У 2017 році ми почали чути все більше і більше коментарів про "голодування", періодичне голодування, дієту, що імітує піст, та всі чудові переваги для здоров’я кожного, і це оздоровча тенденція і для цього, 2018 року. Тому сьогодні я хочу пояснити трохи більше про ключі до посту, щоб розпочати рік здоровим
Ключі до посту, щоб розпочати рік здоровим
Як я вже згадував на початку, останнім часом було багато розмов про знаменитий піст, але я вважаю, що піст отримає набагато більший авторитет, як законне втручання для чогось більшого, ніж рішення для схуднення, але також боротися з хворобами, які впливають на якість життя мільйонів людей у всьому світі.
Багато людей говорять про користь голодування для здоров’я, а це означає, що пошук в Інтернеті дасть БАГАТО результатів. Це може бути приголомшливим, саме тому я вирішив, що якщо ви зацікавлені в пості, ви можете не знати, з чого почати, і навіть якщо це правильний варіант для вас, а оскільки це процвітаюча область навчання, ви найімовірніше знайдуть суперечливі поради.
Коли у мене є власний магазин здоров’я та здоров’я, я працював із експертами в галузі харчування, китайської медицини, інтегративної та функціональної, і багато з них є великими шанувальниками посту. Деякі роблять це самі, пропонують це своїм пацієнтам, а інші написали книги на цю тему або розробили власні протоколи голодування. Іншими словами: я мав доступ до багатьох знань про це. Ось чому, я хотів поділитися всіма цими експертними знаннями, щоб відповісти на питання, які більшість людей зазвичай мають про піст.
Що насправді означає постити?
Буквально голодування означає перехід на період без їжі. Згідно з визначенням доктора Джейсона Фунга, експерта з посту та автора книги "Повне керівництво до посту", коли мова заходить про піст, "насправді існує безмежна мінливість. Це може бути в будь-який час. Поки ви не їсте, це піст. інша сторона, сторона Б їжі. Це так просто ". Але у вас можуть почати виникати сумніви, чим більше ви замислюєтесь над логістикою теми, наприклад: чи поститься так само, як і періодичне голодування? Чи можу я взяти воду чи інші некалорійні напої? Чи дійсно піст безпечний для людей? Якщо ви задали собі деякі з цих питань і вам важко було знайти відповіді, не хвилюйтеся, і читайте далі!
Пост - це лише поточна мода?
Відомий кардіолог та автор "Парадоксу рослин" доктор Стівен Гандрі пояснив це в інтерв'ю "Наші предки не виходили з печери і не говорили:" Що на сніданок? «Не було холодильника і навіть не було системи зберігання» Багато в чому, дотримання протоколу посту зв’язує нас із тим, як жили наші предки, перш ніж у кожному супермаркеті була їжа.
Ви коли-небудь помічали, що перше, що ви робите, коли захворієте, - це перестати їсти? За словами доктора Фунга, це абсолютно нормальна реакція організму. «У нас спостерігається сплеск гормонів, а потім падіння рівня глюкози в крові для боротьби з інфекцією. Це [швидко] не є примхою: це 5-річна примха. Всі механізми посту глибокі, по своїй суті людські". Якщо ви вважаєте, що піст є новою та альтернативною практикою, ви абсолютно помиляєтесь.
Доктор Керрі Діулус, хірург та фахівець з усіх питань здоров’я та харчування, - це те, про що ви звикли говорити. «Як хірург ми допомагаємо кожному пацієнту перед операцією. Для людей з діабетом 2 типу або будь-яким іншим типом резистентності до інсуліну різні типи голодування можуть бути дуже корисними, щоб їх змінити ''. Іншими словами: піст не дурний.
Пост про схуднення?
Коли ми замислюємось над тим, щоб залишатись без їжі, неважко припустити, що головна мета - втрата ваги. І це правда, одна з найпоширеніших цілей - зробити наш метаболізм більш гнучким. Це означає, що ваше тіло звикає переходити від спалювання глюкози як палива до спалювання жиру, щоб забезпечити енергією своє тіло, що втрачає практику, коли ми їмо кожні три-чотири години.
