Кориця використовується в медичній галузі протягом тисячоліть. Європейці в середні віки змішували корицю з м’ясом як консервант, а греки VI століття прописували корицю для допомоги при нетравленні шлунку та інших недугах. Однак ми розглянемо популярні твердження про корицю та як засіб для схуднення:

втрати ваги

  • Кажуть, що кориця підвищує чутливість до інсуліну та знижує рівень цукру в крові (обидва ключові компоненти для схуднення та лікування діабету 2 типу).
  • Вважається, що кориця збільшує обмін речовин. Це тому, що ваше тіло використовує більше енергії для переробки спецій, ніж зазвичай використовує для інших продуктів.
  • Він наповнений клітковиною, поживною речовиною, яка необхідна для досягнення відчуття «задоволення» та сигналізує вашому тілу про те, що час їжі закінчився.

Твердження про вплив кориці на інсулін та рівень цукру в крові є цілком достовірними. Однак результати безпосередньо не пов’язані із втратою ваги. І хоча добре задокументовано, що клітковина допомагає відчувати себе ситою і що дієта з високим вмістом клітковини може бути корисною для схуднення, навряд чи ви отримуєте багато клітковини лише з корицею.

Ви повинні бути обережними, вживаючи корицю в надлишку, оскільки значна частина її може бути токсичною для організму. Тому їжте в міру.

Хороша новина полягає в тому, що кориця може допомогти схуднути. Трохи кориці додає тонну смаку до дуже низькокалорійних страв, і це завжди добре, коли справа доходить до вашого раціону. Ціла чайна ложка містить лише шість калорій і близько 2 г вуглеводів. Кориця також може покращити солодкість ваших страв, а це означає, що менше потрібно додавати цукор та інші підсолоджувачі.

Кориця і втрата ваги

Показана кориця зменшує деякі негативні наслідки вживання їжі з високим вмістом жиру. Це може допомогти в загальному плані схуднення. Його вплив на рівень глюкози в крові також може допомогти вашому організму схуднути.

Протизапальні та антибактеріальні властивості кориці можуть надати додаткову допомогу тим, хто намагається схуднути, сприяючи загальному здоровому організму, який буде краще переробляти їжу.

Важливо відзначити, що сама кориця не призведе до тривалої втрати ваги. Але корисно було б додати корицю до свого здорового раціону та плану фізичних вправ, щоб допомогти досягти мети у зниженні ваги. В одній чайній ложці кориці міститься 1,6 грама клітковини, яка може допомогти вам досягти щоденних цілей клітковини та посилити відчуття повноти від їжі.

Як додати корицю до їжі?

Про вівсянку: любителі вівсянки не знають, як хтось може її їсти без натяку на корицю. Обов’язково для любителів вівсянки!

У кафе: Не просто наливайте корицю в чашку кави. Додайте корицю перед кавою і дайте їй просочитися, щоб скористатися всіма смаковими якостями.

Про фрукти- Кориця смачна на скибочках яблук та бананів. Також у фруктовому салаті.

У вершкових солодощах: Змішайте трохи кориці з нежирним грецьким йогуртом, нежирним сиром або легким сиром Рікотта.

У Чилі: Це звучить божевільно, але зі спеціалізованого порталу Дуже добре вони запевняють, що це добре спробувати, оскільки трохи кориці вишукано виявляє ці насичені смаки чилі.

Скільки існує видів кориці?

Існує два основних типи кориці: Цейлонська та Касійська. Більшість кориці, яку ви знайдете в супермаркеті, - це Касія. Цейлон росте переважно на Шрі-Ланці і не так поширений.

Чи є ризики при споживанні кориці?

Цейлонська кориця та касія містять кумарин. Коли кумарин вживається у надзвичайно високих дозах, це може спричинити деякі небезпечні побічні ефекти. Цейлонська кориця містить набагато менше кумарину, ніж кориця Касія.

Які ще переваги це має?

Дослідження показали, що безліч інших медичних станів можна покращити (або якось позитивно вплинути) за допомогою кориці. Деякі з них включають: хворобу Альцгеймера, ВІЛ, розсіяний склероз, хронічні рани.