Сьогодні я збираюся розповісти вам про вітамін D так необхідні, особливо зараз, коли багато хто з нас обмежені.
Копчена печінка тріски, як її приймати.

крістіна

копчена печінка тріски Це дуже хороше джерело вітаміну D, набагато краще, ніж флакони або ампули вітаміну D, які зазвичай мають кілька побічних ефектів. (Про це мені сказав великий лікар внутрішньої медицини.)

Він поставляється в банках і має гладкий, але інтенсивний смак, аромат і текстуру печінка.
Це називається «фуа-дель-мар » і його можна скуштувати різними способами, не маскуючи ці якості.
Тим, хто любить печінку воя або качки, вона сподобається.
Ці банки мають лише печінка тріски, олія печінки тріски і сіль.
Олії немає ніколи не додавали, саме печінка тріски сама виділяє свою власну олію під час процесу стерилізації банки.

Ніколи не плутайте цю консервовану копчену печінку тріски з масло печінки тріски, також називається Емульсія Скотта, що було дано дітям у середині 20 століття, щоб рости здоровими та міцними та уникати рахіту.
Він також мав жахливий смак, ті, хто його прийняв, точно не могли його забути!

Найпростіший і швидкий спосіб споживання цієї копченої печінки тріски - це намазати на кілька скибочок хліба, підсмажений чи ні, і використовуючи всю його олію. Це справжній делікатес.
Я пропоную кілька способів скуштувати це печінка тріски, аж до страва унікальнийабо.
Між банки печінки тріски, Ви можете використовувати будь-який із запропонованих тут, які легко знайти:

Внутрішня частина будь-якої з цих банок така, як показано на наступному фото.

Інгредієнти одинарна пластина для лише одна людина є:
■ 1 ціла банка печінки тріски, копчена у власному маслі,
■ 1 салат Трокадеро, якщо це можливо
■ 1 стиглий авокадо, але не переборщити
■ Деякі зелені оливки, а не чорні
■ 1 помідор дуже червоний, але не м’який,
■ 1 або 2 столові ложки яблучного оцту або, набагато краще, лимонного соку

■ Супроводжуйте хлібом з цільної пшениці або багатозерновим хлібом, виготовленим на заквасці.

Чому цю страву можна вважати унікальною стравою
Оскільки він містить інгредієнти з 3 груп продуктів, які ми повинні приймати під час кожного прийому їжі,
♦ Білки печінки,
♦ Хороший жир з нього, з оливок та авокадо,
♦ Мінерали та вітаміни в овочах,
♦ Нам би бракувало вуглеводів у хлібі, і тому ми повинні супроводжувати цю унікальну страву цільнозерновим або багатозерновим хлібом.

Навіщо використовувати салат Trocadero замість більш поширеного
Салат Трокадеро має здобне, ніжне і гладке листя, а також більш інтенсивний смак, ніж салат ромен або айсберг.
Його широко вживають у Франції та Бельгії, і, на мій погляд, він хоч і дещо дорожчий, але набагато багатший і шовковистіший, ніж у нас всюди.
Ви можете знайти його цілим або у простих і висушених аркушах як продукт четвертого асортименту.

Чому віддавати перевагу зеленим оливкам чорним
Зелені оливки, крім того, що вони містять половину калорій чорних оливок, тепер можна знайти без будь-яких добавок, наприклад, в Інтернеті, наприклад, на www.aceitunaslopez.com.
Класичні чорні оливки, Перлини Гвадалквівіру, завжди повинні бути в наявності стабілізатори Як Е-579, глюконат заліза.

Чому салат краще заправляти лимонним соком, а не оцтом
Ну, трохи з тієї ж причини. Лимонний сік - це натуральний продукт, тоді як прості оцти з м’яким ароматом містять усі сульфіти, щоб запобігти утворенню на їх поверхні того, що раніше називали "оцтовою вуаллю", свого роду павутиною, яку видаляли без плюсів.
Сьогодні все повинно бути "ідеально видно", хоча, як і в цьому випадку, це шкодить нашому здоров'ю.

Інші способи споживайте ці банки печінки тріски би:
■ Підсмажте великі скибочки хліба, про які я вам щойно розповідав, без надмірного підрум’янення, щоб уникнути присутності поліциклічних вуглеводнів, які в довгостроковій перспективі є канцерогенними.
Ті, хто приймає "все" на грилі, і кожен день повинні брати це до уваги.
■ Додайте олію, яка, на вашу думку, може просочити кожну скибочку хліба, краще, якщо це ціла банка, а зверху розкладіть подрібнені шматочки печінки.

■ Також у салат з вареним буряком.
Це буряк, який багато хто не пробував ніколи Незважаючи на свої чудові властивості, його можна купити сирим, з листям або без нього, або приготувати і очистити від шкірки.
Ті, що готуються вдома, завжди зберігатимуть більше харчової цінності, ніж "промислові", вже приготовані та очищені від шкірки, які зазнали більше маніпуляцій.
Поріжте його на середні шматочки, додайте лимонного соку більш-менш на ваш смак, подрібніть печінку, додайте її разом з її маслом і все добре перемішайте.

■ Люди похилого віку, які ледве здатні жувати і мають серйозний дефіцит вітаміну D, можуть пройти через це весь натуральний томатний сік.
1. Вибирайте помідори дуже червоного кольору, але не м’які, мийте їх, висушуйте і за допомогою хорошої дробарки подрібніть шкіркою, яка містить багато клітковина, до отримання абсолютно дрібного пюре.
два. Додайте масло з банки і знову змішайте. За допомогою цієї олії томат емульгується і виходить дуже гарне апельсинове пюре.
3. Нарешті додайте печінку, яка, оскільки вона дуже м’яка, швидко зникне.
Якщо цей «вид соку» здається дещо м’яким, ви можете додати «домашню ароматичну сіль, яку я раджу завжди мати вдома.
Цей помідор, який потрібно подрібнити, а також супроводжується маслом, має більшу кількість лікопен, потужний антиоксидант, ніж сирий помідор, як він є, пережований.
З одного боку, лікопен з подрібненого помідора набагато краще засвоюється нашим організмом, тобто стає більше біодоступний. З іншого боку, коли воно супроводжується маслом, це також збільшує його доступність.

У нас це теж є вітамін D у більшості жирних, свіжих або консервованих риб, у цільномолочних продуктах, таких як молоко та йогурти хорошої якості, в яєчних жовтках, сирах ...
Якщо у вас є тераса, балкон або просто вікно, куди в певний момент дня світить сонце, візьміть це хоча б 10 хвилин на день немає сонцезахисного крему.
Взяти його із закритим вікном не працює, оскільки промені ультрафіолет А (Виноград) здатні проникати крізь скло. Тому ми горимо.
Але випромінювання, яке допомагає синтезувати вітамін D, є ультрафіолет В (UVB), який не проходить через скло.