Ми знаходимо все більше і більше доказів того, що ми можемо навчити своє тіло спалювати більше жиру, допомагаючи багатьом людям долати вперті плато для схуднення . Голодування перед тренуванням може навіть допомогти вам поліпшити спортивні показники, і багато експертів пропонують закінчити свій пост тренуванням. Це може вас здивувати, але ви, швидше за все, виявите, що у вас є більше енергії для тренувань, коли ви постували заздалегідь. Але схуднення і навіть регулювання ваги - це лише початок користі від посту для здоров’я.
Які переваги голодування для здоров’я?
Якщо ви читали про піст, ви, мабуть, виявили користь для здоров’я, починаючи від знищення тяги до цукру до поліпшення симптомів Альцгеймера до допомоги при аутоімунних захворюваннях.
Ось список лише деяких переваг голодування:
- кращий баланс цукру в крові
- менше запалення
- покращена когнітивна функція
- більша довговічність
- зниження тяги до цукру та їжі
- підвищення спортивних результатів
- підвищений рівень енергії
Вважається, що голодування може допомогти пацієнту при таких захворюваннях:
- ожиріння
- діабет 2 типу
- Рак
- мозковий туман
- синдром полікістозу яєчників (СПКЯ)
- жирова хвороба печінки
- дисфункція мітохондрій
- стійкість до схуднення
- проблеми зі здоров’ям кишечника, такі як негерметична кишка та дисбіоз
- артрит та запалення суглобів
Список можна продовжувати і продовжувати. Але як можна простим швидким виконати все це? Ну, на думку провідних дослідників, все зводиться до клітинного процесу, який називається аутофагія. Автофагія - це те, що відбувається в організмі, коли клітини прибирають будинок, а слабкі клітини гинуть. Це залишає простір для регенерації нових і здорових клітин і тканин, впливаючи на довголіття і, мабуть, допомагаючи зменшити хвороби всіх видів. Іншими словами: піст дає вашому тілу відмову від травлення і дозволяє зосередитись на інших речах. За словами доктора Гендрі, це особливо важливо, коли мова йде про мозок. 'Мозок потребує великої кількості кровотоку. Травлення неймовірно дорого в енергії, і ми перенаправляємо весь свій потік крові до нашої травної системи », пояснив.
Які існують різні типи посту?
Існує багато різних видів посту, тому ми повинні бути конкретними щодо термінології, яку ми використовуємо. Тож давайте розберемо це:
Періодичне голодування:
Періодичне голодування - це термін, що використовується для опису багатьох різних протоколів. Один із них називається обмеженим у часі прийомом їжі, а це означає, що ми робимо так, щоб обмежити час, який ви витрачаєте на їжу щодня, до певної кількості годин. Це може просто означати дотримання 12-годинного інтервалу між вечерею та сніданком, що, на думку експертів, ми повинні робити всі. Також є 16-годинний піст, а це означає, що ви можете повечеряти о 20:00 і не їсти знову до обіду. Більш досконалим планом було б подальше обмеження щоденного споживання. Наприклад, доктор Стівен Гандрі їсть лише між 6 і 20 годинами вечора з січня по червень. (Майте на увазі, що такий тип посту є екстремальним, і його не слід робити, якщо ви новачок, і перед внесенням кардинальних змін у свій раціон чи спосіб життя завжди слід поговорити зі своїм лікарем).
Також під парасолькою переривчастого посту є почерговий денний піст і план 5: 2. Це звучить як альтернативний денний піст: ви їсте лише через день. А план 5: 2 означає, що ви підтримуєте щоденне споживання калорій низьким (менше 600) два дні на тиждень.
