Сьогоднішній рецепт - смачні корисні морквяні кекси, без цукру-рафінаду та без рафінованого борошна. Результат? Дуже здоровий і поживний кекс.

Це може здатися кексом без особливого смаку, але буде все навпаки, тому що ми будемо використовувати деякі природні замінники рафінованого цукру. Вони також здорові та корисні для нашого здоров’я (про природні замінники цукру читайте тут).

Я додав горіхи в рецепт (ви можете використовувати улюблені). Пам’ятайте, що горіхи - це один з продуктів, який має найбільше антиоксидантних властивостей. Горіхи сприяють боротьбі зі старінням (це так само мало).

Давайте підемо з рецептом

корисні

[вкладка] [tab_item title = ”Інгредієнти”]

Рецепт 6 кексів

  • 3 столові ложки покупної або домашньої вівсянки (з купленим борошном результат кращий)
  • 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 1 яйце
  • 1 і 1/2 чайної ложки розпушувача (дріжджів)
  • 1 велика морква (приблизно на 100 г тертої моркви)
  • 30 г мигдального борошна (подрібнений мигдаль)
  • 30 г подрібнених волоських горіхів (або горіхів, які вам найбільше подобаються)
  • 1 чайна ложка ваніліну
  • 1 столова ложка молока
  • 2-3 столові ложки меду або коричневого цукру (використовуйте звичайний підсолоджувач і підсолоджуйте за смаком) Крем займає більшу частину уваги, тому вам не доведеться занадто підсолоджувати тісто для кексів
  • Кориця за смаком
  • 40г Ізюму, нарізаного на шматки.

  • Якщо ви готуєте його в паперових капсулах, використовуйте: 30 мигдалевого борошна + 1 столова ложка кокосового масла або мигдалевого масла або масла, щоб уникнути залипання. Якщо ви використовуєте силіконові форми, не потрібно додавати масло.

[tab_item title = ”Підготовка”]

  • Спочатку змішайте яйце, мед, ваніль і молоко. Потім додайте овес, кукурудзяний крохмаль, корицю та дріжджі (просіяні), доки їх просто не включать. дайте постояти і накривають приблизно 5 хвилин.
  • Через 5 хвилин додайте в тісто натерту моркву, мигдальне борошно та сухофрукти також невеликими шматочками.
  • Наповніть форми для кексів до половини їхньої ємності.
  • Випікайте 10-15 хвилин, або до тих пір, поки зубочистка не вийде чистою при 180 ° C

Дайте охолонути 20 хвилин і прикрасьте добре збитими вершками з сиру та меду 🙂

[/ tab_item] [tab_item title = ”Крем і прикраса”]

2 столові ложки (добре завантажені) звичайного або легкого вершкового сиру, якщо вам більше подобається. (Крем більше відповідає звичайному, і оскільки ми не будемо багато використовувати, він залишиться здоровим)

2 чайні ложки меду (спочатку з 1 чайною ложкою, спробуйте суміш і вирішіть, чи додаєте ви більше меду)

  • Збийте вершковий сир та мед вручну або за допомогою міксера, поки він не набуде кремоподібної консистенції.

  • Ми вирізали 6 товстих скибочок моркви, поклали їх на зубочистки. Ви можете залишити їх так, або для чогось більш «за» ми передаємо їх для меду та мигдального порошку.

Розумні! їсти рясно і без жалю!

що ви думаєте про рецепт?

Тепер вам потрібно спробувати це вдома!

Не забудьте надіслати мені свою казкову фотографію на facebook чи Instagram. Я вмираю, щоб побачити ваші супер морквяні кекси!

Дуже солодкі солодкі поцілунки і до нових зустрічей!

Будь ласка, не могли б ви написати рецепт крему.

На вкладці "креми та прикраси" натисніть і інформація відобразиться. 😉 поцілунки

Я спробувала ваш рецепт, підсолодила його рідкою стевією, і це було надзвичайно добре, дякую за поділ sharing

Скільки калорій робить?

Привіт, красуне!
Мені шкода сказати, що ми не підраховуємо калорій на цьому веб-сайті. тому що ми намагаємось, щоб люди не захоплювались підрахунком, оскільки це не те, що ти можеш робити назавжди.
Однак, якщо вам це потрібно для медичної проблеми, я рекомендую використовувати програми для виконання цього підрахунку.
Обійми!

Привіт Auxy ! Одне питання, чи можу я замінити 30г мигдалевого борошна на більше вівсянки ? Дякую!

Привіт Вівіана!
Так, не проблема 🙂

Привіт! У мене питання про рецепт ... це столова ложка молока. порошок або рідина?

Дякую. та Дякую за ваші рецепти.

Привіт, красуне! це рідке молоко.
Багато поцілунків

Привіт. Я робила цей рецепт кілька разів, і вони справді казкові. Я хотів запитати вас, чи вважаєте ви, що моркву можна замінити яблуком ... Я хочу спробувати, але я не впевнений, скільки яблук я повинен додати, не могли б ви мене направити?
Дякую!

Як приготувати вдома легкий сир та вершковий сир? Дякую!

Привіт auxy, я Лора з Аргентини, не могли б ви сказати мені, чи можете ви виготовляти борошно, подрібнюючи насіння соняшнику. і як я можу ним скористатися. дякую, кохані

Привіт, коли ви кажете столові ложки, це не великий совок кондитерських заходів, так? скільки в грамах ви думаєте ці три столові ложки? Дякую за вашу відповідь 🙂

Привіт Auxy, я можу змінити кукурудзяний крохмаль на щось інше?

Привіт! Вибачте, але в моїй країні мигдальне борошно дуже дороге. Яким іншим видом борошна я можу його замінити?

Дякую за цей смачний рецепт. Я подвоїв інгредієнти (крім меду, який я зменшив ще більше), і в моєму домі вони навіть не залишили крихти. Це, безумовно, залишається в моїй кулінарній книзі. Дякую