Зазвичай я не купую на обід жодної готової або приготованої їжі, а також нічого не готую. Мені потрібні лише горіхи, оздоровчий бар, парові, корбачіки, солодкі вершки, гарячий шоколад (85% і більше) або міні-сушені ковбаски. Іноді лише один з них, іноді поєднання двох або трьох. Це була п’ятниця, і я трохи потягнувся до чогось іншого. Це не було нічого конкретного, просто щось кипіло і смакувало інакше, ніж те, що я їм 90% часу.

справді

Вибір ресторану з доставкою в Празі зовсім не проблема - їх сотні. Але якість продуктів, які вони виробляють, не завжди є дуже хорошими. Вибираючи їжу, я мав 3 критерії:

  1. прийнятна ціна (їжа + доставка): я не хотів витратити кілька сотень крон на обід, який мені точно не знадобився (страховка у вигляді оздоровчого бару).
  2. смак: Ну, погодьмося. людина часто купує лайно, коли воно загорнуте в гарний пакет. Тож це дуже поширений випадок, коли ви замовляєте їжу з доставки та у незнайомому вам ресторані. Їжа може бути виняткової якості, виготовлена ​​з органічних інгредієнтів, але це не може бути чудовим гастрономічним досвідом з точки зору смаку.
  3. якість: їжа може бути надзвичайно смачною, але її якість або якість сировини не дуже хороші. Те саме справедливо з точки зору харчової цінності їжі, що було дуже важливим у моєму виборі.

Слід додати, що часи, коли я замовляв їжу з ресторанів із доставкою порівняно часто, давно минули. Я не можу повторити причини, тому що вони такі ж, як ті, що я писав вище, тобто: ціна (хоча я часом не надто цим займався), смак + якість (камінь спотикання 99% ресторанів, які доставка).

Те, що я нарешті вибрав

Нарешті, я вибрав тайську кухню, за рахунок споживання трохи більше вуглеводів (краще сказати, мега дози вуглеводів, порівняно з тим, що є стандартний) в обмін на смачну та якісну їжу.

Ви не можете бути на 100% строгими в житті і йти 99 і більше 100% часу своєї суворої лінії, від якої ви ні за що не відхилитесь. Якщо ви тримаєте 90% свого часу їх високі стандарти (залежить від високий у вас є стандарти! різниця полягає в тому, чи 90% свого часу ви їсте з низьким вмістом вуглеводів/кето/цілком30 і регулярно тренуєтесь, або 90% свого часу ви їсте з високим вмістом вуглеводів, коли ви споживаєте 150 г вуглеводів на день або більше, споживаєте багато клейковина, пшениця і майже не рухаються, або ваш рух або тренування не є оптимальними), 10%, коли ви робите щось інше, вам не дуже зашкодять.

Щоб повернутися до мого п’ятничного обіду:) Я вибрав Pad Woon Sen Nua, яка є скляною локшиною з яловичиною, з відносно якісного ресторану, де готують смачні страви тайської кухні зі свіжих та високоякісних інгредієнтів за ціною звичайних "готівкових" або "обмінник". ".

Я не збирався говорити, що це був чудовий і чудовий смак. Це була така стандартна порція 300-350г, тому вуглеводний заряд жорстокий. У той момент, коли я її з’їв, вона мене жорстоко нагодувала, і я трохи з усіх сил намагався її доїсти. Ну, сюрприз (а може, ні?) Прийшов приблизно за півтори години/дві години. Я зголодніла! Через дві години після того, як я з’їв близько 300 г обіду, коли я ледве дістався до нього, я знову зголоднів.!

Немає таких калорій, як калорії - або чому жир є вашим найкращим супутником

Я також можу вважати свій досвід таким незапланованим експериментом, що призвів до підтвердження того, що вуглеводи є "легкозаймисте та летке паливо"для тіла.

Мій стандартний обід, з точки зору ваги, становить від 80 до 150 г, при цьому 80% і більше - це жири, решта - білки + вуглеводи, а вуглеводи - незначна частина (насправді кілька грам, + - 8 г). Я насичуюсь такою їжею протягом декількох довгих годин - моя перша їжа, яку я вживаю після такого обіду, - лише ввечері, між 19 і 20 годиною. Так воно і є близько 7-8 годин коли мені не потрібно споживати більше їжі (або закусок), я не відчуваю голоду, і я все ще можу робити силові тренування.

Порівняно з п’ятничним обідом, коли я з’їв приблизно 300-350г порції переважно вуглеводів, коли я витримав насичення протягом 2 годин.

І ось чому, немає такої калорії, як калорії! Не 800 ккал, взяті з жирів, це те саме, що 800 ккал, взяті з вуглеводів. Неважливо, як довго ви будете ситими, а перш за все з боку метаболічної реакції та реакції інсуліну на ваш організм.

Вибір за вами. Мені це зрозуміло! Я дотримуюся свого способу життя з низьким вмістом вуглеводів/кето. Мені підходить те, що я не раб власного тіла, що мені не потрібно думати про їжу кожні дві години, що у мене немає проблем із тривалою концентрацією уваги, коли мені не потрібно приймати калорій. Мені підходить, що мені не доводиться мати справу із тим, що снідати, що обідати, що десятима, оловрант. Мені підходить те, що я не знаю відчуття вовчого голоду та душевного туману.

На закінчення свого досвіду. після цих двох годин голоду я дотримувався принципу "голод - це твоє найбільше запевнення", і тому до самого вечора я більше нічого не споживав. Це мало свій логічний і терапевтичний ефект, оскільки тіло мало достатньо місця для спалювання надлишкових калорій, взятих із вуглеводного обіду, а також достатньо часу для стабілізації глюкози в крові. Вечеря також була пристосована до цього "досвіду" на обід, коли я отримував приблизно половину порції, ніж зазвичай, що складалася суто з жирів та білків.