деяких основних поживних речовин, необхідних для нормального функціонування організму, і, звичайно, також зубів і ясен. Таким чином, деякі найпоширеніші експрес-дієти можуть:

Перешкоджають засвоєнню жиророзчинних вітамінів, як A, D, E і K. Вітамін D особливо важливий для здоров'я порожнини рота, оскільки він необхідний для засвоєння кальцію. Крім того, споживання жиру сприяє виробленню дофаміну, який покращує настрій та відсутність жирних кислот, таких як Омега3. збільшити рівень стресу та тривожності що призводить до бруксизму.

Викликають неприємний запах з рота: Кетоз - один із найяскравіших симптомів дієти з низьким вмістом вуглеводів, і прояв того, що тіло замість цього спалює жир, - це дихання, схоже на запах ацетону.

Нестача вітамінів Це може призвести до зменшення слиновиділення, збільшення кількості інфекцій, появи виразки або зміни відчуття смаку. Відсутність таких вітамінів може:

Вітамін А: зменшення слиновиділення та його антибактеріальних властивостей, що може призвести до деяких інфекцій.

Вітамін В2: сприяють появі виразок на внутрішній стороні щоки (стоматит) або тріщинах на куточку губ (хейліт)

Вітамін В12: змінюють почуття смаку та збільшують ризик гінгівіту.

Вітамін С: збільшити ризик інфікування та порожнин.

Крім того, загалом вони можуть обумовлювати протизапальна реакція, сприяють розвитку гінгівіту та пародонтозу, впливають на імунну систему, сприяючи появі інфекцій, або перешкоджають засвоєнню кальцію, який надає структуру та фіксацію зубам, серед інших патологій.

Їжа, яку слід включати в будь-яку дієту для зміцнення здоров’я порожнини рота
Таким чином, для доктора Курулла ніколи не повинно бракувати в раціоні, незалежно від дієти, щоб мати здорові і міцні зуби, це «кальцій, вітамін А, В, С і, в цілому D, і необхідний такі мінерали, як фосфор або фтор ”. Отже, мова йде про дотримання «різноманітної, здорової та природної дієти, в якій представлені всі групи продуктів харчування, такі як Середземномор’я, і головними героями якої є такі продукти:».

Молочні продукти: За допомогою молоко на чолі, але також і похідні, такі як сир або йогурт які є основним внеском кальцію для тіла. "Не можна забувати, що в організмі людини 99% цього мінералу міститься в кістках і зубах, тому важливо уникати його ослаблення", - згадує доктор Курулл. крупи, деякі овочі, як капуста або брокколі, та волоські горіхи, вони також багаті кальцієм. Крім того, матч, другий найпоширеніший мінерал в організмі також важливий для побудови структури зуба і може бути знайдений у м'ясо, яйця, риба та в деяких продуктах рослинного походження, таких як овочі.

Поряд з цими важливими мінералами існує і третій, фтор, Завдяки своїм властивостям важливо зміцнювати емаль зубів, ремінералізувати її та захищати від карієсу. "Все в належній мірі, оскільки надмірне споживання може змінити структуру зубів, що спричиняє флюороз", застерігає доктор Кончіта Курулл. Крім того, він рекомендує вживання цього мінералу через фторована сіль, хоча він присутній і в Єврейська, сочевиця, вишні або помідори.

Особливе значення для доктора Курулла “мають риби, особливо блакитний Як Лосось, оскільки окрім забезпечення жирних кислот Омега3, вони містять великі дози вітаміну D, що сприяє засвоєнню двох попередніх мінералів (кальцію та фосфору). Для його синтезу слід пам'ятати, що також потрібна допомога сонячних променів ". Сардини, кефаль, скумбрія, форель або анчоуси допоможе зміцнити зуби найбільш природним способом.

Фрукти та овочі. Крім того, інші вітаміни відіграють фундаментальну роль у здоров’ї порожнини рота, такі як С, який запобігає інфекціям, є антиоксидантом і підтримує проникність судин, захищаючи їх від бактеріальних атак проти захворювань пародонту. Крім того, він присутній не тільки в цитрусові, соєвий, помідори, картопля або зелений перець вони також забезпечують необхідні дози для нашого організму. Зі свого боку, дефіцит вітаміну А спричиняє як зміну структури кісток і зубів, так і пересихання слизових оболонок, що збільшує ризик порожнин та інфекцій. А) Так, абрикоси, диня, морква, манго, персиковий, шпинат, брюсельська капуста може бути частиною рішення.

зелені листові овочі, З іншого боку, вони включають велику кількість клітковини в раціон, що є важливим для здоров’я зубів і ясен, оскільки вони потребують багато жування і виробляють велике слиновиділення, яке допомагає чистити зуби і нейтралізує кислоти. Інші фрукти, як Полуниця, Окрім того, що забезпечує організм вітамінами, його високий вміст ксиліту сприяє ремінералізації емалі; морква хвилі яблука що усувають частину бактеріального нальоту; Яблучна кислота від селера що збільшує слиновиділення; або антиоксидантні властивості чорниця вони не повинні бути відсутніми на будь-якій дієті для захисту зубів і ясен.

Нарешті, a остання порада полягає в тому, щоб завжди підтримувати рот добре зволоженим. Щодня випивайте щонайменше два літри води і, по можливості, іноді замінюйте її Зелений чай. Цей настій також забезпечує користь для здоров’я порожнини рота. Це потужний антиоксидант, який бореться з бактеріями та запобігає появі нальоту. Крім того, ми не повинні забувати, що, як є продукти, які допомагають мати здоровіші та міцніші зуби, так і є інші уникати таких, як чіпси, солодощі, безалкогольні напої, кава, оцет та соління або деякі соуси.

Контактна інформація