Таблиця харчових цінностей

Харчові цінності в 100 г енергії: 753,14 кДж (180 ккал)
Вуглеводи: 0
Натрій: 0
Цукор: 0
Білки: 0
Жири: (з них): 100г
насичені жирні кислоти: 92,1г
поліненасичені жирні кислоти: 1,6 г
мононенасичені жирні кислоти: 6,2г
Лауринова кислота 47,5г
Міристинова кислота 18,1г
Пальмітинова кислота 8,8г
Каприлова кислота 7,8г
Капринова кислота 6.7г
Стеаринова кислота 2,6г
Капронова кислота 0,5г
Олеїнова кислота 6,2г
Лінолева кислота 1,6 г

Склад

Кокосова олія 100%

приготування

Переваги

Лауринова кислота

Окрім вітамінів А, С та Е, кокосова олія також містить лауринову кислоту, яка є важливим компонентом грудного молока. Таким чином, порівняння "секрету довголіття" часто асоціюється з кокосовим горіхом. Лауринова кислота є важливим антиоксидантом і природним антибіотиком. Захищає імунну систему від вірусів, бактерій та грибків. Тому «перша скрипка» вже багато років грає в альтернативній медицині.

Ви захворіли герпесом після грипу на губах? Пофарбуйте уражену ділянку кокосовою олією, і ми побачимо, що незабаром від неї не залишиться й сліду.

Олія також використовується діабетиками та пацієнтами зі зниженою функцією нирок. Вони також рекомендують його людям з високим кров’яним тиском.

Для перетравлення жирних кислот із середнім ланцюгом не потрібні ферменти підшлункової залози або жовч, що робить ці жирні кислоти абсолютно відмінними від жирних кислот, що містяться в інших оліях або жирах. Ось чому кокосова олія досягає швидкого та легкого засвоєння поживних речовин.

Вплив жирів на здоров’я визначається їх насиченістю, довжиною вуглецевого ланцюга та ступенем окислення та утворення вільних радикалів. Рослинні олії - це переважно поліненасичені (поліненасичені) жирні кислоти, але кокосова олія складається переважно з насичених жирних кислот. Величезною перевагою насичених жирних кислот перед ненасиченими є, серед іншого, те, що вони не мають властивості окислюватися, оскільки вони не мають подвійних зв’язків між своїми атомами вуглецю, що не утворює вільних радикалів (канцерогенна дія). Тож ми можемо легко нагріти кокосове масло. Є найбільш доречним натуральне масло для запікання та смаження.

Кокосовий жир допомагає підтримувати/нормалізувати масу тіла, перетворюючи тригліцериди середньої ланцюга (МСТ) в енергію, а не даючи їм шанс оселитися в організмі, як жир (активізує обмін речовин). Окрім збалансованого харчування, така стимуляція метаболізму також позитивно впливає на діяльність щитовидної залози.

Кокосове масло також містить менше калорій як і більшість масел або жирів.

Жирні кислоти із середньою довжиною вуглецевого ланцюга не циркулюють у крові так довго, як інші жири, тому вони не накопичуються на стінках судин, тому не обмежують потік в артеріях. Кокосова олія - ​​це чиста рослинна олія без холестерину на 100%.

Багате джерело кальцію

Один єдиний кокосовий горіх містить 20% необхідної добової дози кальцію. Здорові кістки також забезпечують здорові кістки, бадьорість і особливо оновлення імунної системи. Його не бракує в м’якоті, яку часто сушать і використовують, наприклад як доповнення до тортів та десертів. Коли ми говоримо кокос, наші люди зазвичай уявляють смачний пиріг, посипаний тертим кокосом. Але це ще не все! Можна готувати, смажити та запікати з кокосовою олією, оскільки воно чудово витримує високі температури і в той же час не втрачає своєї первісної якості, корисних речовин та смаку. Порівняно з іншими оліями, кокос має нижчу енергетичну цінність, легко засвоюється та є поживнішим.

Інформація про Продукт

Опис продукту

КОКОСОВЕ МАСЛО є ідеальним маслом для випічки, варіння та смаження, оскільки воно стійке до високих температур і не може спалюватися (шкідливі канцерогенні речовини не утворюються). Це функціональна їжа з благотворним впливом на весь організм людини !

Це масло Він НЕ має ніжного смаку або запаху кокосового горіха.

  • одержують пресуванням висушеної м’якоті кокосового горіха, а потім термообробкою для видалення неприємного запаху дистиляцією парою
  • масло відбілюється більш повною глиною та активованим вугіллям (природними поглиначами токсичних речовин), у процесі також використовується лимонна кислота
  • розчиняється при 25 ° C, не потрібно зберігати в холодильнику
  • має противірусну та антибактеріальну дію (МСТ)
  • сильно пригнічує дріжджі, грибки, кандиду (candida albicans)
  • стимулює обмін речовин, допомагає боротися із зайвою вагою, позитивно впливає на розлади щитовидної залози
  • має нижчу енергетичну цінність, ніж інші жири, його травлення схоже на травлення вуглеводів

Чим кокосова олія відрізняється від інших масел?

Кокосова олія містить переважно (64%) жирні кислоти із середньою довжиною вуглецевого ланцюга. Найбільша частина (42-50%) цих жирних кислот є найбільш сприятливою з жирних кислот - лауринова кислота (додекан), який відомий надзвичайно позитивним впливом на здоров’я. Він має антибактеріальну дію, підтримує метаболізм білків і жирів, а також засвоєння мінералів. Кокосова олія - ​​найбагатше природне джерело лауринової кислоти.

Увага

Зберігати при кімнатній температурі в сухому місці. Не потрібно зберігання в холодильнику!