З початку комерційної птиці дієтологи намагалися оцінити вплив поживних речовин корму на зміну харчових потреб бройлерів. Вони також намагалися виявити та контролювати фактори, пов’язані з харчуванням, які присутні в їжі. У багатьох випадках харчові потреби є лінійними, але зменшуються із збільшенням віку птахів. Іншими словами, внесок їжі змінюється, як правило, зменшується з часом.

проти

Традиційні програми

Протягом кількох років в Іспанії та багатьох інших країнах з давньою птицею традицією програма боротьби з кокцидіозом включала хімічну речовину, як правило, нікарбазин, протягом перших кількох тижнів, а потім іонофор (такий як монензин або саліноміцин). Оптимальним періодом, в який можна застосовувати нікарбазин, є 21 день, оскільки менше цього знижує його ефективність і більше збільшує ризик затримки росту. Крім того, різні норми вимагають призупинення прийому цього протизапального препарату за певну кількість днів до забою (“період відміни”).

Як результат, найбільш загальновживані рецептурні програми включають стартовий корм до 21-денного віку, раціон дорослішання до декількох днів до забою (залежно від закону), а також фінішер або "корм для відкликання" до забою ... Так було зроблено, хоча це може бути не ідеальною програмою як технічно, так і економічно.

Ця ситуація змінюється, коли курям вводять вакцину для боротьби з кокцидіозом, оскільки тривалість використання фінішера більше не визначається занепокоєнням щодо того, що кури можуть зазнати пізнього спалаху кокцидіозу протягом вегетаційного періоду, що є більш дорогим. Ці нові обставини також дозволяють формулювати їжу для сезону, в якому курячий кишечник бореться з найпростішими з роду Eimeria, індукованими вакциною, тобто періодом між 15 і 25 днями.

Щеплені птахи

Програми годівлі курей, щеплених проти кокцидіозу, повинні мати три різні цілі, а саме:

  • Розробити імунокомпетентний апарат. Їжа повинна сприяти зростанню та правильному функціонуванню цієї, також відомої як імунна система.
  • Забезпечте птахам найкращий захист від періодів кокцидного розмноження, забезпечуючи їм хорошу засвоюваність і, по можливості, запобігаючи іншим ускладнюючим факторам, таким як некротичний ентерит.
  • Використовуйте стійкість проти кокцидіозу, створену птахами, щоб максимізувати ріст за мінімально можливих витрат в кінці вегетаційного періоду.
Цю потрійну мету можна досягти за допомогою іншої програми годівлі, ніж ми звикли сьогодні, оскільки це передбачає використання:
  • «Підсилювальна» попередня закуска, віком 0-14 днів.
  • Високозасвоювана їжа, від 15 до 30 днів.
  • Технічно та економічно корисна їжа від 31 дня до забою.

Польові випробування

Для перевірки цієї нової дієти були проведені тести в одній з найпрестижніших експериментальних ферм Іспанії. В одному з них було використано 4500 чоловіків Hybro, які були розділені на три групи: один з них отримував протизапальний засіб, інший - ні, а інший був вакцинований проти кокцидіозу. У межах кожної з трьох груп половина отримувала звичайну дієту, а інша половина - альтернативну дієту (табл. 1).

Звичайна програма включала такі види їжі:

  • P1: стартер, від 0 до 21 дня, з 3020 ккал, 23,6% загального білка і 1,1% доступного лізину.
  • P2: Зростання. Від 21 до 42 днів із 3250 ккал, 23% білка та 1,05% доступного лізину.
  • P3: Фінішер. Від 43 до 49 днів із 3250 ккал, 21,9% білка та 0,95% доступного лізину.
  • Їжа Р1 давалася в крихтах, а їжа Р2 і Р3 - в гранулах.
Альтернативна програма годівлі складалася з таких раціонів:
  • P0: 0-10-денний попередній засіб з 3000 ккал, 24% білка та 1,3% доступного лізину.
  • P1: стартер від 11 до 21 дня, з 2850 ккал, 23% білка і 1,04% доступного лізину.
  • P2: Зростаючий раціон.
  • Q3: Фінішер.
Продукти харчування P2 і P3 ідентичні продуктам звичайної програми. В альтернативній програмі всі дієти вводили у вигляді гранул або «гранул». Гранули з раціонів P0 та P1 були меншими відповідно до розміру птахів.