Тривале голодування:
Тривале голодування та дієти, що імітують голодування, цілком відрізняються від періодичного голодування. За словами доктора Вальтера Лонго, “дієти тривалого голодування та імітації натще дуже відрізняються тим, що вони тривають два і більше днів (зазвичай чотири і більше) і не є переривчастими, а це означає, що їх можна робити при необхідності, а не в певних інтервалах «. Сюди входить дієта 5-денної імітації натощак ProLon, розроблена доктором Лонго з Інституту довголіття США. Метою цієї програми є "дозволити організму перейти в повний кетогенний режим, що означає, що воно буде руйнувати і руйнувати пошкоджені клітини та клітинні компоненти, активувати стовбурові клітини і переважно зменшувати вісцеральний та черевний жир". В основному, ваші пости стосуються довголіття та відновлення клітин.
Я хочу розпочати піст, то з чого я починаю?
Якщо ви хочете розпочати пост, але не впевнені, з чого почати, спочатку запитайте себе, які ваші цілі. Якщо ви прагнете усунути тягу до цукру і маєте більше енергії, ви можете почати з одного з найпростіших планів періодичного голодування (наприклад, 16-годинний піст кілька днів на тиждень). Якщо ви шукаєте щось трохи екстремальніше і ваша мета - сприяти довголіттю, тоді ви можете записатись на дієту Fasting Copycat або поговорити зі своїм лікарем про експерименти з довгим голодуванням. Майте на увазі, що тривалі пости вимагатимуть вашої повної уваги і їх складніше включити в звичайний розпорядок дня, тому вам потрібно буде планувати заздалегідь. Переривчасте голодування простіше зробити, і воно може бути пристосовано до вашого звичного графіка.
Чи існують ризики, пов’язані з постом?
На думку експертів, є люди, котрі повинні взагалі уникати посту. Перший у цьому списку? Вагітні та годуючі жінки. По-друге, це хтось із історією розладу харчової поведінки. Мета голодування - покращити самопочуття, але це може стати пусковим механізмом для тих, хто в анамнезі страждає від харчових розладів, тому краще триматися подалі. За словами Вінсента Педре, лікаря функціональної медицини та автора книги "Щаслива кишка", ви також повинні бути обережними, якщо у вас є проблеми з кишечником, чутливість до їжі, проблема сну та хронічна тривога або стрес. Без їжі іноді може спричинити бій або реакцію на втечу, і важливо постійно залишатися в тонусі зі своїм тілом. І як я вже згадував раніше, вам завжди слід поговорити зі своїм лікарем щодо складання плану голодування, особливо якщо у вас є якийсь хронічний стан здоров’я.
Як я можу підняти свій піст на наступний рівень?
На думку експертів, під час голодування можна вживати воду, чорну каву або чай. Тільки не починайте тягнути еспресо-напої, щоб придушити апетит; це не буде корисно для вашої нервової системи. Деякі експерти пропонують приймати l-глютамін під час голодування, щоб запобігти тязі до цукру та допомогти вилікувати кишечник. Інший варіант - додати трохи олії MCT (олія MCT походить з "тригліцеридів із середньою ланцюжком" англійською мовою, а виготовляється з олій кокосового горіха та пальмових ядер. Вони є жирними кислотами природного походження, тому легко засвоюються нашим організмом) вам або чаю, це допоможе вашому організму легше перейти на кетоз.
І останнє: незважаючи на те, що піст є чудовим, майте на увазі, що те, як ви перериваєте голод, так само важливо.. Пост швидкого і негативного впливу на баланс інсуліну та цукру в крові - швидке та негайне запоювання нездорової їжі. Іншими словами, не переривайте голодування, вживаючи багато білого хліба, випічки або цукру. Спробуйте їжу з великою кількістю білків, клітковини, овочів та корисних жирів, щоб перерватися. Твоє тіло буде тобі вдячне!
ПРИМІТКА: Вся інформація на цій сторінці носить виключно інформаційний характер і не може вважатися медичною інформацією, а також не порушує нашу юридичну відповідальність. Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем