У нашому регіоні ми звикли готувати білий рис як гарнір. Але коричневий рекомендується дієтологами не тільки через більший вміст клітковини та кращий вміст вуглеводів, але головним чином завдяки більшій частці поживних речовин.

серйозних

Як правильно його приготувати?

Приготування коричневого рису займає більше часу, ніж білого. Приготувати його можна трьома способами. Перший - це підготовка, як у випадку з макаронами, коли ви готуєте їх у великій кількості води, а коли вона готова, зливаєте. Другий спосіб - підтримувати співвідношення 1: 3, коли одну склянку рису заливають трьома склянками води.

Не забудьте спробувати, можна також використовувати бульйон. Третій спосіб - замочити його на день заздалегідь, як бобові. Потім обсмажте його на олії, залийте такою ж пропорцією води, приправте і варіть на абсолютно вогні. Будьте обережні, оскільки він може легко закипіти.

Більше селену

Одним з найважливіших мінералів є небагатий раціон. І саме в коричневому рисі він міститься у підвищеній мірі. Селен захищає наш організм від онкологічних захворювань, а також позитивно впливає на серцево-судинні захворювання.

Допомагає схуднути

Обидва види рису містять вуглеводи. Однак ті, що мають коричневий колір, мають інший склад і не зберігаються у вигляді жирів. Він також містить багато клітковини, яка допомагає правильному травленню і прискорює обмін речовин. Він має низьку калорійність і є поживнішим, ніж інші добавки.

Знизити рівень холестерину

Коричневий рис містить багато цільнозернових інгредієнтів. В результаті це позитивно впливає на появу холестерину в крові. Таким чином, він запобігає закупорці судин і покращує їх прохідність. Він захищає серце, а також допомагає при проблемах з високим кров'яним тиском.

Регулює рівень цукру в крові

Щоденне споживання коричневого рису також позитивно впливає на діабет. Це не тільки діє як профілактика, але навіть якщо ви вже цим страждаєте, воно активно знижує рівень цукру в крові, а отже, також зменшує потребу в інсуліні. Це також запобігає погіршенню вашого стану та підвищенню діабету.

Повна антиоксидантів

Цей рис також багатий антиоксидантами. Завдяки йому організм позбавляється від усіх шкідливих речовин і тим самим покращує якість шкіри та волосся. Імунітет сильніший і легше боротися з вірусними захворюваннями.

Покращує травлення та спорожнення

Вживання коричневого рису рекомендується також людям, які мають проблеми з травленням. Особливо, якщо у вас часті запори, ви повинні віддавати перевагу цьому як основній прихильності. Тоді ваш стілець покращиться, у вас не буде боліти шлунок і кишечник, і в той же час апетит можна буде регулювати.