В даний час на Заході корейська дієта стала дуже модною серед тих, хто хоче схуднути. Це не "диво-дієта", але план здорового харчування, який дозволяє піклуватися про своє здоров’я та підтримувати хорошу масу тіла. Південна Корея сьогодні є однією з країн з найдовшою тривалістю життя у світі, і, крім того, рівень ожиріння є дуже низьким у порівнянні з показниками інших розвинених країн.

Ось чому корейська дієта користується великою репутацією та популярністю у всьому світі. План харчування з властивостями для схуднення, в якому мають місце всі групи продуктів. Важливо не доводити будь-який план цього типу до крайності, оскільки він може не мати необхідних поживних речовин для нормального функціонування організму і, отже, призвести до проблем зі здоров’ям у середньо- та довгостроковій перспективі.

Що таке корейська дієта?

Тут ми пояснимо основні принципи, на яких базується корейська дієта. Як ми вже зазначали, це дуже здоровий план харчування, який включає всі групи продуктів. Тому це казковий варіант схуднення, не ризикуючи здоров’ям.

Велике споживання овочів

корейська

Однією з основних концепцій цієї дієти є велике споживання свіжих овочів, які разом з рисом складають основу дієтичного харчування в Південній Кореї. Їжа з чудовими властивостями та користю для здоров’я, яка також є дуже низькокалорійною.

Деякі з овочів, які найчастіше вживають, є наступними.

Низьке споживання м’яса

У переважній більшості західних країн м’ясо є основною харчовою базою. Але це не так у Південній Кореї, де її вважають другорядною їжею. Ось чому ваш раціон має нижчий вміст жиру.

Таким чином, червоне м'ясо замінюється на риба і молюски. Продукти з високим вмістом Омега 3 і якісні білки. Омега 3 - різновид поліненасичених жирів, що зменшує шкідливий холестерин або ЛПНЩ і, крім того, має великий протизапальний ефект. Тому він вважається дуже корисним для профілактики серцево-судинних захворювань, а також для підвищення фізичної та розумової працездатності. Деякі риби з найбільшим вмістом жирних кислот Омега-3: лосось, тріска, оселедець, скумбрія та тунець.

Звичайно, споживання м’яса ні в якому разі не заборонено, хоча воно не таке рясне, як у західних дієтах. Крім того, спосіб приготування м’яса також відрізняється; завжди готуйте смажене або запечене, мінімізуючи кількість жиру.

Ні - до рафінованого борошна

Рафінованому борошну дуже мало місця в корейському раціоні. Загалом, їх замінюють інші набагато здоровіші варіанти, такі як фрукти або цільні зерна.

Настої

Щодо напоїв, у корейській дієті провідну роль відіграють трав’яні чаї або настої. Одним з найбільш вживаних напоїв у Південній Кореї є Зелений чай, який має великий вибір переваг для здоров’я.

  • Завдяки вашому з високим вмістом антиоксидантів, захищає організм від вільних радикалів, одночасно запобігаючи передчасному старінню як шкіри, так і клітин.
  • Зелений чай допомагає очистити печінку. Фундаментальне значення для правильного функціонування організму, оскільки надлишок токсинів може спричинити серйозні порушення здоров’я в середньо- та довгостроковій перспективі.
  • Крім того, цей настій має проносний ефект, тому він допомагає як запобігати запору, так і боротися із ним.
  • І, нарешті, зелений чай, завдяки високому вмісту вітамінів та мінералів, помітно зміцнює імунну систему, щоб вона була краще підготовлена ​​до боротьби з такими захворюваннями, як грип або застуда.

Так до гострого

Гострі спеції є основною складовою корейської дієти. Вони сприяють функціонуванню метаболізму, тим самим збільшуючи витрата енергії.

Гострий зазвичай додають у супи - одну з зіркових продуктів у Південній Кореї. Це дуже легкі та прості у приготуванні страви, які поєднують у собі широкий спектр інгредієнтів, забезпечуючи таким чином відчуття ситості.

Кімчі, одна з найкорисніших страв у світі

Кімчі - традиційна корейська страва, яка багатьма відзначена як одна з найздоровіших у світі завдяки їй з високим вмістом вітамінів, мінералів та пробіотиків.

Це ферментована їжа на основі сушена пекінська капуста подається з часником, імбиром, рибним соусом та перцем. Таким чином, це ситна гостра страва з дуже низькою калорійністю.

Кімчі дуже багатий білками, вуглеводами, кальцієм та вітамінами А, В1, В2 та С. Завдяки бродінню овочі, що входять до складу страви, легше засвоюються, а поживні речовини легше засвоюються організмом. Як ми вже відзначали, це пробіотик, завдяки чому він зміцнює захисні сили і регенерує кишкову флору.

Зволоження

Як і будь-який інший план здорового харчування, вода відіграє величезну роль у корейській дієті. На додаток до включення різних трав'яних настоїв, таких як зелений чай, у Південній Кореї їх споживають від двох до трьох літрів води на день. Саме таку кількість рекомендується вживати серед дорослого населення.

Це головні секрети корейська дієта. Що стосується схуднення, немає сенсу йти на диво-дієти, які обіцяють скинути кілька кілограмів всього за кілька днів, з’ївши лише кілька груп продуктів. І це те, що після закінчення часу, незважаючи на досягнення запропонованої мети, настає так званий "ефект відскоку", при якому повертається ще більше кілограм втрачених.

Ось чому так важливо наполягати на тому, що найкраще зупинити свій вибір на план здорового харчування як корейська дієта. Вона включає всі групи продуктів харчування, хоча найздоровіші та найбільш корисні для здоров’я мають велике значення.

Корейська дієта - це план, якого можна дотримуватися нескінченно довго, оскільки він дуже корисний для правильного функціонування організму. Чудовий варіант схуднення здоровим способом, не ризикуючи своїм здоров’ям.