морозива

Зізнаюся вам, я давно загравав з ідеєю зробити власноруч виготовлену лійку для свого домашнього морозива. Після кількох спроб мені вдалося розібратися в техніці, тому я з великим задоволенням загорнув ароматні, здобні, злегка карамелізовані делікатеси на велику радість сім’ї. Ви також можете отримати техніку з відео!

Форму конуса, яку я намотав на неї, склали із звичайного картону, який я загорнув в алюмінієву фольгу. Тісто готується за кілька хвилин, випікання теж дуже швидке, але важливо працювати з гарячою вафлею, оскільки після цього воно застигає і його не можна катати.

Це просто глазур на торті - або шоколад на краю воронки - як ефектно і ефектно ви можете прикрасити дивовижно смачну домашню лійку з маслом-карамеллю для домашнього морозива.

Вивчіть техніку з відео та спробуйте, ви не будете розчаровані!

Інгредієнти:

  • 11 дкг чистого вершкового масла
  • 11 дкг цукрової пудри
  • 2 яєчних білка
  • 16 дкг борошна

Також:

  • розтоплений шоколад
  • барвисті декоративні цукор, мигдальні палички для їжі

Підготовка: Зважте цукрову пудру та м’яке вершкове масло в миску для змішування, перемішайте до однорідності і сметани, потім додайте яєчні білки, плавно перемішуючи, потім додайте борошно і добре розробіть тісто віночком.

Від тіста до деко приблизно. Кола діаметром 15 см формують шпателем, який випікають у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 2 хвилин. Вийміть з духовки, майже негайно згорніть її за допомогою картонної лійки, покритої алюмінієвою фольгою, а потім витягніть через кілька секунд і дайте охолонути.

Я думаю, що це вже ідеально, але ми можемо зробити його ще гарнішим, зануривши ободок у розтоплений шоколад, потім у кольоровий декоративний цукор, у подрібнені скибочки мигдалю.