корисний

  • Вступ
  • Журнал
    • Моє здоров’я
    • Я виглядаю приголомшливо
  • Здоров’я на тарілці
    • Здорова їжа
    • Чаї для здоров'я
    • Спеції як ліки
    • Лікарські трави
    • Масла для здоров'я
    • Горіхи та насіння
    • Фрукти для здоров'я
    • Продукти бджільництва
    • Здорова їжа
    • Овочі
  • А як щодо болю
  • Детокс
  • Столи
    • Енергія. Значення
    • Глікемічний індекс
    • Споживання калорій
    • Частота пульсу
  • Розрахунки
    • Індекс ІМТ
    • Ідеальна вага
    • Вип. обмін речовин
    • Індекс Whr

Кокосова олія - ​​корисний ефект, але будьте обережні ...

Кокосова олія справді настільки корисна і повинна бути частиною здорового харчування? Або це просто витягне з вас гроші, а наслідки не досягнуть ваших очікувань? Відповідь на це питання видається дуже простою. Все, що вам потрібно зробити, це прочитати кілька дописів про кокосове масло, і ви відчуєте, що це чудова їжа, чудова для здоров’я та сприяє схудненню. Але якщо ви знаєте це твердження кожна монета має дві сторони, тому він точно стане в нагоді з кокосовою олією. Будь ласка, читайте далі ....

Кокосова олія - ​​в двох словах

Кокосова олія - ​​це рослинний жир - екстракт м’якоті кокосового горіха (плоди кокосової пальми). За звичайних обставин це масло/жир є твердим у наших умовах. Температура плавлення становить близько 25 градусів, тому при введенні в рот він починає танути і створює приємне відчуття охолодження в роті. Однак майте на увазі, що він жирний і тому надзвичайно калорійний.

Кокосове масло використовується давно для зовнішнього використання - для шкіри, нігтів, волосся, масаж, ... Чи то за його наслідки, але також за приємний запах. Немає необхідності сперечатися про його позитивні сторони при зовнішньому використанні.

Однак він також стає все більш популярним для внутрішнього використання - використовується для приготування їжі або просто для підтримки життєвої сили організму відповідно. заради здоров’я ... І ось натрапляє камінь спотикання. Думки щодо його наслідків різняться. Проблема полягає в тому, що одні називають його суперпродуктом, який «рятує» ваше здоров’я, а інші розглядають його як відносно поширений жир, який навіть шкідливіший, ніж, наприклад, тваринний жир. То де правда? Відповідь непроста, але я спробую допомогти вам сформувати власну думку.

«Хоча я не біохімік, я не володію лабораторією з дослідження кокосової олії, але оскільки я прочитав низку статей та доповідей про кокосову олію, відповідно. про його позитивні та негативні наслідки, я дозволив собі зробити для вас короткий виклад своїх висновків »Адам - ​​автор статті

Що містить кокосова олія?

Кокосова олія - ​​це чистий жир, але головна його перевага полягає в тому, що це рослинний жир, який містить більшість насичених жирних кислот - жирів (вважаються шкідливими для здоров’я - пояснюється нижче) і лише менше „корисних жирів”

Я б приділив найбільше уваги лауринова кислота, яка дуже присутня в кокосовій олії Ця кислота є причиною багатьох позитивних наслідків та наслідків, які має кокосове масло. Наприклад Грудне молоко містить цей інгредієнт, і тому немовлята, яких годують грудним молоком, більш стійкі до вірусів чи інших захворювань, ніж діти, яких годують іншою формою харчування. Крім того, лауринова кислота діє в організмі як сильний "борець" проти бактерій, вірусів або грибків.

Перетворення кокосового горіха на кокосову олію в симпатичній пляшці - довга подорож, повна напруженої праці та бідності

Кокосова олія містить:

99% жиру, вітаміни Е, К, кальцій, фосфор, лінолева кислота, олеїнова кислота та омега-6 жирні кислоти

Харчова цінність - кокосове масло (100г)

КДж - 3738 Ккал– 890 Жир - 100 г.

Кокосове масло містить - 100 г.

