Іспанське дослідження виявляє, що час, який ми їмо, може визначити успіх схуднення

Пов’язані новини

У грізному завданні схуднення справа не лише в тому, що ви їсте, а в тому, коли ви це їсте. Дотепер більшість планів схуднення були зосереджені на збалансуванні споживання калорій та витрат енергії, але нове дослідження, опубліковане цього вівторка в "Міжнародному журналі ожиріння", пролило світло на ще один важливий фактор: час їжі.

ключ

Дослідження, проведене Мурсійським університетом у співпраці з Гарвардським університетом, виявляє, що вживання їжі до третьої години дня допомагає позбутися зайвих кілограмів.

"Це перше масштабне дослідження, яке показало, що терміни прийому їжі прогнозують успіх у зниженні ваги", - пояснює Френк Шеер, директор Програми медичної хронобіології та співавтор дослідження. "Наші результати вказують на те, що люди, які їдять пізно, втрачають менше ваги, ніж ті, хто їсть рано, що свідчить про те, що час основних страв може бути важливим фактором у програмах схуднення", - додає він.

Для досягнення цих висновків дослідники вивчили 420 людей із зайвою вагою, які пройшли 20-тижневе лікування в Іспанії для схуднення. Учасники були розділені на дві групи: ті, хто їв до трьох, і ті, хто їв після. Обраним моментом дня був обід, оскільки саме в цей прийом їжі попадає 40% загальної добової калорії. Таким чином, вони виявили, що ті, хто їв пізніше трьох годин дня, втрачали значно менше ваги, ніж ті, хто їв рано. Ті, хто їли пізніше, також мали, за оцінками, нижчу чутливість до інсуліну, фактора ризику діабету.

Іншими цікавими даними цього дослідження є те, що час у випадку інших прийомів їжі (сніданок та вечеря) не зіграв вирішальної ролі в успіху програми схуднення. Насправді, їдачі, які пізно їли, їли найменше калорій під час сніданку і частіше пропускали сніданок, проте вони втрачали найменшу вагу.

Дослідивши інші фактори, такі як споживання калорій, гормони апетиту та режим сну, дослідники не виявили різниці між цими двома групами. "Це дослідження підкреслює, що терміни прийому їжі можуть зіграти важливу роль у регулюванні ваги", - говорить Марта Гаролет, професор фізіології з Університету Мурсії та провідний автор дослідження.

Більшість читають на ABC
Які найвидатніші школи в Іспанії?

Це освітні центри, які найкраще готують своїх учнів до конкурентного майбутнього