столові ложки

В Фігове дерево Альбалат ми маємо вишукану сировину: МЕД. Чудова їжа, кваліфікована за своїми численними властивостями та користю для здоров'я. Як ми вже знаємо, мед не тільки допомагає нам підсолодити наші рецепти, але також пропонує нам дуже широкий спектр переваг для приготування домашніх засобів у будь-який час року.

Це їжа, яку кожен може споживати, особливо рекомендується дітям для зміцнення імунної системи та людям похилого віку для сприяння довголіттю. Хворі на діабет повинні бути особливо обережними через високий вміст цукру (80%). З іншого боку, також варто зазначити, що це тип природного цукру (фруктоза), який також міститься в деяких продуктах харчування, таких як фрукти. Тому воно буде завжди набагато корисніший варіант підсолодити наші щоденні страви.

Якщо ми хочемо подбати про зайву вагу та своє здоров’я загалом, ми можемо змінити певні продукти на інші, набагато здоровіші та повноцінніші (цукор на мед, пшеничне борошно на цільні зерна).

Тут нижче ми покажемо деякі солодкі рецепти для наших сніданків, закусок та закусок, де головним героєм є мед.

ЗДОРОВІ ПЕЧАТКИ (ПЕЧАТКИ ШОКОЛАДУ ТА МІС)


Інгредієнти:

  • Половина авокадо
  • 100 грам арахісового масла (ми кладемо сирий арахіс у блендер, поки вони не стануть кремовими)
  • Чіпси з темного шоколаду 70% і більше
  • 150 грам цільного вівсяного борошна
  • 2 столові ложки меду

підготовка:

  1. Змішуємо борошно з бікарбонатом (чайна ложка).
  2. Змішуємо вологі інгредієнти (авокадо та мед)
  3. Всю суміш збиваємо або перемішуємо вручну і робимо кульки, які ми прикрасимо шоколадною стружкою
  4. Ми будемо випікати дуже короткий час, приблизно 15 хвилин при температурі 175 градусів із нагріванням вгору та вниз, забезпечуючи, щоб вони не пригоріли.

* Вони можуть супроводжуватися кавою, настоями та молоком. Ідеально підходить для напів сніданків та закусок.

ШОКОЛАД, БОНІАТО І МЕДОВИЙ КАРНОВИЙ

Інгредієнти:

  • 1 велика смажена солодка картопля
  • 3 яйця
  • 4 столові ложки знежиреного какао-порошку (наприклад, від марки Valor)
  • 4 столові ложки борошна (вівсянка, цільна пшениця ...)
  • 4 столові ложки кокосової або оливкової олії
  • 90 грам меду

підготовка:

  1. Яйця збиваємо з медом та олією.
  2. До мокрої суміші додайте борошно і чайну ложку розпушувача.
  3. Суміш енергійно збиваємо.
  4. Випікаємо з нагріванням вгору-вниз при 180 градусах протягом 25 хвилин.

* Ми можемо взяти його як сніданок, закуску або десерт. Його можна супроводжувати ванільним морозивом та смузі, як видно на фотографіях.

ЯБЛУНІ НИТКИ

Інгредієнти:

  • Одне яблуко на людину
  • 1 яйце або 2 (або просто яєчний білок)
  • Овочевий напій (соя, вівсянка, мигдаль ...) або яловичина
  • Кориця
  • Мед

підготовка:

  1. Яблуко ріжемо скибочками у вигляді пампушок.
  2. Яблуко покриваємо 1 або 2 збитими яйцями.
  3. Ми будемо передавати яблука на грилі, поки вони не стануть трохи золотистими.
  4. Зверху кладемо яблука, що посипають корицею та медом.

* Ми можемо мати яблука як сніданок, закуску або десерт. Це ідеальний рецепт для дітей, щоб їсти фрукти поживно і веселіше.

ЕНЕРГЕТИЧНІ БАРИ

Інгредієнти:

  • 200 грам цільнозернового прокату вівса (одна склянка)
  • 2 столові ложки меду
  • 50 грам меленого мигдалю
  • несолодкий темний шоколад

підготовка:

  1. Змішуйте всі інгредієнти потроху за допомогою виделки.
  2. Ми можемо перемішувати руками, якщо воно утворює трохи липке тісто.
  3. Цю густу суміш наливаємо в квадратну форму і стискаємо руками, щоб вона добре прилягала до форми.
  4. Плитку темного шоколаду розтоплюємо без цукру і заливаємо сумішшю.
  5. Дайте охолонути протягом 1-2 годин у холодильнику.
  6. Ми вирізали бруски ножем (розміром у два пальці).

* Ми можемо прийняти їх як перекус, після вправ це була б гарна можливість насолодитися ними.

Сподіваюся, рецепти вам сподобались, заохочуйте нас їх робити.

Старший технік з дієтології та харчування та лікар-травник