Опубліковано: 01.08.2013 - Оновлено: 17.07.2020
Ячмінь - це зерно, багате клітковиною, союзник хворих на цукровий діабет оскільки це допомагає їм контролювати високий рівень цукру в крові, оскільки він має низький глікемічний індекс.
Якщо ви страждаєте цим захворюванням, споживайте ячмінь, крім того, що це дієтична добавка, допоможе вам покращити своє здоров’я.
Користь для здоров’я ячмінної води
Фенольні екстракти із цільного зерна ячменю мають великий антиоксидантний потенціал, тому включення цільного ячменю в щоденний раціон може забезпечити корисну користь для здоров'я (1).
1. Ячмінь на холестерин
Якщо ви думали, що це єдина користь цієї крупи, ви помиляєтесь, список досить довгий, давайте продовжимо розмову про холестерин. Завдяки цьому зерну ви можете контролюйте рівень холестерину, зменшуючи шкідливий холестерин, відомий як ЛПНЩ, і зменшуйте ризик ішемічної хвороби серця (1).
У той же час ви можете запобігти можливій проблемі запору завдяки високому вмісту харчових волокон.
2. Проти зморшок
Ячмінь настійно рекомендується також для боротися з передчасним старінням і появою зморшок, ну це їжа містить вітаміни, мінерали та білки, які діють для сприяння гарному стану клітин як внутрішніх органів, так і шкіри.
Вміст калію та натрію в ячмені, допомагає підтримувати клітинний осмотичний баланс, таким чином уникаючи затримки води та зневоднення.
3. Контрольна вага
Так само він допомагає контролювати вагу, оскільки діє опосередковано, покращуючи метаболізм на загальному рівні, працює, прискорюючи ліпідний обмін, крім стимулювання мобілізації тканинних рідин.
Якщо ви страждаєте на анемію, ячмінь допоможе вам боротися з нею, завдяки вмісту фолієвої кислоти, залізо і мідь, які сприяють і стимулюють синтез гемоглобіну.
4. Вагітність
Вагітним жінкам слід приймати ячменю, оскільки відомо, що він дуже корисний для плода, тоді його також слід продовжувати приймати під час лактації через вміст вітамінів, мінералів, білків та ізофлавонів з естрогенною здатністю.
5. Хвороби серця
Також корисно лікувати серцево-судинні захворювання, в основному завдяки вмісту його в незамінних жирних кислотах та мінералах, таких як калій, кальцій, магній та його підлужуючу силу.
6. Проти стресу
Якщо ви неслухняні через стресові ситуації, бажано їсти ячмінь Він виробляє більше споживання та виведення мінералів, таких як калій, кальцій, магній та вітаміни. Стрес може спричинити скутість м’язів, особливо в плечах та спині. В цих випадках необхідний підщелачуючий та ремінералізуючий ефект ячменю.
7. Інші захворювання
Вживання в їжу ячменю може допомогти боротися з ревматичними процесами такі як остеоартрити, артрити, подагра, де існує велика тенденція до ацидозу в організмі.
Ячмінь має велике поле дії як завдяки його щелочуючій здатності, так і за вмістом його в мінералах, вітамінах та інших антиоксидантах, з яких походить його потужна протипухлинна активність (3).
Його багатство кальцієм, магнієм та багатьма іншими мінералами роблять це дуже цікавим при проблемах остеопорозу та інших захворюваннях, спричинених нестачею кальцію.
Ячмінь для дітей, спортсменів та людей похилого віку
Ячмінь дуже корисний у періоди зростання малюка, впливає на відсутність апетиту, недостатній розвиток м’язів, у шкільний період та при повторних інфекціях.
Ваше багатство в вітаміни, Мінерали та хлорофіл допомагають лікувати ці недуги. Таким же чином цей вміст білка допомагає літнім дорослим та спортсменам, які, крім того, що вони ідеально підходять для заміщення великої кількості мінеральних речовин, які вони втратили внаслідок поту, ячмінь завдяки своїй щелочуючій силі протидіє ефектам ацидозу періоди максимальних м’язових зусиль.
Як його приготувати
Для приготування цього напою, помістіть в ємність 125 грамів ячмінного зерна з 240 мл води і доведіть до кипіння. Потім злийте воду, додайте ще 660 мл води і цедру лимона. Нехай воно вбирається, поки зерна ячменю не розм'якшаться, і при необхідності додайте води. Процідити рідину, підсолодити медом і остудити.
Оглянуто: Дра. Лоредана Лунадей 17.07.2020
Ступінь спілкування. Журналіст, який спеціалізується на природній медицині та додаткових терапіях. У програмі «Природне здоров’я» ми відкриваємо властивості та переваги продуктів та продуктів, які природа робить нам доступними. Це ваш профіль Linkedin.