Як виглядає найпростіший харчовий ланцюг? З енергії, яку виробляє сонце, росте трава, травоїдні їдять траву, а хижі - травоїдні. Так ... Так було пару сотень років тому. Зараз під рослиноїдними тваринами ми маємо на увазі сільськогосподарських тварин, які виросли людьми для задоволення власних потреб у споживанні.
Сільськогосподарські тварини насправді є одомашненими товарами, які людина трактує як своє майно для своїх цілей у сільському господарстві. У США до сільськогосподарських тварин належать велика рогата худоба, свині, вівці, кози, птиця та риба.
99 відсотків тварин, вирощених у великому тваринництві, складаються з таких тварин. Оскільки до цих тварин ставляться як до власності, їх вирощують у великій кількості та за допомогою дуже ефективних засобів.
Широкомасштабне тваринництво змінює і руйнує дотепер добре функціонуючий харчовий ланцюг, створюючи більше рослиноїдних тварин, ніж кількість доступних рослин (або кількість землі, яка природно доступна як середовище існування рослин), і генерує більше «хижаків» (а в цьому випадку люди ).
Широкомасштабне тваринництво має ряд несприятливих наслідків для навколишнього середовища; високі викиди парникових газів, екстремальне використання води, надмірна експлуатація ріллі та забруднення повітря.
«Чи може ситуація бути ще гіршою?» Ми могли б задати питання. Виявляється, ми змінили харчовий ланцюг настільки, що навіть їжа, якою ми годуємо сільськогосподарських тварин, завдає шкоди навколишньому середовищу. Це становить небезпеку не лише для інших тварин, але й для людей.
Більшість сільськогосподарських тварин справді їдять траву?
Коли ми уявляємо собі ферму, ми часто згадуємо свої дитячі книги, картину, яку нам показали ці романи; ми маємо на увазі величезні зелені пасовища, м’які дерев’яні огорожі та червонувато-коричневі сараї.
І з наших спогадів також виходять тварини, які весело бігають, пасуться і дряпаються в траві. Зображення, яке транслюють ЗМІ, також підкріплює нас у цій ідеї.
Ну, навіщо тоді годувати кукурудзу, сою, пшеницю та інші зернові, їх побічні продукти, а також залишки тварин від інших великих ферм чи просто курячий послід? (І тоді я навіть не згадував про гормони та антибіотики.)
Корм, багатий кукурудзою та соєвим білком, який допомагає тваринам швидше досягати забою та є набагато дешевшим за інші альтернативи завдяки державним субсидіям.
У США 47 відсотків сої, що виробляється, та 60 відсотків кукурудзи споживають тварини, вирощені на великих фермах. Зокрема, виробництво кукурудзи виявилося ефективним, оскільки ця культура менш чутлива до змін навколишнього середовища.
Годування сільськогосподарських тварин
Чи більшість сільськогосподарських тварин, особливо великої рогатої худоби, кіз, овець та інших жуйних тварин, природно не харчуються травою? У будь-якому випадку ... хто піклується про здоров'я сільськогосподарських тварин? Ну, а великі тваринники, звісно, ні. В основному ще й тому, що якби їх почали турбувати добробут тварин, яких вони утримували, вони змогли б через це отримувати менше прибутку. Набивати тварин сумішшю кукурудзи та сої дешевше та ефективніше, ніж дозволяти їм вільно проводити свій час на пасовищі.
Побачивши, що великі тваринницькі компанії також не піклуються про здоров'я власних тварин, ми не можемо очікувати, що вони зацікавляться навколишнім середовищем. Але те, що вони не зацікавлені в екологічній свідомості, не означає, що нам теж потрібно засовувати голову в пісок.
Наше виживання залежить від того, наскільки добре ми захищаємо природу, навіть якщо масштабне тваринництво та м’ясо-орієнтована дієта, яку дотримується західна людина, ускладнюють ситуацію, оскільки компанії вирубують тропічні ліси, щоб відгодувати мільярди сільськогосподарських тварин на землі. для виробництва кукурудзи (також).
Сьогодні близько 33 відсотків ріллі використовується для виробництва їжі для сільськогосподарських тварин.
І рослини, які компанії використовують для годівлі сільськогосподарських тварин, також не екологічно чисті. Давайте подивимось, як корм, що годується сільськогосподарськими тваринами, шкодить навколишньому середовищу:
Кукурудза
«Якщо наша мета - жити в здоровій функціонуючій екосистемі, то нам потрібно захищати всі рівні дикої природи. А водна екосистема є важливою частиною природи, від якої ми сильно залежамо ".
- Вас цікавить запас прісної води на землі? Кукурудзяні поля щодня використовують значну кількість води; лише в США щодня перевищує 23 мільярди галонів чистої питної води.
- Чи знаєте ви, які крупи становлять найбільшу частку світової торгівлі? Ти вдарив кукурудзу. І його використовують для годівлі тварин у більших кількостях. США є найбільшим у світі виробником та експортером кукурудзи. Один гектар кукурудзи виробляється та розподіляється, використовуючи близько 227 галонів палива.
Соя
Що ми їмо, якщо не хочемо підтримувати тваринництво та виробництво сої?
Хоча ми можемо припустити, що ми споживаємо набагато більше етичних та стійких сільськогосподарських тварин, що харчуються травою, ситуація є більш складною, ніж це. Насправді сільськогосподарських тварин, що харчуються травою, також відгодовують соєю та кукурудзою та іншими кормовими культурами.
Можливо, наступний приклад є найкращим прикладом того, наскільки шкідливим є тваринництво для навколишнього середовища; кормові культури вирощуються для худоби на 45 відсотках усіх земель (тобто не тільки на ріллі) та на 41 відсотках земель США.
На щастя, ми маємо можливість зменшити наш екологічний слід шляхом зменшення або усунення попиту на продукти тваринного походження. Зміна звичок споживання може принести користь не тільки навколишньому середовищу, але й здоров’ю.
Команда Prove.hu вважає, що завдяки усвідомленим рішенням споживачів та зміні наших харчових звичок ми маємо силу покласти край сучасній харчовій практиці, дати різним видам шанс вижити та прокласти шлях до сталого майбутнього.
Споживаючи більше рослинної їжі, ви можете різко зменшити свій екологічний слід, заощадити багато води та допомогти годувати людям, а не сільськогосподарським тваринам, зерно, яке є важливим для нашого життя. І через величезний вибір рослинної їжі ніколи не було простіше зробити етичний вибір споживачів, ніж сьогодні.