Вітамін Е 0,2 мг Холін 0,55 мг
Вітамін К 0,9 мкг Омега 6 кислоти 1780 мг
Лінолева кислота 1600 мг Олеїнова кислота 6400 мг

Порівняйте - частка окремих жирів в оліях

Оскільки суперечки про те, чи є кокосова олія здоровим жиром, див. Таблицю щодо типів і кількості жирів у кожному олії. Під таблицею також описується вплив жирів. Однак складіть власну думку щодо кокосової олії, оскільки думки розходяться. Найбільш суперечливі думки стосуються насичених жирів, кокосова олія яких містить до 87%.

Вміст кислоти
(жир) у%		 насичений мононуклеоз-
ненасичений		 полі-
ненасичений
ріпакова олія 8 64 28
кукурудзяна олія 13 24 59
Оливкова олія 7 78 15
Соняшникова олія 11 20 69
соєва олія 15 24 58
Арахісове масло 17 46 32
рисова олія 25 38 37
Кокосове масло 86 13 1

Насичені жирні кислоти (до 86% у кокосовій олії) - При кімнатній температурі вони тверді. Вони розташовані напр. у м’ясі, вершковому маслі, пальмовій та кокосовій оліях ... . Їх надмірна кількість збільшує ризик атеросклерозу та серцево-судинних захворювань (давно відомі - більш старі дослідження). Хоча я повинен зазначити, що останні дослідження (останні роки) не підтверджують цього негативного впливу і, навпаки, стверджують, що вони є корисними для здоров'я.

Мононенасичені жирні кислоти (вони присутні в 13% кокосової олії) - це жирні кислоти з одним подвійним зв’язком. При кімнатній температурі вони рідкі, найважливішим джерелом є оливкова олія. Дослідження показали, що дієта з більшим вмістом мононенасичених жирних кислот знижує загальний рівень холестерину, підвищує рівень холестерину ЛПВЩ та зменшує частоту серцево-судинних захворювань.

Поліненасичені жирні кислоти (у кокосовій олії вони представлені 1%) - це жирні кислоти з декількома подвійними зв'язками. Вони необхідні для нашого росту та розвитку. Вони рідкі при кімнатній температурі. Вони серед них омега-3 жирний кислоти, що містяться в рибі (наприклад, лосось, тунець, сардина, скумбрія) та морепродуктах, а також у пресованих оліях (наприклад, соя). Омега-6 жирні кислоти можна знайти в сафлоровій олії, із сої, горіхів та маргаринів, які містять достатню кількість ненасичених жирів. Організм не може самостійно виробляти поліненасичені жирні кислоти, тому ми повинні забезпечувати їх їжею. Вони знижують рівень холестерину і захищати організм від певних захворювань, особливо серцево-судинних.

То де правда? Цитати та думки щодо кокосової олії та насичених жирів:

"На закінчення це можна підсумувати, що жирнокислотний склад кокосової олії є дуже невідповідним у поживному відношенні і цей жир не містить значної кількості будь-якої іншої харчової цінності. З цієї причини це повинно бути лише дуже незначною частиною раціону, можливо використаною лише для урізноманітнення. www.profitinstitut.cz

«Навіть якщо включати дуже шкідливі - транс-ненасичені кислоти, кислотний склад молочної кислоти стає більш сприятливим порівняно з кокосовим жиром.”...“ Для когось може бути несподіванкою, що навіть сало вигідніше за своїм складом, ніж кокосовий жир. www.blog.kaloricketabulky.cz - Mudr. Марі Скальська

"Останні дослідження показують, що деякі насичені жири відіграють важливу роль в організмі. Однак це не суперечить рекомендації. зменшити споживання насичених жирів ". www.eufic.org

"Ви також чуєте брехню про шкідливість насичених жирів? Ви боїтесь яєць, м’яса, незбитого молока, масла, кокосової олії, пальмової олії або авокадо, і замість цього споживаєте рослинні олії? Ваш лікар сказав вам, що ви мчитеся прямо до могили? " www.martinchudy.blog.sme.sk

Ти вже розумніший? 🙂

Кокосова олія - ​​вплив на здоров’я

Тож давайте детальніше розглянемо вплив кокосової олії. Я розділив їх на позитивні, можливі негативні та на ефекти, відповідно. вплив кокосового масла на схуднення.

