варіанти

Кокосові СУРОВІ ВЕГАНСКІ КУЛЬКИ - 2 ВАРІАНТИ В СТАТТІ! - є здоровою альтернативою солодощам і їх можуть їсти навіть вегани. Ви можете їх приготувати, навіть якщо у вас немає навичок приготування їжі 🙂 Порівняно з іншими рецептами, які ви можете знайти в Інтернеті, згущене молоко або подібні інгредієнти до них насправді не додаються added

Час підготовки: приблизно 40 хв

Кількість порцій: відповідно до розміру куль приблизно 25-35 шт

Інгредієнти var. 1 - Кокосові кульки з медом та родзинками:

  • близько 200гр тертого кокоса
  • близько 5 столових ложок кокосового масла - обов’язково вибирайте класичне кокосове масло зі смаком та ароматом не кухонне
  • приблизно 4 PL меду або кленового сиропу, агави тощо. Ви можете налаштувати кількість на свій смак 😉
  • 3PL висушеного родзинок та сушеного кокосового горіха на додачу для загортання куль - приблизно 50гр
  • Бонусний інгредієнт: 0,5 дкл рому 🙂

Процедура варіанта 1:

  1. Спочатку замочіть родзинки в теплій воді, потім змішайте кокос (200гр) у блендері насухо (в ідеалі в нижньому з довгими лезами)
  2. Додайте інші інгредієнти (крім кокосового горіха для обгортання), включаючи зціджений родзинки, і продовжуйте перемішувати, поки не буде досягнута дрібна масляниста консистенція. На цьому етапі також додається бонусний інгредієнт aj
  3. Формуємо кульки, загортаємо в кокос і зберігаємо в паперових кошиках
  4. Дайте йому відпочити в холодильнику принаймні 1 годину

ПОРАДА: Якщо консистенція здається занадто сухою, додайте трохи меду або кокосового масла - принаймні частково розтопленого. Якщо він занадто тонкий, додайте трохи кокосового горіха 🙂 Ізюм перед змішуванням слід трохи нарізати скибочками, щоб він рівномірно перемішався по всій масі.

Інгредієнти var. 2 - Кулі коси з горіхами та какао:

  • близько 120гр кокосового горіха
  • приблизно 80гр волоських горіхів (або мигдалю, флаконів) у кульки, приблизно 30-50гр для обгортання (або мигдалю, фундука), хто любить 🙂 - ідеально мати вже горіхи, змолоті для обгортання
  • 1PL - 2PL какао, 2PL кокосової олії
  • 3PL меду
  • трохи ваніліну - приблизно 1/2луску, кому подобається
  • попередньо замочені дятли приблизно 3-4 шт. - вирізати перед змішуванням - також можна замінити іншими сухофруктами

Процедура варіанта 2:

  1. Спочатку ми додаємо в блендер горіхи (навіть якщо вони попередньо подрібнені), пізніше - кокос, какао, фініки та ваніль
  2. Заздалегідь додайте хоча б трохи розтопленого кокосового масла і меду, перемішайте далі
  3. Формуємо кульки і загортаємо в мелені горіхи (або кокос)
  4. Нехай воно відпочиває в холодильнику, і ми можемо подавати до столу

Бажаю тобі смаку 🙂

Я буду радий, якщо ви повідомите нас у коментарях або за допомогою контактної форми, як ви керували кокосовими кульками Bal