Рисовий пудинг: ми замінюємо коричневий рис білим рисом, щоб надати цьому традиційному десерту сільську, але все ще кремову текстуру.

-Ця публікація оновлена. Спочатку він був опублікований у лютому 2016 року-

Ми вже в часи Великого посту, і як тільки прокинемось, ми вже повністю в дні Страсного тижня.

Здається суперечливістю, що в часи, коли називають піст і стриманість, саме тоді ви їсте найбільше! (після Різдва, звичайно); Але давайте не будемо думати про це поки що і випиляти нашу кулінарну книгу на цей час, що є святим для одних, і повністю приємним для інших.

Я збираюся розпочати цей сезон із традиційних венесуельських солодощів, що є більш репрезентативним, ніж рисовий пудинг, що принаймні це мій будинок, це було неминуче солодке для Великодній тиждень.


Рисовий пудинг був улюбленим солодощем мого тата разом з ангельським волоссям, і моя мама докладала всіх зусиль, щоб у холодильнику їх не бракувало.

Для цього рецепта Я замінив білий рис цільною пшеницею, оскільки цього не бракує вдома, і мені дуже подобається результат з таким великим вмістом текстура, рясність та справжній смак зерна.

Цей рецепт легко зробити, в результаті чого Вершковий рисовий пудинг. Я дотримувався процедури, яку моя мама робить з білим рисом, чий приготування їжі відбувається повільно і на дуже слабкому вогні; Хоча це вимагає часу, воно того варте.

Мене здивувало як цей рисовий пудинг може замінити вівсянку на сніданок.

Так! Я сприйняв це так, і воно падає дуже добре, Це ситна і клітковинна їжа для цього часу доби. Хоча цей рецепт не дуже солодкий (ви бачите кількість цукру, який він містить), я додаю на столову ложку менше, і він ідеальний, звичайно, у супроводі фруктів або деяких горіхів.