Метою альтернативних раціонів було забезпечення найкращого можливого старту курчат та полегшення засвоюваності протягом перших 21-денного віку, з менш концентрованими кормами. Результати за 0-10-денний період представлені в таблицях 2, 3 та 4.

Результати показують, що вага тіла на 10 і 21 день і в кінці тесту була вищою, ніж отримана за стандартною програмою. Ці відмінності суттєві у трьох виробничих періодах та у трьох програмах боротьби з кокцидіозом (з антикокцидійною, без антикокцидної та вакциною). Найбільша помітна числова різниця щодо маси тіла спостерігалась у вакцинованій групі.

Перетворення кормів має тенденцію незначно погіршуватися, хоча різниця не є справді суттєвою у курей, які отримували альтернативну програму, оскільки вони збільшили споживання корму; однак це незначне збільшення споживання не обмежує можливості збільшити кінцеву вагу при використанні альтернативної програми. Дещо вища вартість корму за альтернативною програмою на початкових етапах пояснюється більшою концентрацією амінокислот та кращими характеристиками інгредієнтів.

Для зменшення вартості корму та кращого використання імунітету, який виробляється у птахів проти кокцидіозу, можна змінити тривалість «третього етапу» годівлі (який зазвичай називають «вилученим» кормом, оскільки він збігається з періодом зростання промотори та кокцидіостатики більше не вводяться). Дослідження, опубліковані Saleh, Watkins та Waldrop, показують, що кури з високою масою тіла можуть довше використовувати дієту з характеристиками корму для виведення, не впливаючи на зоотехнічні результати (табл. 5). Ми можемо бачити, що подовжуючи вживання остаточного або відмінного корму у птахів із середньою масою тіла до 14 днів, зменшується середня вага курей, які отримували лише раціон росту без виведення їжі; однак, коли тест повторювали з важчими птахами, не було різниці між курчатами, які споживали фінішер протягом 7 або 14 днів.

З огляду на ці результати, тест повторювали на тій же ділянці. У таблиці 6 представлено порівняння результатів, отриманих з різними періодами виходу на пенсію.

Стандартна програма годівлі протизапальними засобами порівнюється з низкою альтернативних програм у вакцинованих курей, які споживали перший корм у двох варіаціях (нормальний або з більшою засвоюваністю, з нижчим рівнем енергії та білка [амінокислоти]), а потім другий і третя їжа зі змінною тривалістю, збільшуючи період виведення (Таблиця 7).

Результати не показали різниці у вазі курчат незалежно від періоду виведення та конверсії корму, хоча це було краще у курчат, які отримували корм з 35-денного віку. У цьому тесті не вдалося встановити відмінності між курчатами, які отримували два різні корми на першій стадії, хоча чисельно вага птахів з найбільш засвоюваним, але менш концентрованим кормом була трохи нижчою. Також не вдалося знайти відмінності між результатами обробки між курами різних груп за значеннями якості посліду або за кількістю ооцист Eimeria.

Врешті-решт, не було суттєвих відмінностей у результатах вакцинованих курей та контрольних груп, які отримували антикокцидійну речовину в їжі. З цих тестів ми можемо зробити висновок, що у курей, щеплених проти кокцидіозу, можна продовжити час використання корму для фінішера (виведення), якщо кінцева вага буде більшою за 2,4 кг (5,28 фунтів), без наслідків.

З іншого боку, стартерна їжа зі спеціальними характеристиками може дозволити птахам мати кращий старт і більший опір у період більшого розмноження Еймерії.

Завершення

Застосування початкового корму «підсилення», високозасвоювана дієта другого етапу у віці від 15 до 25 днів та фінішер довше, ніж зазвичай, можуть краще відповідати вимогам курчат, щеплених проти кокцидіозу. Після звільнення від обмежень, встановлених традиційною антикокцидіальною програмою, птахівники можуть отримати більше свободи при розробці своїх сумішей та програм годівлі. Альтернативні програми також можуть принести користь вакцинованим курям, забезпечуючи поліпшення здоров’я кишечника, без збільшення вартості програми годівлі.

Джерело: Випуск No 8 CocciForum, Здоров’я тварин Schering-Plough.