Примітка: "Боротьба" окремих досліджень щодо позитивів та негативів кокосової олії невпинна - прямо поляризуюча. Я схиляюся до нових - більш позитивних до кокосової олії (хоча у мене її немає на основі досліджень - це просто моя думка).

Неймовірно, скільки позитивного впливу цей жир на організм.. Кокосове масло - справжній помічник як для здоров’я, так і для краси, хоча з ним не потрібно перебільшувати.

Чому раптом така похвала за кокосове масло, коли досі я писав про нього досить нейтрально? Просто тому, що негативний вплив насичених жирних кислот на наш організм, на мій погляд, наразі майже спростований (якщо приймати їх у розумних кількостях). Хоча можливі негативні наслідки використання кокосової олії все ще залишаються (див. “Можливі негативні наслідки”), позитивні ефекти просто існують.

  • Він підтримує імунітет, відповідно. Імунна система
  • Допомагає при шкірних захворюваннях
  • Забезпечує хороше загоєння ран - оновлює шкіру
  • Уповільнює ознаки старіння (зморшки)
  • Заспокоює та живить шкіру
  • Підтримує травлення
  • Підтримує звичайний стілець
  • Він постачає енергію поступово
  • Усуває вовчий голод
  • Це очищає весь організм
  • Антибактеріальний ефект
  • Антисептичні ефекти

Надзвичайна теплотворна здатність. Кокосова олія має більше жиру, ніж шоколад. Майже до 900 калорій на 100г. Оскільки рекомендована добова доза становить 20-30 грам, на практиці це означає, що ви їсте близько 230 калорій на день. Це означає 1/2 години активних тренувань. Ви теж це додасте? Щоб ви зрештою не схудли і не нашкодили своєму здоров’ю.

Вагітність та годування груддю: Кокосове масло є небезпечним для вагітних та жінок, які годують груддю, якщо його застосовувати у більших кількостях, ніж нормальна доза, встановлена ​​у звичайній дієті. Хоча негативний ефект кокосової олії у великих кількостях ще не доведений і не підтверджений, краще дотримуватися звичайної дози, якщо ви вагітні або годуєте груддю.

Я знайшов таке попередження про негативний вплив кокосової олії в NSP на дошці в кардіології

Високий рівень холестерину: Існує занепокоєння, що кокосова олія може збільшити загальний рівень холестерину та "поганий" холестерин ЛПНЩ. (хоча моя думка інша). Але є також суперечливі докази, які показують, що кокосова олія може насправді підвищити рівень "хорошого" холестерину і мати мало спільного або. відсутність впливу на рівень «поганого» холестерину.

Однак кокосова олія, хоча і рідко, може викликати алергічну реакцію та сильну анафілаксію. Це раптова алергічна реакція всього тіла, яка потенційно може загрожувати життю. Пацієнти, які страждають алергією, напр. на фундук може виникнути подібна алергічна реакція на кокосові горіхи. Цей тип побічних ефектів вражає лише тих, хто має гіперчутливість до горіхів та насіння, загалом це рідкісне явище.

Інший побічний ефект полягає в тому, що кокосова олія потенційно може спричинити те, що описав доктор Брюс Файф, доктор філософії Ефект "відмирання". Коли кокосове масло використовується для лікування грибкових інфекцій, може статися явище «відмирання». Це коли протигрибкові сполуки кокосової олії «вбивають» велику кількість грибкових організмів, які під час цього процесу виділяють токсини в кров. Ці токсини можуть викликати грипоподібні симптоми, які зникають через кілька днів. Джерело: www.webmd.com

Кокосове масло підходить для здорового схуднення. Особливо за його наслідки для здоров’я. Однак мушу нагадати, що він містить до 900 ккал у 100 грамах. Навпаки, це не матиме позитивного впливу на схуднення. Оскільки якщо ви додаєте до свого раціону рекомендовану добову дозу кокосової олії (20-30 г), це означає приблизно 230 додаткових калорій на день. Тож якщо ви розглядаєте кокосове масло як продукт для схуднення, це не так.

