9 грудня 2019 р

дотримується

Проект нового статутного закону для споживачів та користувачів встановлює збереження довкілля як характеристику відповідального споживання

Асоціації споживачів басків долучились до промоції акцій Тижня проти харчових відходів

Від сьогодні до 15 грудня відзначається Тиж басків проти харчових відходів, і в рамках цього Інститут споживачів Басків представив каталог рекомендацій, спрямованих на споживачів, та зобов'язань, які будуть включені в баскське законодавство щодо споживачів. Також буде розроблено інформаційну кампанію в соціальних мережах.

Концумобіде вважає, що відповідальне споживання повинно йти поруч із прихильністю до навколишнього середовища та бути стійким та етичним. Харчові відходи означають недоступні витрати енергії та матеріалів у надзвичайній кліматичній ситуації.

Також Союз споживачів Евскаді (UCE), Асоціація баскських споживачів та користувачів (EKA) та Федерація споживачів Euskadi (EKE) приєднаються до акцій просування та інформування громадян, які відбудуться цього тижня.

Тиждень басків проти харчових відходів відбувається у моменти, що передують різдвяним гулянням, в один із періодів року, коли в будинках та ресторанах басків витрачається більше їжі. Однак така ситуація трапляється протягом року, і в результаті з’являються такі дані, як, наприклад, що в країні Басків на людину витрачається 160 кілограмів їжі на рік, що щороку викидає 350 000 тонн їжі, яка щороку потрапляє у сміття. В Європі ця проблема становить втрату 89 мільйонів тонн. 42% харчових відходів трапляються в будинках і 14 відсотків у ресторанах.

У цьому контексті Konstumobide оголосив про дії, включені до законопроекту нового закону про статут споживачів, який був представлений у парламенті, і який приділяє особливу увагу харчовим відходам та встановлює захист навколишнього середовища як одну з характеристик що визначають відповідальне споживання.

Серед заходів, передбачених новим Законом проти харчових відходів, зобов'язання, що ресторани та заклади, що надають послуги громадського харчування, повинні "безкоштовно надавати споживачам, які вимагають від них залишки нез'їденої їжі в упаковці, що підлягає вторинній або багаторазовій експлуатації".

З іншого боку, законопроект також встановлює обов'язок підприємств громадського харчування пропонувати водопровідну воду без економічних витрат для споживача.

Обидві новинки включені до статті 16, яка вказує на те, що громадські дії прагнуть забезпечити відповідність споживчих відносин критеріям раціональності та стійкості, що сприяють помірному, поінформованому, продуманому та свідомому споживанню стосовно збереження навколишнього середовища та якості життя, культурна специфіка, сімейна заборгованість, допустимі ризики та інші фактори, що визначають відповідальний індивідуальний та колективний соціально-економічний розвиток ".

Слід зазначити, що Концумобіде, Інститут споживачів басків, також буде відповідати за просування заходів, спрямованих на зменшення кількості пластмас, прихильність до справедливої ​​торгівлі або використання матеріалів, що підлягають вторинній переробці, а також за дії, які "зменшують втрати або відходи харчових продуктів".

Поради споживачам уникати харчових відходів на Різдво

Концумобіде сьогодні розробляє інформаційну кампанію з порадами для споживачів, щоб вони уникали харчових відходів. Вони зведені в:

Планування. Купуйте те, що вам потрібно, що також сприяє здоровому харчуванню. Дотримуйтесь бюджету і складіть список.

Роздум. Уникайте купівлі поспіхом (або коли ви зголодніли), порівняйте ціни, аналізуйте пропозиції та скористайтеся перевагами тих продуктів, термін придатності яких скорочений.

Організація. Порядок запобігає марнотратству. Покладіть спочатку ті продукти, термін дії яких закінчуються раніше, у перший ряд холодильника та комори.

Експлуатація. Скористайтеся залишками, приготувавши з ними нові рецепти.

Передбачення. Скористайтеся датами перед різдвяним періодом, щоб придбати заздалегідь і дешевше. Заморозьте залишки їжі окремими порціями.

Переробка. Розділіть відходи у відповідній ємності, щоб забезпечити їм друге життя, наприклад, компост. Залишки перетворюються на природний компост, відкладаючи їх у коричневу ємність.