Висновок - кокосове масло для схуднення

Часом вживаючи кокосове масло, дотримуючись принципів якісної та легкої дієти та адекватних фізичних вправ, вам вдасться схуднути. Але пам’ятайте, це не буде завдяки кокосовій олії.

Кокосове масло - яка ціна

Ціна може вас знеохотити, ви можете розраховувати на те, що середня ціна на 300 мл кокосової олії становить 4-7 євро, а на 500 мл - 7-15 євро. Звичайно, ціна на кокосове масло залежить від виробника (типу продукту) і звичайно від продавця. Якщо вам вже сподобалось кокосове масло, і воно добре зарекомендувало вас, вам слід вдатися до більшої упаковки. Ціна в цьому випадку, безумовно, вигідніша.

Застосування кокосової олії на практиці

Приготування їжі та споживання - Кокосову олію можна використовувати так само, як ріпакову або соняшникову олію. Це значно здоровіший жир і не згорає до 200 градусів, тому не є канцерогенним. Ви можете використовувати олію для термічної обробки, а також для холодного приготування їжі, салатів тощо. Не соромтеся намазувати кокосове масло на темну випічку замість сала la. Кокосова олія - ​​це стійка тверда речовина (як мазь) при кімнатній температурі. Він розчиняється в теплі, як класична олія, тому тримайте його в темному місці, при кімнатній або холодній температурі. Кокосова олія прослужить вам довго, тому ви легко можете придбати більшу упаковку.

На місці вершкового масла - вам не сподобається класичне масло або у вас непереносимість лактози. Кокосова олія - ​​це його більш здоровий замінник рослин. На сніданок змастіть темну випічку сніданком та кокосовою олією, яка на смак і все ще корисна для здоров’я. Не забудьте додати свіжі овочі.

Зубна паста - для дуже чутливих зубів можна використовувати кокосове масло замість класичної зубної пасти. Зубні пасти містять подразнюючі хімічні речовини, які часто викликають біль у зубах, яснах або їх чутливість. Нанесіть кокосове масло як зубну пасту на зубну щітку і чистіть нею зуби. Кокосове масло також має відбілюючий ефект і заспокоює емаль зубів.

Натисніть, щоб збільшити

Косметика з кокосовим маслом - щоб кокосова олія мала справді позитивний ефект, слід враховувати її якість. Не купуйте кокосове масло "за кілька крон", тому що його чистота та якість, мабуть, будуть неправильними ... Віддавайте перевагу кокосовій олії з органічного землеробства, тобто в органічній якості. Кокосова олія лікує шкірні захворювання, сприяє загоєнню шкіри, відновлює шкірні тканини проти сухих та пошкоджених волосся, зволожує та живить шкіру, нігті, волосся, губи, зону декольте ...

При грипі або застуді - якщо у вас температура, кашель і біль у горлі, тоді природною економією є кокосова олія. Додавайте його в чай, їжу або просто тримайте на ложці. Він знімає біль, а також має антисептичну дію, тому лікує захворювання, спричинене запаленням, бактеріями або вірусами.

Кокосова олія - ​​відновлення

Я за! Якщо ви час від часу додаєте його у свій раціон або як замінник вершкового масла, або використовуєте для приготування їжі, то, на мій погляд, ви нічого не зіпсуєте. Навпаки! Але не забувайте про це, що кокосова олія - ​​це не суперпродукт, який вилікує вас від усіх недуг, а також схудне для вас!

“Чудово, наскільки позитивно впливає кокосове масло на організм! Але пам’ятайте, що добро також дуже шкодить. "

І чи переконали вас ефекти кокосової олії та нещодавні «позитивні» дослідження? Це може бути не найдешевше, але його універсальне використання, ймовірно, компенсує ціну. Спробуйте, адже ваш власний досвід є найкращим.